Lagana I Sočna Torta

Video: Lagana I Sočna Torta

Video: Lagana I Sočna Torta
Video: Torta sa jagodama - Lagana i sočna | Natašine slastice 2024, Studeni
Lagana I Sočna Torta
Lagana I Sočna Torta
Anonim

Iznenadite obitelj ukusnim i sočnim kolačem koji se lako priprema. Takva je slastica francuska torta od maka s marelicama.

Potrebni proizvodi: 2 šalice brašna, 200 grama maslaca, šalica i pol šećera, 10 grama praška za pecivo, 500 grama svježeg sira, 4 jaja, 3 žlice maka, 1 staklenka kompota od marelice, 1 vanilija.

Istucite jaja sa šećerom i dodajte vaniliju. Dodajte svježi sir i dobro promiješajte. Marelice ocijedite, narežite na kockice i dodajte prokuhanoj smjesi. Doda se mak. Punjenje za tortu je rijetko.

Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, dodajte smrznuti maslac, nariban na gruboj ribež i šećer. Sve miješajte ručno dok ne dobijete mrvice tjestenine.

Lagana i sočna torta
Lagana i sočna torta

U posudu podmazanu uljem i posutu brašnom rasporedite polovicu mrvica, čineći rub sa strane. Ulijte nadjev i pokrijte preostalim mrvicama. Pecite 50 minuta na 180 stupnjeva.

Sočno je i tart s narančama.

Potrebni proizvodi za tijesto: 220 grama brašna, 100 grama maslaca, 50 grama šećera, 1 žumanjak, 1 žlica hladne vode. Za nadjev: čaša i pol soka od naranče, 150 grama šećera, 50 grama maslaca, 4 žumanjka, 2 jaja, 1 žlica naribane kore naranče, prstohvat soli. Za ukras: 2 naranče.

Pomiješajte brašno sa šećerom i solju i dodajte komade omekšanog maslaca. Žumanjak istucite vilicom s vodom i dodajte tijestu. Zamijesite elastično tijesto.

Stavite tijesto u okruglu posudu, praveći rub sa strane. Ostavite 15 minuta u zamrzivaču. Pecite 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva. Izvadite ga da se ohladi.

Kuhajte sok od naranče 10 minuta da ispari na pola. Dodajte šećer, maslac i sol i kuhajte uz miješanje dok se maslac ne otopi.

Maknite s vatre. Istucite žumanjke i jaja, dodajte u tankom mlazu pola soka s maslacem i promiješajte. Vratite u drugu polovicu i uz miješanje kuhajte 5 minuta na srednje jakoj vatri dok se ne zgusne. Procijedite kroz sito kako biste izbjegli nakupine. Dodajte naribanu koricu naranče.

Taj se nadjev izlije na podlogu tijesta i peče 10 minuta na 190 stupnjeva. Izvadite, ohladite i stavite u hladnjak preko noći da se stegne. Prije posluživanja ukrasite kriškama naranče.

Preporučeni: