2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Karfiol je izvrsno povrće koje se može uspješno boriti čak i protiv raka. Ispada da su prilikom žvakanja cvjetače uz pomoć sline tzv izotiocijanati.
Te su tvari izuzetno vrijedne jer aktiviraju enzime jetre koji zauzvrat uklanjaju stanice raka iz tijela. Izotiocijanati, zajedno s drugom supstancom koja se nalazi u cvjetači, sulforafanom, također sprečavaju razmnožavanje stanica karcinoma.
Utvrđeno je da redovita konzumacija cvjetače štiti uglavnom od raka pluća i jetre, raka dojke i prostate, kao i raka debelog crijeva i gušterače. Prema stručnjacima, dodatak kurkume u pripremi cvjetače može značajno smanjiti vjerojatnost razvoja stanica raka u prostati.
Karfiol čisti jetru i krv. Uz to, jedenje karfiola osigurava vas od brojnih nepovoljnih stanja, poput problema s bubrezima i mjehura, visokog krvnog tlaka, artritisa, zatvora, astme, čak i kvrga i lošeg izgleda kože.
Dokazano je i da prhko povrće sadrži alicin, sastojak koji smanjuje rizik od srčanog udara i općenito poboljšava funkciju i zdravlje kardiovaskularnog sustava.
Sastav cvjetače također uključuje kemijske elemente selen i vitamin C. Oni imaju svojstvo jačanja imunološkog sustava i održavanja sigurne razine kolesterola.
Folat, prisutan u cvjetači, izuzetno je koristan za trudnice i adolescente jer pojačava rast stanica i brzi razvoj.
Ne zaboravimo na činjenicu da je karfiol bogat vlaknima, što pridonosi dobrom zdravlju crijeva.
Karfiol je definitivno među proizvodima koji bi svakodnevno trebali biti prisutni na našem stolu.
Preporučeni:
Sjeme Lana štiti Od Raka
Ljekovita svojstva lanenog sjemena uglavnom su zahvaljujući njegova 3 sastojka - to su omega-3 masne kiseline, lignani i vlakna. Omega-3 masne kiseline poboljšavaju biokemijske procese u tijelu. Lignani su polifenoli koji imaju antioksidativno djelovanje i reguliraju hormonalnu ravnotežu, uz poticanje povećane proizvodnje hormona u tijelu.
Bugarska Rajčica štiti Od Raka
Novo, revolucionarno otkriće znanstvenika s Instituta za povrtarstvo Maritsa u Plovdivu sada je dostupno svima. Ovo je nova sorta narančasto-žute rajčice s visokim sadržajem beta-karotena. Beta-karoten je biljni pigment koji se akumulirajući u jetri pretvara u vitamin A.
Maslac Od Kikirikija štiti Od Raka Dojke
Redovita konzumacija maslaca od kikirikija smanjuje rizik od raka dojke za 39%. To je utvrdio istraživački tim Medicinskog fakulteta Sveučilišta Washington u St. Louisu i Harvard Medical School. Znanstvenici su pronašli vezu između maslaca od kikirikija i pojave raka dojke kod 15-godišnjih djevojčica i pokrenuli opsežni eksperiment na ovu temu.
Šaka Badema štiti Nas Od Raka
Znanstvenici su dokazali da šačica sirovih badema sadrži dovoljno jake sastojke koji mogu biti izvrsna zaštita od raka. Bademi su bogati laetrilom - tvari koja ima antikancerogena svojstva. Laetril se također nalazi u trešnjama, breskvama i suvim šljivama.
Karfiol štiti želudac
Karfiol se s pravom smatra jednim od najvrjednijih povrća. Sadrži puno bjelančevina, fosfora, kalija, kalcija, željeza, magnezija, vitamina C, PP, B1, B2, B3. Tijelo ga lako apsorbira, što je posebno važno za ljude koji slijede dijete. Nutricionisti ga preporučuju kod pretilosti, dijabetesa, srčanih tegoba, čira, gastritisa, zatvora i drugih problema.
