Pretjerana Konzumacija Mlijeka - Pogledajte Kakve Su Posljedice

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31

Poznato je da mlijeko štiti kosti od prijeloma jer sadrži vitamin D. No, istraživači sa Sveučilišta Uppsala u Švedskoj to upozoravaju pretjerani unos mlijeka može biti opasan po zdravljejer neke vrste šećera u mlijeku povećavaju rizik od upale.

Studija je pokazala da pijenje više od tri čaše mlijeka dnevno ne može zaštititi kosti od prijeloma, a istodobno povećava rizik od rane smrti. Stručnjaci sugeriraju da neke vrste šećera sadržanih u mlijeku mogu povećati rizik od upala i oksidativnog stresa, koji oštećuju stanice tijela.

U istraživanjima na životinjama utvrđeno je da je konzumacija velikih količina laktoze i galaktoze sadržanih u mlijeku povezana s oštećenjem stanica, oštećenim imunitetom i preranim starenjem.

Kako bi proveli istraživanje na ljudima, istraživači su proučavali 61.433 žene i 45.339 muškaraca koji su odgovarali na pitanja o konzumaciji 96 namirnica, uključujući mlijeko, jogurt i sir.

Žene su praćene u prosjeku 20 godina, tijekom kojih je 15.541 umrlo, a u 17.252 došlo je do prijeloma (u 4259 slučajeva prijeloma bedra). Rezultati pokazuju da je potrošnja velike količine mlijeka ne smanjuje rizik od prijeloma kostiju, a žene koje piju više od tri čaše mlijeka dnevno (prosječno 680 ml dnevno) imaju dvostruko veći rizik od prerane smrti od žena koje su pile jednu čašu mlijeka dnevno (oko 60 ml).

Muškarci su praćeni u prosjeku 11 godina, tijekom kojih je 10112 umrlo i 5066 je imalo prijelom (u 1166 slučajeva prijeloma bedrene kosti). Prekomjerna konzumacija mlijeka od strane muškaraca također je povezana s povećanim rizikom od smrti, iako znatno nižom od one kod žena.

To pokazuju testovi krvi i urina pretjerana konzumacija mlijeka povezan je s biomarkerima oksidativnog stresa i upale. Suprotno tome, konzumacija velikih količina mliječnih proizvoda s niskom razinom laktoze, poput sira i jogurta, smanjuje smrtnost i prijelome, posebno u žena.

Međutim, švedski znanstvenici primjećuju da njihova studija ne utvrđuje uzročno-posljedičnu vezu, pa su potrebni dodatni testovi prije nego što se preporuči ograničiti unos mlijeka.

Unatoč rezultatima, ljudi se i dalje moraju držati uravnotežene prehrane pet ključnih skupina hrane, od kojih su mlijeko i mliječni proizvodi važni, kažu stručnjaci.

Nedavna istraživanja dovela su u pitanje navodne blagodati kravljeg mlijeka. Suprotno uvriježenom mišljenju, pretjerana konzumacija kravljeg mlijeka može biti štetna zdravlja.

Kravlje mlijeko i mliječni proizvodi jedna su od najviše konzumiranih namirnica na svijetu, zajedno s jajima, svinjetinom, piletinom, govedinom. Mlijeko je jedan od najčešće korištenih proizvoda svakog dana.

Sjetite se samo jutarnje kave u koju dodate mlijeko. Ili crni čaj, koji također uzimate s mlijekom. Pa, svi oni recepti za kolače, pahuljaste palačinke, mliječnu pitu, mliječne kreme, omlete sa sirom, voćne napitke, u koje se stavlja mlijeko. Mlijeko se koristi i u umacima od špageta, tepsiji, lazanjama, paprikama s umakom.

Zašto je pretjerana konzumacija mlijeka štetna?

Danas se koriste nove tehnike za umjetni uzgoj krava. Primjerice, koriste se antibiotici, pasmine su genetski odabrane, a prehrana krava je drugačija. Životinje se liječe hormonima rasta. Te su promjene dovele do toga da krave proizvode impresivnih više od 15 litara mlijeka dnevno. Samo za usporedbu, u prošlosti je jedna krava dnevno davala malo više od 2 litre mlijeka.

Nevjerojatno je vidjeti kako krave povećavaju proizvodnju mlijeka.

Iako su tehnike umjetnog uzgoja donijele mnoge ekonomske koristi mljekarskoj industriji (zamislite samo koliko se povećalo proizvodnju sira), istina je da ta promjena ima posljedice za ljude.

Tijekom godina provedeno je nekoliko studija o zdravstvenim učincima konzumacije kravljeg mlijeka, a nalazi su dosljedni u smislu njegovog učinka na tijelo.

Nedavno istraživanje na Sveučilištu Harvard naglasilo je učinak ovog proizvoda i zaključilo da postoji veza između pretjerana konzumacija kravljeg mlijeka te pojava raznih bolesti.

Migrena

Studije pokazuju da su pacijenti s migrenom imali značajno smanjenje simptoma kada su prestali piti kravlje mlijeko. Nekima se glavobolja smanjila nakon prva dva tjedna odricanja od mlijeka i sira.

Zatvor

Netolerancija na laktozu jedan je od uzroka zatvora i kod djece i kod odraslih. Ako prestanete konzumirati mlijeko i povećate konzumaciju voća, povrća i vlakana, ovaj će problem biti riješen. U slučaju da se ne možete odreći svježeg mlijeka, možete ga zamijeniti biljnim. Postoje izvrsne alternative mlijeku.

Vrste karcinoma

Prisutnost hormona i drugih tvari u kravljem mlijeku povećava rizik od raznih vrsta karcinoma kao što su rak želuca, rak dojke, rak jajnika, rak prostate, rak pluća, rak testisa.

Katarakta

Istraživanja pokazuju da ljudi koji konzumirajte kravlje mlijeko a njezini derivati kataraktu razvijaju češće od onih koji ih izbjegavaju. Ovaj je problem povezan s razinom laktoze, koja više utječe na žensku populaciju.

Kronični umor

Studija iz prošloga stoljeća o djeci iz New Yorka pokazuje to za drugo šteta od pretjerane konzumacije mlijeka - povećava za 44, 3% rizik od kroničnog umora.

Alergija na mlijeko

Alergije na kravlje mlijeko klasificirane su kao zaštitni mehanizam imunološkog sustava. Studije otkrivaju da se alergijske reakcije mogu odmah pojaviti ili primijetiti nakon nekoliko sati ili dana.

Mnogi ljudi misle da je obrano mlijeko zdravije, no prema Harvardskim znanstvenicima ono ima i svoje štete, preporučuju izbjegavanje ove vrste mliječnih napitaka. Prijeđimo na ostale štete pretjeranoj konzumaciji mlijeka.

Sljedećih 17 bolesti povezanih sa štetom od pretjerane konzumacije kravljeg mlijeka:

- reumatoidni artritis;

- osteoartritis;

- astma;

- autizam;

- ulcerozni kolitis;

- sindrom iritabilnog crijeva;

- dijabetes tipa; Ja

- bol u trbuhu;

- Crohnova bolest;

- koronarna bolest srca;

- Multipla skleroza;

- analne pukotine;

- Intolerancija na laktozu;

- limfom;

- problemi sa spavanjem;

- peptični čir.

Članak o pažnji za posljedice pretjerane konzumacije mlijeka je informativan. Zapamtite da je svaki organizam drugačiji i za jedno mlijeko može biti korisno, a za drugo štetno. Nemojte propisivati dijete i samo-lijekove bez savjetovanja s liječnikom.