2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Konzumacija ribe i ribljih proizvoda ima mnogo koristi za ljudsko zdravlje. Međutim, ispada da su one iz konzerve lišene mnogih korisnih hranjivih sastojaka, što pridonosi šteti njihovom unosu.
Tuna je vrlo bogata proteinima, omega-3 kiselinama, jodom, željezom i vitaminima B skupine. Međutim, u slučajevima prekomjernog unosa, posebno iz rizičnih skupina - trudnoće i djetinjstva, mora se biti vrlo oprezan.
Dokazano tuna u konzervi su vrlo bogate proteinima, a samo jedan paket osigurava 50% dnevnih potreba. No, vrlo je važno biti oprezan s čestim jedenjem tune.
Također očuvan na ovaj način, riblji proizvod siromašniji je omega-3 masnim kiselinama od svježe ribe. Znamo da je prisutnost ribljih delicija na jelovniku važna za pravilan rad kardiovaskularnog sustava, kao i za održavanje zdrave kože i kose.
Još jedan nedostatak konzumiranja tuna u konzervi je prisutnost puno natrija (soli). Naravno, natrij je u određenim vrijednostima neophodan za ljudsko zdravlje, ali njegov višak dovodi do ozbiljnih zdravstvenih poremećaja. Takvi su zadržavanje tekućine] u tijelu, a time i do povišenja krvnog tlaka. Iz tog bi razloga ljudi s povišenim krvnim tlakom trebali ograničiti unos konzervirane ribe.
A ako ste još uvijek u iskušenju kupiti barem jedan, prvo pažljivo pročitajte sadržaj zbog prisutnosti natrija, žive, šećera i drugih.
Živa je nešto na što trudnice i djeca trebaju biti vrlo oprezni. Ako se uzima u velikim dozama, postaje otrovna i vrlo opasna za ljude.
Konzervirana tuna sadrži velike količine metil žive koja je opasan neurotoksin koji se nakuplja u pojedinim organima i tkivima (mozak, bubrezi i drugi). Simptomi trovanja živom su trnci u različitim dijelovima tijela, drhtanje, otežano hodanje, problemi s vidom, pamćenjem. Opasnost je vrlo velika za nerođeno dijete, čak i u maternici žene.
U tuna u konzervi sadrži i spoj bisfenol A, točnije u pakiranju. Opasnost dolazi od činjenice da prelazi u sastav ribe. Ima negativan učinak na mozak i vrlo je opasan tijekom trudnoće i kod male djece.
Preporučeni:
Hrana štetna Za Jetru
Jetra je važan organ u ljudskom tijelu koji igra ogromnu ulogu u metabolizmu. Obavlja funkcije poput detoksikacije, sinteze proteina plazme i proizvodi biokemijske tvari potrebne za probavu. Sadrži i žuč koja je važna za probavu. Česte su bolesti jetre i žuči.
Je Li Aluminijska Folija štetna?
Aluminijska folija je neizostavan pomagač u kuhinji. Uz njegovu pomoć meso, povrće i riba lako i zdravo se pripremaju bez upotrebe suvišnih masnoća. Proizvodi kuhani u foliji postaju nježni i mirisni. Sve što trebate je staviti proizvode u foliju, dodati začine i nekoliko kapi masti i za nekoliko minuta dobit ćete mirisno i ukusno jelo u pećnici.
Zašto Su Energetska Pića štetna Za Djecu
Američki liječnici preporučuju djeci i tinejdžerima da to izbjegavaju energetska pića i zamijenite ih sportskim pićima u ograničenim količinama. Prema stručnjacima, potrošnja energetska pića iz mladog organizma može izazvati nuspojave.
Zašto Je Konzumacija Konzervirane Hrane štetna?
Još od davnina ljudi su tražili višak hrane ili sezonskih proizvoda dulje sačuvati. Koristili su metode poput sušenja na suncu, pušenja vatre, obilnog soljenja, smrzavanja u ledu i drugih. Konačno, francuski slastičar Aper otkrio je način čuvanja hrane dugotrajnim kuhanjem u zatvorenoj posudi uronjenoj u vodu.
Tuna Je Korisna Ili štetna
Tuna sadrži visokokvalitetne bjelančevine i gotovo nema masti. Sadrži sve esencijalne aminokiseline potrebne tijelu za rast i održavanje čistog mišićnog tkiva. Tuna u konzervi može biti dobar izvor omega-3 masnih kiselina koje su toliko potrebne srcu.
