2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Povrće koje sadrži vitamin C ne namače se prije kuhanja. Nakon vrenja vodu u kojoj su se kuhali ne bacajte, već je koristite kao podlogu za juhu ili umak.
U kuhanju koristite šafran - on daje prekrasnu zlatnu boju bilo kojem jelu. Ako želite da čvrsti avokado omekša, ostavite ga preko noći u vrećici jabuka. Ne ostavljajte krastavac u blizini jabuka, jer se brzo kvari.
Ako se osjećate letargično i potišteno, naglasite konzumaciju proizvoda od naranče. Daje vedrinu i optimizam. Jedite mrkvu, naranče, breskve, marelice, dinje.
Da bi povrće imalo mekši i bogatiji okus, prije nego što ga dodate jelu, lagano ga dinstajte u malo vode, ne dopuštajući da tekućina zakuha.
Nemojte pretjerivati s octom u salatama, a u salati od rajčice uopće ga ne možete dodavati. Kad je moguće, ocat zamijenite limunom.
Prekomjerno začinjavanje jela i salata octom otupljuje osjetljivost jezika i njegovu sposobnost razlikovanja pojedinačnih okusa.
Prije mnogo godina u arapskim zemljama postojao je neobičan običaj - ako je muškarac odbio skuhati kavu za svoju suprugu nakon što je to zatražio, bio je to nagovještaj da se treba pripremiti da napusti njegovu kuću.
Ako nemate pri ruci čačkalicu kako biste provjerili je li kolač ili štruca dovoljno pečen, možete upotrijebiti jednostavnu iglu.
Dobro pečena posuda za torte ne smije sadržavati niti jednu grudu, tijesto treba jako dobro umijesiti. Različite vrste radnih ploča moraju udovoljavati različitim zahtjevima.
Spužvasti kolač trebao bi imati fino poroznu, elastičnu strukturu pečenog tijesta, višeslojni - s tankim slojevima koji su svijetlo kremaste do smeđe boje.
Preporučeni:
Zanimljivosti O Hrani I Pićima
Englezi kavu s mlijekom zovu "bijela kava". Ljudi koji piju kavu imaju seks mnogo češće od ljudi koji ne piju i od toga imaju puno više zadovoljstva. Francuska, koja je poznata po svojim sirevima, navela je slavnog generala Charlesa de Gaullea na razmišljanje:
Turske Kulinarske Tradicije - Zanimljivosti
Da bih mogao malo dublje zaroniti kulinarske tradicije Turske , morat ćemo vas upoznati s barem nekoliko rečenica i njezinom pričom uz obećanje da vam neće dosaditi. Kao i mnogi drugi narodi, i Turci su nekada bili nomadi. Putovali su s jednog mjesta na drugo i nisu se predugo nigdje zadržavali.
Zanimljivosti O Jabukama
Svi su čuli krilaticu: "S jabukom dnevno liječnik će biti daleko od mene." Ova izjava, koja nam leži u sjećanju, potpuno je istinita. Jabuke sadrže 200 mg. polifenoli, 30 grama ugljikohidrata s niskim glikemijskim indeksom, više od 5 grama vlakana i oko 80 kalorija - hrpa korisnih svojstava.
Zanimljivosti O Kruhu
Gotovo svi jedu kruh svaki dan - kao sendvič, s medom ili džemom ili čak kao desert s tekućom čokoladom. Iako ga ljudi širom svijeta jedu tisućama godina, postoje stvari koje o kruhu ne znamo. Svakodnevno pojedemo više od 9 000 000 paleta kruha.
Zanimljivosti O Francuskoj Kuhinji
Nije slučajno da je francuska kuhinja, koja je prehranu pretvorila u pravu umjetnost, svjetski poznata. Malo ljudi nije čulo za specijalitete poput ukusnih fondue sireva, mirisne francuske juhe Dubari, piletine A la Dijones i mnogih drugih. Međutim, postoji nekoliko vrlo zanimljivih činjenica vezanih uz francusku kuhinju:
