2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Mnogi ljudi vjeruju da se govedina ne prodaje u Bugarskoj, već samo govedina. To je postavila EU direktivom u kojoj stoji da "govedina" može imati govedinu samo u dobi do 12 mjeseci. Prava teletina koja se spominje u receptima je "meso za odojke" - vrlo blijedo ružičaste boje i izgleda poput mlade janjetine.
Vjeruje se da što je životinja starija, njezino meso postaje žilavije. Na bugarskom se riječ "govedina" odnosi na proizvodnju mesa od zrelih primjeraka.
Prednosti
Govedina je jedan od glavnih izvora bjelančevina na globalnoj razini. Međutim, njegova kvaliteta ovisi o pasmini i metodama uzgoja životinja. Također su važne metode rezanja, toplinska obrada i količina masnoće koja se oslobađa iz mesa prije konzumacije. Kakvi god da su, razina ostaje visoka.
Govedina ima stalnu prisutnost svih vitamina B skupine - B1, B2, B3, B6 i posebno B12. Sačuvani su u svojim nusproizvodima. Osim njih, ovo meso također uživa visok udio željeza, magnezija, fosfora i cinka. Konzumiranjem dobivamo sve njegove blagodati.
To boli
Govedina sadrži puno masti. Stoga je prilično kaloričan i štetno djeluje na ljude koji vode sjedilački način života. Najniža razina kolesterola je u polusuhom i suhom.
Govedina ima zasićene i mononezasićene masti, a na štetu nižih razina polinezasićenih. Omjer se smatra normalnim sve dok zasićene masne kiseline ne prevladavaju.
Ti su rizici minimalni, jer ljudi govedinu konzumiraju tisućama godina. Glavni problem dolazi od suvremenih načina prehrane samih životinja. Kontrola nad hranom, životnim uvjetima i kvalitetom prijevoza i skladištenja govedine nosi svoje rizike.
Dok se jasno ne prepoznaju, ne postoji način da budemo sigurni što jedemo. EU već poduzima korake da taj proces učini transparentnim.
Preporučeni:
Priprema I Začin Mljevene Govedine
Bez sumnje mljeveno meso zauzima jedno od prvih mjesta u kategoriji omiljenih mesnih specijaliteta. Napokon, tko ne voli musaku ili pržene polpete? Mljeveno meso je najčešće korištena mješavina mesa, jer se može dodati u gotovo svako jelo.
Čudo! Prodaju Goveđu Kobasicu Bez Govedine
Očito Einstein nije bio sasvim u pravu kad je rekao da su samo dvije stvari beskonačne - svemir i ljudska glupost. Zapravo postoji i treća - ovo je beskrupulozna domišljatost proizvođača i trgovaca. Pobliži pogled na etikete svježih kobasica otkriva neslućene mogućnosti i napredak prehrambene industrije.
Čvrsti Argumenti PROTIV Konzumacije Mesa
Dobrobit životinja postala je izuzetno popularna posljednjih godina. Ljudi danas izbjegavaju ne samo korištenje drugih sisavaca za kožu, već i okončanje tisućljetne prakse jedenja životinjskih proizvoda. Iako veganstvo i vegetarijanstvo imaju protivnike, neki vjeruju da je ova prehrana zdravija.
U Kuklenu Su Zaplijenili 56 Kg Govedine
S ilegalnog mjesta u Kuklenu zaplijenjeno je više od pedeset kilograma govedine, rekao je ravnatelj Regionalne uprave Agencije za sigurnost hrane dr. Nikolay Petkov. Mjesto je pregledano zajedno sa službenicima Ekonomske policije početkom ovog mjeseca.
Za Ili Protiv Redovite Konzumacije Meda
Med često se navodi kao zdrava alternativa šećeru. Bogat antioksidansima, definitivno ima niz blagodati za ljudsko zdravlje. No, također ne bismo smjeli zaboraviti da je med presladak, što može dovesti do nekih problema. Pogledajmo tko su oni prednosti i nedostatke meda razmotriti u kojim se slučajevima možete pouzdati u to i zašto ne biste pretjerali s ovim ukusnim prirodnim proizvodom.
