2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Na 6. prosinca pravoslavna crkva časti uspomenu na Sveti Nikola čudotvorac od Mire, za kojeg se kaže da je svojim pomorskim čudima spasio od smrti mnoge mornare.
Bugarska pravoslavna crkva časti svetog Nikolu kao zaštitnik ribara i mornara, jer se smatra gospodarom mora.
Prema narodnim vjerovanjima, svetac izaziva morske oluje i uragane. Kad je ljut, daje odušak vjetrovima, protrese more i potopi brodove.
Tradicionalno na Nikole za svakim stolom mora biti riba, najčešće šaran, jer se vjeruje da je šaran "sluga" svetog Nikole.
Jedna legenda kaže da su jednom, kada je svetac putovao sa svojim pratiteljima u čamcu, jaki morski valovi probili dno posude. Nikolaj je izvukao šarana iz mora, začepio rupu na čamcu i spasio sve putnike od utapanja.
Najčešće na Nikoljdan šaran se puni s rižom, bulgurom, orasima, lukom i grožđicama, zamotajte i pecite u tijestu. Tako pripremljeno svečano jelo punjeno šaranom u tijestu poznato je pod nazivom ribnjak.
Pri čišćenju ribe, žene moraju paziti da joj ljuska ne padne na zemlju, jer se vjeruje da će muškarac koji nagazi na njih umrijeti.
Narodna tradicija Nikoljdana naređuje da se obredni ribnjak i štruce posvete u crkvi, a komadići se podijele susjedima.
Većina ribnjaka i kruha mora se pojesti na obiteljskoj večeri.
Stol svetog Nikole ne podiže se tijekom dana i dostupan je gostima.
Prema običaju, domaćice čuvaju kost s glave šarana koja ima oblik križa.
Ova kost - "mrvica" ili "dno", smatra se neobično ljekovitom. Majke ga šivaju na kapama svoje novorođene djece kako bi ih zaštitile od zlih očiju i pouka.
Obred svetog Nikole povezano je i s koledarskim i survakarskim običajima.
Tako je u regiji Strandzha, na primjer, nakon Nikoljdan svi dječaci koji će koledovati odlaze zajedno u dom svog "stanenika" i svečano ga pozivaju da preuzme ritualnu ulogu vođe četarske kolede.
Preporučeni:
Kako Odabrati I Očistiti Ribu Za Dan Svetog Nikole
Teško da vam trebamo održati još jedno predavanje o korisnim svojstvima ribe. A djeca su već uvjerena da je riba ukusna i zdrava hrana jer je bogata esencijalnim aminokiselinama, poput metionina i cistina, koje ljudsko tijelo ne sintetizira.
Na Dan Svetog Nikole Svaka Riba Pretvara Zlato
Približavanjem jednog od najcjenjenijih pravoslavnih blagdana, Dana svetog Nikole, trgovci ribom počeli su se igrati cijenama. Nakon što su pažljiviji od njih primijetili da stanovnici Varne na svoj blagdanski stol namjeravaju staviti palamudu, a ne šarana, odmah su joj povećali vrijednost.
Na Dan Svetog Nikole BFSA Je Zaplijenila Samo 22 Kilograma Ribe
Gotovo 22 kilograma ohlađeno riba bio usmjeren na uništavanje nakon inspekcija Sv. Nikole bugarske Agencije za sigurnost hrane. U danima prije praznika Agencija je izvršila 1.067 inspekcijskih nadzora. Pregledana su razna mjesta za prodaju i distribuciju ribe i ribljih proizvoda uoči kršćanskog blagdana.
Svečani Stol Na Dan Svetog Nikole
Na 6. prosinca mi častimo Sv. Nikolaj Čudotvorac . Uz tisuće rođendana, danas slave i svi ribari, bankari, mornari i putnici. Nikoljdan je dan koji zauzima vrlo važno mjesto u bugarskim blagdanskim tradicijama. Ovo je jedan od najvećih zimskih praznika.
Evo Kako Prepoznati Svježu Ribu Za Stol Svetog Nikole
Hoće li to biti šaran ili neka druga vrsta ribe, većina Bugara slijedit će tradiciju Nikoljdan pripremit će riblje jelo. Međutim, oko praznika pojavljuju se mnogi nepravedni trgovci, zbog čega biste trebali biti oprezni s ponuđenom ribom. Svježi šaran nesumnjivo će biti najpoželjniji i za ovaj dan Nikole.
