2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Najčešće se nekoliko vrsta masti koristi u kuhanju raznih jela, a to su maslac, ulje i svinjska mast.
Maslac
Kravlji maslac koristi se u pripremi peradi, janjetine, gljiva, dinstanog povrća, za prženje jaja i omleta;
Masa
Foto: Elena Stefanova Yordanova
Maslac se koristi za pečenje i kuhanje svinjetine i govedine, kao i za jela sa svježim ili kiselim kupusom;
Ulje
Ulje se koristi u salatama ili majonezi. Također se koristi u pripremi jela bez mesa u loncu pod tlakom, bez pravljenja miješalice. Koristi se za prženje mekića, ribe, krumpira i tikvica.
Za mnoga jela preporučuje se kuhanje u kombinaciji dvije vrste masti. Prvo se proizvodi dinstaju u biljnom ulju, a na kraju, malo prije uklanjanja s vatre, dodaje se maslac.
Da ulje ne bi užeglo, ulijte malo šećera u bocu i čuvajte ga u mraku.
Kako masnoća ne bi prskala prilikom prženja, dodajte koru kruha ili prstohvat soli.
Budite oprezni prilikom prženja! Može se dogoditi da zapali masnoću, a zatim odmah pokrijte posudu poklopcem.
Preporučeni:
Koje Jelo Odabrati Za Kuhanje
Različito posuđe ima svoje prednosti i nedostatke. Analizirat ćemo neke od njih kako biste sami odabrali ono što je idealno za vas. Posuđe od lijevanog željeza - zagrijava se vrlo sporo, ali dugo zadržava toplinu. Mogu se rezati bez brige da će ogrebati površinu.
Koji Zeleni Začin Ide Uz Koje Jelo
Zeleni začini su vrlo raznoliki u okusima i oblicima. Njihova prednost je naglašavanje okusa hrane. Dobivaju se od različitih biljaka čiji se listovi, stabljike, kora, pupoljci ili cvjetovi mogu koristiti cjeloviti, mljeveni ili nasjeckani za dodavanje okusa svim vrstama jela.
Koje Jelo Ide Uz Koje Vino?
Kako kombinirati vino s hranom? Na što treba paziti izbor vina ? Kokteli, slatka vina, gorka vina … S kojim se jelima možete kombinirati? Sljedeći će vam redovi reći na što treba paziti kombinirajući vina i hranu . Prvo, morate obratiti pažnju na okusne pupoljke - slane, slatke, gorke ili kisele.
Što I Kako Kuhati S Gusjom Masnoćom
Bake u selima i dalje preferiraju gusku mast, jer su joj poznata svojstva. U njemu su masti polukrute na sobnoj temperaturi i sadrže oko 35% zasićenih, 52% mononezasićenih i oko 13% polinezasićenih masnih kiselina. U praksi se gusja mast često preporučuje za obradu kožne cipele.
Pogledajte Koje Je Omiljeno Jelo Lionela Messija
Mnogi ljubitelji nogometa zapitali bi se što Lionel Messi, jedan od najpoznatijih nogometaša, voli jesti. Argentinac, koji igra za španjolski klub Barça, ujedno je i najskuplji igrač u momčadi. Petostruki je osvajač Ballon d'Ora i jedan je od 10 igrača koji se natječu za UEFA-inu nagradu za igrača godine 2015/2016.
