2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Jagnjetina je tradicionalno na svečanom stolu na Uskrs. Evo nekoliko ideja za ukusnu pečenu janjetinu.
Naša prva ponuda za pečenu janjetinu s krumpirom, ružmarinom i češnjakom.
Potrebni proizvodi: janjeća lopatica, mljeveni crni papar, 2 žlice. maslinovo ulje, 5 grančica ružmarina, ½ limunovog soka, nekoliko češnja češnjaka, 700 g svježeg krumpira.
Način pripreme: Operite i osušite meso. Mast ga napravite tako da malim mesom napravite rupe u mesu, a unutra stavite češnjak i ružmarin. U meso utrljajte crni papar i sol.
Izrežite krumpir i posložite ga u tavu, a na to stavite meso. Podlijte maslinovim uljem i limunovim sokom i pecite u pećnici. Prekrijte ga folijom da ne zagori, uklanjajući foliju u zadnjih 10-15 minuta.
Sljedeći je recept pečena janjetina s sitnicama
Potrebni proizvodi: 1 janjetina, 1 kg riže, 500 g gljiva, 1 svežanj pristaništa, 1 svežanj peršina, devesila ili metvice, papar i sol po ukusu, 2 paketa 125 g maslaca, 3 svežnja zelenog luka.
Način pripreme: Očistite, skuhajte i nasjeckajte janjeće sitnice. Pre-odvojite veo od sitnica, koji će se zatim koristiti za pokrivanje.
Operite rižu, narežite gljive na kriške, nasjeckajte luk, peršin i pristanite. Rastopite jedan paket maslaca i sve to popržite, dodajući začine. Na kraju dodajte nasjeckane sitnice, ulijte vruću vodu i kad je sve spremno, maknite s vatre.
Jagnje posolite iznutra i izvana i napunite pripremljenom smjesom. Temeljito ga sašite i stavite u prikladan pladanj. Namažite je na vrh preostalim uljem i zamotajte velom. U tavu stavite malo vode i janjetinu prekrijte folijom. Pecite pola sata na 300 stupnjeva i 3 sata na 50 stupnjeva.
Naša najnovija ponuda opet je za punjenu janjetinu, ali kuhanu u tepsiji.
Potrebni proizvodi: 1 janjetina i njezine sitnice, 500 g maslaca, 400 g riže, 300 g grožđica, 10 grozdova svježeg luka, 2 grozda peršina, 1 svežnja metvice, 1 žlica. papar.
Način pripreme: Kuhajte i nasjeckajte sitnice. Na malo maslaca popržite luk, a zatim dodajte rižu i sitnice. Dodajte crni papar, grožđice, peršin i metvicu. Ulijte malo juhe u kojoj ste kuhali sitnice. Rezultirajući nadjev dinsta se u pećnici. Kad je riža napola kuhana, uklonite je. Napunite janjetinu i zašite rupu.
Stavite ga u veliku prstenastu tepsiju na grančice bukve ili štapiće vinove loze da se ne lijepi. Podmažite je uljem i ispecite. Kad porumeni, posolite ga i ulijte malo tople vode.
Janjetinu povremeno podlijte vlastitim umakom. Kad dobije hrskavu crvenkasto-smeđu koru, gotovo je. Poslužite u obrocima, koristeći umak.
Preporučeni:
Janjetina - Ukusni Simbol Đurđevdana
Janje je simbol nevinosti, vrline i dobrote. Predstavlja sjećanje na Krista i njegovu žrtvu na križu. Zbog toga ga kršćani stavljaju na svoj stol za Uskrs, a kod nas je obvezni element stola na Đurđevdan. Tradicionalno se priprema njegov dio koji se smatra najsvetijim - bedro.
Janjetina Za Uskrs Je Sve Jeftinija
Samo tjedan dana prije Uskrsa, najtraženije meso ostaje janjetina. Ove godine njegova cijena ostaje nepromijenjena, a ponegdje i pada. Samo u Blagoevgradu cijena skače. Kilogram janjetine trguje se za 14 BGN za kilogram. Očekuje se da će meso ostati u komercijalnoj mreži u tjednu prije Uskrsa.
Pažnja! Rumunjska Janjetina Preplavila Je Tržište Za Uskrs
Preostalo je manje od mjesec dana do dana kada pravoslavni kršćani slave Uskrs . Tradicionalno, na ovaj dan za svakim stolom nalaze se lijepo oslikana jaja, zelena salata i ukusno kuhana janjetina. Ove će godine Bugarska agencija za sigurnost hrane (BFSA) posvetiti posebnu pozornost onome što se nudi u klaonicama i mesnicama.
Uz što Ide Pečena Janjetina?
U sljedećim ćemo vam redovima pokazati što biste trebali staviti na svoj stol, poslužujući svježe pečenu janjetinu. Salate za pečenu janjetinu Klasična salata koja je posluženo s pečenom janjetinom , je zelena. Bez ikakvih improvizacija.
Najukusnija I Najlakša Slastica Za Uskrs Je Uskrs
Najpopularniji uskršnji desert u Rusiji je takozvani Uskrs / od ruske riječi koja znači "Uskrs" /. Priprema se stotinama godina, a glavni sastojak u njemu je svježi sir. Najsigurnije je napraviti kuhani Uskrs, jer se izbjegava trenutak dodavanja sirovih jaja.
