Ukusni Recepti S Artičokama

Sadržaj:

Video: Ukusni Recepti S Artičokama

Video: Ukusni Recepti S Artičokama
Video: Такой ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ, но оказалось не все так готовят, а зря! #721 2024, Studeni
Ukusni Recepti S Artičokama
Ukusni Recepti S Artičokama
Anonim

Artičoka je vrlo dobar izvor folne kiseline, vlakana, osim toga sadrži vrlo malo kalorija. Dugotrajnom konzumacijom smanjuje tzv. loš kolesterol u tijelu. Sadrži i kalcij, magnezij, fosfor, bakar i druge. Pogledajte u sljedećim redovima nekoliko ukusnih recepti artičoke.

Naša prva ponuda je za bruschette od artičoka. Pripremit ćete ih lako i brzo, ali ćete s njima ugodno iznenaditi i svoje najmilije. Evo recepta:

Bruskete s artičokama

Potrebni proizvodi: baguette, 3 - 4 gljive, 2 žlice. jogurt, artičoke u konzervi, cherry rajčice, limunov sok, češnjak, maslinovo ulje, sol, papar

Način pripreme: prvo ocijedite artičoku. Bagete narežite na kriške i podmažite maslinovim uljem. Zatim kriške stavite na rešetku da se ispeku ili zapecite u pećnici. U međuvremenu na malo maslinovog ulja popržite gljive, dodajte nasjeckane češnje češnjaka.

Na kraju začinite s malo soli i mljevenim crnim paprom. Zatim dodajte jogurt. Umak bi trebao biti dovoljno gust da se možete raširiti po pecivima.

Stavite nekoliko kapi limunovog soka. Pržene bruskete namažite pastom od gljiva, a odozgo složite nekoliko komada artičoke i četvrtine cherry rajčica. Pecite oko 15 minuta u pećnici.

salata od artičoke
salata od artičoke

Sljedeći je recept za salatu, a za pripremu trebat će vam ponovno artičoka konzervirano. Uz to, trebat će vam grah, koji također treba konzervirati - oko 400 g. U zdjelu stavite grah i nasjeckane artičoke te im dodajte 1 zelenu i 1 crvenu papriku koju ste prethodno narezali na trakice.

Dodajte još jednu glavicu sitno nasjeckanog crvenog luka, oko 30 g celera, sira i bosiljka. Dobro promiješajte i prelijte vinskim octom, maslinovim uljem, 2 žličice. sok od rajčice, papar, sol i 2 češnja češnjaka, koje ste dobro zdrobili.

Salata postaje vrlo ukusna i hranjiva, pa je možete sigurno jesti. Druga je mogućnost pripremiti meso na žaru ili pečeno u pećnici i poslužiti ga uz grah salatu s artičokama.

Preporučeni: