2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Keksi su ukusni za djecu i odrasle, izvrstan su desert i ukras stola. Čaj i kava ukusniji su uz kolačić.
Keksi u obliku različitih životinja i zanimljive figurice nevjerojatna su radost za djecu. Biskvitno brašno mora biti visokokvalitetno.
Soda bikarbona dodana na vrh noža pomaže u dobivanju ljepljivijeg tijesta i zlatne boje keksa. Sa sodom ne treba pretjerivati, jer ima specifičan okus. Da biste izbjegli ovaj okus i aromu, dodajte soda nekoliko kapi limunovog soka ili octa.
Ponekad je tijesto toliko mekano i mrvi se, pa se od njega ne mogu stvoriti ni jednostavne kuglice. Zatim se tijesto stavlja na pola sata u hladnjak.
Da bi keksi bili jantarne boje, prije pečenja premažite ih razmućenim žumanjkom. Kako mak i druge vrste prskanja ne bi pale s površine tijesta, tijesto se namaže jajetom i uz pomoć malog valjka sjeme lagano utisne u tijesto.
Tanko razvaljano tijesto pecite ne više od deset minuta. Za jedan od jednostavnih recepata za kekse potrebno je 200 grama brašna, 100 grama maslaca, 50 grama šećera, 2 žlice vrhnja ili jogurta, 1 žlica kakaa, 1 jaje, 2 ohlađena bjelanjka, tučena s malo šećera.
Izrežite omekšali maslac, pomiješajte ga s brašnom, šećerom, jajetom, vrhnjem i kakaom i ostavite tijesto pola sata u hladnjaku. Razvaljajte tijesto, izrežite ga na pravokutnike ili izrežite oblikovane oblike i složite u podmazan pleh. Svaki kolačić ukrasite tučenim bjelanjkom i pecite u zagrijanoj pećnici.
Bademovi keksi postaju vrlo ukusni. Treba vam 200 grama badema, 6 bjelanjaka, pola šalice brašna, 1 šalica šećera.
Bademe napunite kipućom vodom, ogulite ih i osušite. Zdrobite ih u mužaru, dodajući u obroke šećer i bjelanjke. Sve promiješajte i zagrijte na štednjaku.
Ohladite, dodajte brašno i promiješajte. Pomoću šprice napravite krugove u ladici obloženoj folijom. Pecite dvadeset minuta na 120 stupnjeva. Gotove kekse zajedno s folijom premjestite na vlažnu krpu i nakon nekoliko minuta lako će se ukloniti.
Keksi od vanilije također postaju vrlo ukusni. Potrebno vam je 350 grama brašna, 200 grama hladnog maslaca, 125 grama šećera u prahu, 2 vanilije, 2 žumanjka.
Izrežite maslac i postupno dodajte brašno, nastavljajući cijelo vrijeme rezati nožem. Brašno s maslacem pretvorit će se u mrvice.
Dodajte šećer u prahu, vaniliju i žumanjke dok smjesa ne postane tijesto bez grudica. Razvaljajte tijesto, izrežite kekse i pecite u zagrijanoj 180 pećnici dok ne postanu ružičaste.
Preporučeni:
Brza Radionica: Kako Napraviti Savršeno Tijesto Kod Kuće
Dosadilo vam je kupovati tijesto bez okusa iz trgovine? Želite li ga sami skuhati u svojoj kuhinji? Često mijeseći lijepo tijesto je zaista težak zadatak za mnoge domaćice. Možete biti savršeni kuhar, ali zadatak pečenja kolača, pizza, pita od tijesta od domaćeg kvasca i dalje ostaje nerješiv:
Kako Napraviti Tijesto Od Maslaca
Priprema tjestenine ima svoje majstorstvo. Ponekad recepti nisu toliko složeni kao proizvodi, ali postoji više miješanja ili točno vrijeme za dizanje itd. Za izradu maslac tijesto ne treba toliko vremena ili bilo kakva posebna priprema. Dobro je strogo pratiti proizvode prema receptu, pogotovo ako ih pripremate prvi put.
Kako Napraviti Kiselo Tijesto Za Kruh
Biti napravite kvasac za kruh , morate slijediti nekoliko određenih pravila. Prije svega obratite pažnju na posudu u kojoj ćete je "uzgajati". Najprikladnija je standardna staklenka kompota s perforiranim metalnim čepom. Zatim brašno - prikladno je započeti s ražom ili integralnim brašnom.
Evo Kako Sami Možete Napraviti Savršeno Tijesto Za Tijesto I Baklavu
Glavni proizvodi za pripremu pita i savijača su: brašno, voda i sol, a dodatni - biljno ulje, bijelo vino, limunov sok i u iznimnim slučajevima malo octa. Prava domaćica u našoj zemlji trebala bi barem jednom pokušati napraviti domaće tijesto za pitu i baklavu.
Moja Draga Uspomena! Ne Ližite Sirovo Tijesto Za Tijesto Iz Posude
Ovo je možda dragocjena obiteljska uspomena na udobnost i prošlo djetinjstvo - majka vikendom pravi ukusne kolače ili kolače, a nakon što ga stavite peći u pečnicu, požurite lizati sirovo i vrlo ukusno tijesto koje je ostalo u posudi u kojoj ste kuhani.
