2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Bez sumnje, meso koje je prošlo kroz marinadu postaje puno ukusnije nakon kuhanja.
Prije svega, komadi su lomljiviji, uz to, zahvaljujući svim začinima koje smo koristili, postaju puno mirisniji. Povrće i riba također se mogu marinirati.
Za pripremu marinade možemo koristiti toliko recepata - ponekad bolji kuhari čak smisle i njihovu verziju s proizvodima koje imaju kod kuće. U kuhanju postoje pravila, ali njihovo zaobilaženje često čini jela puno ukusnijima.
Drugi puta rezultat nije baš ono čemu smo se nadali, ali po principu pokušaja i pogrešaka svejedno ćemo doći do savršenog obroka. Ako želite da marinada dobro "odradi" svoj posao, najbolje je meso narezati na komade.
U slučaju da ćete peći cijeli komad mesa, možete napraviti nekoliko rezova dijagonalno kako bi marinada mogla bolje okusiti meso.
Postoje suhe marinade u kojima se koriste samo suhi začini - crna, crvena paprika, sol, origano, timijan, bosiljak, ružmarin, sol i drugi.
U većini slučajeva prisutna je neka tekućina - koriste se različite vrste alkohola, sok od limuna ili naranče, umak od soje, juhe, čak i jogurt ili mlijeko itd.
Dodaju im se suhi začini. Ne smijemo ne spomenuti masnoću koja je obavezna. Marinade često sadrže slatke sastojke poput meda.
Koliko dugo meso ostaje u marinadi? Zapravo je važno što je meso - svinjetini treba više vremena od piletine.
Možete pronaći marinade u kojima meso ostaje 2 sata, kao i one kod kojih je potrebno oko 12 sati ili više. Prema nekim izvorima, piletini treba oko 40 minuta, prema drugima, bolje je stajati u marinadi dva sata.
Meso divljači također se mora marinirati prije kuhanja.
Na kraju je bolje vjerovati određenom receptu. Što se tiče toplinske obrade, imajte na umu da se marinirano meso brže kuha.
Mariniranje povrća postaje lakše - ovdje je glavni cilj aromatizirati povrće, a ne učiniti ga mekanim.
Preporučeni:
Jogurt Prije Svakog Obroka - Obavezno
Jogurt je obavezan prije svakog obroka. Shvatite to kao predjelo i nećete pogriješiti. Nutricionisti obično preporučuju bugarski proizvod prije svakog obroka. Blagotvorno djeluje na stanje probavnog sustava i smanjuje upalu. Uzmete li jogurt kao predjelo prije svakog obroka, snizit će krvni tlak.
Način Istovara Nakon Svečanog Obroka
Nakon blagdana većina ljudi neprimjetno pokupi jedan ili drugi prsten - zalogaj, samo još jedan, i prvog radnog dana u godini ustanovimo da nas traperice puno podržavaju. Beskrajni lijeni sati za stolom za vrijeme praznika ili potpuni odmor pred televizorom neizbježno utječu na naše figure.
Kuhanje S Maslacem Garancija Je Ukusnog Obroka
Ulje se često konzumira sirovo. Poslužuje se uz doručak, narezan na kriške, uz povrće, ribu, kobasice i još mnogo toga. Ne samo da je lako probavljiva, već je i hrana koja se s njom priprema lako probavljiva i vrlo ukusna. Samo rastopljen i začinjen limunovim sokom, maslac je izvrstan umak za kuhanu ribu, kuhano povrće itd.
Mogu Li Piti Vodu Nakon Obroka
Mnogi ljudi tvrde da voda koju piju tijekom ili neposredno nakon obroka doslovno ispire hranu iz želuca, čineći je težom za probavu. Također se vjeruje da voda, testirana tijekom ili neposredno nakon obroka, razrjeđuje želučani sok i tako također ometa apsorpciju hrane.
Što Jesti Između Glavnih Obroka Prema Vašoj Figuri
Prema mnogima, tajna održavanja dobre figure i težine ne leži u prehrani i ograničenjima, već u pravilnoj prehrani. To je pak personificirano češćim malim porcijama koje moramo jesti svaki dan. Rijetki se uspijevaju toga pridržavati, jer radni ljudi nemaju fizičku sposobnost izdvojiti vrijeme za 4-5 obroka dnevno.
