2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Okus maslina je izuzetno neugodan. Gorke su i teško probavljive. Upravo zbog ove činjenice, nevjerojatno je kako su ih ljudi u antici naučili marinirati na način koji im daje poznati okus.
Legenda kaže da se brod koji je nosio vreće plodova s uljem upao u stijenu blizu obale. Masline su potonule. Nakon gotovo mjesec dana, surf ih je izbacio na obalu, gdje su gladni mornari bili iznenađeni kad su saznali da imaju novi i nevjerojatan ukus.
Danas postoje tisuće vrsta marinada za kuhanje maslina. Evo nekoliko najboljih među njima.
Marinada sa suhim bosiljkom
Potrebni proizvodi: 250 g maslina, 1 žlica. sušeni bosiljak, 2 žlice. sol, 2 žlice. jabučni ocat, 4 žlice. maslinovo ulje, voda
Način pripreme: Stavite masline u veliku posudu. Podlijte ih jabučnim octom i maslinovim uljem. Dobro promiješati. Dodajte bosiljak i sol. Na posudu stavite poklopac i nekoliko puta je okrenite prema gore i prema gore. Cilj je da bosiljak pokrije sve. Ako kiselite gotove masline, stavite ih u staklenku i spremite u hladnjak. Ako ste uzeli sirovo, stavite ukiseljene masline u staklenku i napunite je sa 150 mililitara vode u kojoj je otopljeno 6 žlica. sol. U drugoj mogućnosti masline će biti spremne za konzumaciju za mjesec dana.
Aromatizirane masline
Potrebni proizvodi: 2 žličice (od 500 ml) maslina, 1 žličica. majčina dušica, 1 žlica. veleprodaja mljevenog crnog papra, 2 žlice. vinski ocat, 2-3 lista lovora, 1 češanj češnjaka, narezan na tanke kriške, kora limuna ili naranče
Način pripreme: Svi proizvodi, osim octa i maslinovog ulja, stavljaju se u posudu u kojoj ćete čuvati masline. Ocat i maslinovo ulje istucite u homogenu smjesu. Stavite masline i prelijte ih smjesom. Aromatizirane masline čuvaju se u hladnjaku, a ulje iz njih može se koristiti u preljevima za salate.
Prije dodavanja maslina u marinadu, moraju se pustiti da se dobro osuše na zraku kako se njihova voda ne bi odvajala od maslinovog ulja i stvarala plijesan.
Marinada s češnjakom i korijanderom
Potrebni proizvodi: 3 žlice. maslinovo ulje, 2 češnja protisnutog češnjaka, 1 žličica. Himalajska sol, sok od pola limuna, 2 žlice. mljeveni korijander
Način pripreme: Gotove masline stavljaju se u duboku posudu. Pomiješajte sve proizvode s njima. Dobro promiješajte i stavite ih u teglu s vijkom. Masline bi trebale ostati u marinadi tri dana, a zatim biti spremne za konzumaciju.
Preporučeni:
Apetitne Ideje Sa Starim Kruhom
Svi vole jesti svježi kruh. Ali što učiniti sa starim? Stari se kruh može koristiti za pripremu niza različitih namirnica. Na primjer, ustajali kruh vrlo je prikladan kada se rade domaće polpete ili šnicle. Mogu se pripremiti i pržene kriške ustajalog kruha.
Idealno Predjelo Za Votku U Tri Apetitne Opcije
Svi znaju da metodom konzerviranja možemo relativno dugo i lako skladištiti različite proizvode. U ovom se slučaju ne radi samo o konzerviranju voća i povrća, već čak i mesa i ribe. Način konzerviranja ribe posebno je jednostavan, zato vam ovdje nudimo 3 ideje koje možete isprobati, ukoliko imate veću količinu ribe:
Apetitne I Brze Ideje Za Popodnevni Doručak
Kada djeca ili odrasli odspavaju nekoliko sati popodnevnog sna, gotovo se uvijek probude gladni. Razlog leži u činjenici da se njihovo tijelo već izborilo s ručkom i da treba nešto drugo za jesti. U ovom slučaju govorimo o popodnevni doručak .
Super Apetitne Ideje Za Zalogaje I Kauče
Kauč je dizajniran da pruži osnovu za 1-2 ukusna zalogaja, sastavljena od savršeno kombiniranih okusa, mirisa i tekstura. Kanapei se poslužuju prije večere s pićima, a možete prirediti i kanape zabavu s mnogim vrstama ovih ukusnih zalogaja.
Zimske Salate S Porilukom - Nemasne I Užasno Apetitne
Poriluk je svugdje na tržnicama i u trgovinama, što nas je nadahnulo da vam ponudimo recepti za salatu od poriluka . Kako bi salata bila još ukusnija dodali smo joj ljutu papričicu. Oni koji ne vole ljuto, jednostavno ih neće dodati. Za salata od poriluka trebat će vam više povrća - bogati recept čini salatu pogodnom za ukrašavanje ribom ili mesom s roštilja.