2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Raž je žitarica slična pšenici, ali s višom stabljikom i bojom od žuto-smeđe do sivo-zelene. Sličnost postoji jer se smatra da potječe od divljeg korova koji raste između pšenice i ječma.
Biljka je izuzetno bogata magnezijem, fosforom, manganom, bakrom, pantotenskom kiselinom i vlaknima.
Zahvaljujući vlaknima, tijelo se brzo zasiti, što ograničava konzumaciju prekomjerne količine hrane. Također se njihovim sudjelovanjem sprečava pojava žučnih kamenaca.
Ovo je pokazalo istraživanje koje je trajalo 16 godina i obuhvatilo je 69 000 žena. Redovito su jeli hranu bogatu vlaknima, a rizik od žučnih kamenaca smanjio se za 13%.
Prema istraživačima, vlakna imaju blagotvoran učinak na bolest zbog svoje sposobnosti da ubrzavaju crijevnu peristaltiku. Dakle, hrana se brže kreće crijevima i smanjuje lučenje žučnih kiselina.
Ako su u većim količinama, dovode do stvaranja kamenaca u žučnoj kesi. Uz to, povećavaju osjetljivost na inzulin i smanjuju trigliceride (masnoće u krvi).
Raž štiti tijelo od dijabetesa tipa II zbog magnezija. Podržava različite enzime u tijelu odgovorne za apsorpciju glukoze i lučenje inzulina. Niz studija s tim u vezi potvrđuje da ljudi koji jedu više žitarica smanjuju rizik od razvoja dijabetesa tipa II za 31%.
Preporučuje se da osobe s dijabetesom jedu kruh od cjelovitih žitarica umjesto pšenice. To je zato što jedenje bijelog kruha izaziva velik odgovor na inzulin povećanjem razine šećera u krvi. I vlakna uspijevaju kontrolirati svoju razinu, sprečavajući porast.
Raž je također vrlo korisna kod kardiovaskularnih problema, usporavajući razvoj ateroskleroze. Neki istraživači također izvještavaju o prednostima prevencije malignih bolesti. Raž sadrži fitonutrijente s moćnim antioksidativnim svojstvima.
Raž također sadrži fitoestrogen, koji je od velike potrebe za žensko tijelo tijekom menopauze i menopauze. Dakle, pomaže njezinom tijelu da se bori protiv hormonske neravnoteže na prirodan način.
Preporučeni:
Štiti Li Biljna Prehrana Od Dijabetesa?
Ispostavilo se da je stara izreka Jedna jabuka dnevno drži liječnika podalje možda zapravo istinita. Nova studija to pokazuje što više biljne hrane pojedete , niži je rizik od dijabetesa tipa 2. Ljudi koji su jeli uglavnom biljne proizvode smanjiti rizik od dijabetesa za 23%, pokazalo je istraživanje.
Jesti Jogurt štiti Nas Od Dijabetesa
Da bismo smanjili rizik od razvoja dijabetesa, moramo jesti jogurt, kažu američki znanstvenici. Samo žlica jogurta dnevno pomaže smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2, piše Daily Express. Studija je djelo istraživača s Harvard College of Public Health.
Prejedanje Dovodi Do žučnih Kriza
Većina nas ima ležeran stav što se tiče stvaranja slike o sebi. Prema liječnicima, bogati jelovnik koji imamo tijekom praznika i prejedanje može dovesti do nelagode, boli, pa čak i do žučnih kriza. Prema dr. Apostolu Georgievu, koji je šef gastroenterologije u bolnici Medline, alkohol i teška hrana imaju najveći učinak na želudac, žuč i gušteraču.
Redovito Pijenje čaja štiti Od Dijabetesa
Većini nas, pogotovo kad zahladi, dan je nezamisliv bez šalice lijepog, mirisnog i toplog čaja. Listovi čaja imaju brojna zdravstvena svojstva. Poznat po svom učinku kofeina, koji vam daje trenutnu energiju, čaj je također izvrstan izvor antioksidansa.
Tamna čokolada štiti Od Dijabetesa
Čokolada je jedna od najpopularnijih, a time i najpoželjnijih delicija. Ne samo da je zbog okusa toliko priželjkuju mladi i stari. Zapravo, konzumacija čokolade značajno podiže raspoloženje, čini se osjećati mirno i opušteno. To je zato što slatko iskušenje sadrži mnoge prirodne stimulanse - kofein i teobromin.
