2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Bake u selima i dalje preferiraju gusku mast, jer su joj poznata svojstva.
U njemu su masti polukrute na sobnoj temperaturi i sadrže oko 35% zasićenih, 52% mononezasićenih i oko 13% polinezasićenih masnih kiselina.
U praksi se gusja mast često preporučuje za obradu kožne cipele. Daje im vodoodbojna svojstva. Međutim, puno je više primjena u kuhanju.
Gusja mast se dodaje prilikom prženja krumpira. Dodajte malo toga u ulje. Daje im puno bolji i jedinstveni okus.
Kada pečete gljive na tavi, posebno gljive, dobro je tavu podmazati lagano i samo gusjom masnoćom.
Gljive se stavljaju cijele. Kad su gotovo spremni, dodajte kocku gusje masti, začine i nekoliko češnja češnjaka.
Gusja mast je prikladan dodatak prilikom kuhanja u tavi ili tepsiji. Najbolje se slaže s musakom, roladom Stephanie, svježim / kiselim kupusom, rižom i još mnogo toga.
Kada pečete suhu ribu, najbolje je i nju i tavu za pečenje podmazati guščjom masnoćom.
Kad se pripremaju čvarci, oni se po svoj prilici pripremaju sa svinjskom mašću. Gusja mast je dokazano najbolja za ovo.
Da bismo kuhali s gusjom masnoćom, prvo je moramo otopiti. Reže se na komade - debljine oko 3 cm i duljine 8-10 cm. Namočite u velikoj posudi hladne vode.
To se ostavi 2 dana, mijenjajući vodu nekoliko puta. To se radi za uklanjanje krvi koja se lako kvari i daje loš zadah masti.
Jedan od najčešćih recepata s gusjom masnoćom je pečeni kunić s gusjom masnoćom
Potrebni proizvodi: 2 mala kunića, 1 žlica. soja sos, 1/2 žličice. pivo, 1/2 žličice. voda, sol, mljeveni crni papar, 2-3 češnja češnjaka, 1 mala glava luka, origano, slana, 3-4 žlice. guščija mast
Način pripreme: Zec se nareže na komade, stavi u jensku čašu i posipa začinima. Dodajte pivo, vodu i mast. Stavite peći na 200 stupnjeva 10-15 minuta.
Zatim smanjite na 170 stupnjeva i pecite do kraja. Umak se pravi od preostale tekućine.
Dodajte 1-2 žlice. kukuruzni škrob, a pivo se dodaje ako je potrebna tekućina. Jednom kad se zgusne, zalijevajte meso kad se posluži.
Preporučeni:
Nevjerojatni Recepti S Gusjom Jetrom
Gusja jetra , poznat i pod nazivom foie gras, glavna je delicija francuske kuhinje. Klasični foie gras priprema se od 800 grama guščje jetre, soli i papra po ukusu, čaše konjaka i tartufa. Gusja jetra se samelje, doda se sol, papar i konjak, smjesa se promiješa i ostavi u hladnjaku preko noći.
Što Je Sirak I što S Njim Kuhati
Sirak je zrno bogato proteinima, prosolike teksture. U Sjedinjenim Državama poljoprivrednici koriste sirak za stočnu hranu. U Africi i Aziji ljudi ga koriste u jelima poput zobenih pahuljica i kruha. Sirak je dobra alternativa hrani za ljude koji su osjetljivi na gluten - protein koji se nalazi u hrani poput pšenice, raži i ječma, jer ne sadrži gluten i može poslužiti kao zamjena za pšenicu.
Koje Jelo S Kojom Masnoćom Kuhati?
Najčešće se nekoliko vrsta masti koristi u kuhanju raznih jela, a to su maslac, ulje i svinjska mast. Maslac Kravlji maslac koristi se u pripremi peradi, janjetine, gljiva, dinstanog povrća, za prženje jaja i omleta; Masa Foto:
Pristupi Kuhanju Za Dijete Sa Smanjenom Masnoćom
Umijeće kuhanja s malo masnoće nije tako komplicirano kako se čini. Kao i kod većine procesa, ako se slijede osnovni koraci, rezultat će biti uspješan. Zašto kuhamo nemasno? Postoji nekoliko razloga zašto se kuha s malo masnoće doprinijeti da gotovo svi ljudi grade dijeta što je dobro za njihovo zdravlje.
Dijetalna čokolada S Masnoćom Od Voćnih Sokova Je Postavljena
Profesor kemije Stefan Bon pronašao je način da masnoću u čokoladi zamijeni voćnim sokom, dijetalnom colom ili vitaminom C. To će znatno promijeniti proizvodnju čokolade i učiniti je puno zdravijom. Voćni sok može postati novi sastojak čokolade.
