Je Li Crni Papar štetan?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31

U kuhanju se crni papar široko koristi u bilo kojem obliku: kao smjesa, u obliku žitarica i praha. Njegov svijetli miris traje dovoljno dugo. Papar je posebno dobar kada se dodaje jelima od mesa i ribe. Kuhanje s crnim paprom jamstvo je za ukusno i mirisno jelo. A dodavanje u špagete s umakom, sendviče, salate s krutonima, jela od ribe, paella je klasika.

Poboljšavajući okus hrane, crni papar tiho nudi velike blagodati za tijelo. Crni je papar lijep začin, ali skriva li mračne tajne?

Je li crni papar štetan?

Istina je da nekim ljudima može stvarati probleme. Osobama koje imaju problema s jetrom ne preporučuje se crni papar.

Crni papar je kontraindiciran i za ljude koji pate od bolesti mokraćnog sustava. Crni je papar začin koji nadražuje sluznicu želuca.

Čak i potpuno zdrava osoba može dobiti neugodne senzacije u jednjaku nakon što jede jela koja su začinjena paprom.

Crni papar štetan je za ljudekoji imaju gastritis ili čir - za njih konzumacija crnog papra može biti presudna.

Uz konzumaciju ovog začina i naknadnu iritaciju želučane sluznice, postoji moguća mogućnost krvarenja.

Posljedice ove reakcije kod ljudi s gastritisom i čirima teško je predvidjeti. U nekim slučajevima crni papar može negativno utjecati na reproduktivni sustav.

Neugodna stvar u ovoj situaciji leži u činjenici da je teško razumjeti što uzrokuje negativni učinak i ljudi i dalje velikodušno posipaju svoja jela crnim paprom.

Smanjiti šteta crnog papra, ovaj začin koji daje jedinstveni okus jelima treba koristiti umjereno. Ne preporučuje se pretjerana upotreba.

Treba napomenuti da ne možete obilno posuti svaku jelo s crnim paprombez razmišljanja o mogućim negativnim učincima pretjerivanja sa začinom.

Crni papar također ima mnoga korisna svojstva, ali ljudi koji imaju problema sa želucem trebaju biti oprezni s njegovom konzumacijom.

Sposobnost crnog papra da ima terapeutski učinak čini ga najkorisnijim od svih začina.

Blagodati crnog papra

- poboljšava apetit;

- potiče proizvodnju probavnih enzima;

- ima izraženo antibakterijsko svojstvo;

- prirodni antioksidans;

- poboljšava cirkulaciju krvi, što pozitivno utječe na - aktivnost srca i mozga;

- sprečava razvoj malignih tumora;

- ima analgetička svojstva;

- izvrsno je iskašljavanje;

- zbog svoje sposobnosti razrjeđivanja krvi sprječava - stvaranje krvnih ugrušaka;

- snižava kolesterol;

- potiče seksualnu aktivnost.

Djeluje na proizvodnju endorfina ("hormon sreće") i serotonina - hormona odgovornog za mnoge funkcije u tijelu, uključujući imunitet i dobar san.

Međutim, ne možemo ne spomenuti neke štete od konzumacije crnog papra. U slučaju da ovaj začin još niste upotrijebili ili se uhvatite u velikim količinama, trebali biste znati što možete očekivati.

Nuspojave crnog papra

Oštećenje želuca

Studije to pokazuju crni papar može izazvati ozljeda želučane sluznice. Osoba koja je koristila crni papar pokazala je simptome želučanog krvarenja. Dugoročnu sigurnost začina potrebno je dodatno proučiti.

Piperin u crnom papriku može ostaviti oštar, "gorući" okus. Iako je ovo samo svojstvo crnog papra, njegova prekomjerna konzumacija može ostaviti slično peckanje u grlu i želucu.

Promjena apsorpcije lijekova

Crni papar potiče apsorpciju određenih lijekova. Tu spadaju oni koji pojačavaju metabolizam jetre i antihistaminici koji se bore protiv alergija.

Piperin djeluje kao biogenizator u apsorpciji lijeka. Iako ovo može biti korisno ako se lijek slabo apsorbira, to također može dovesti do pretjerane apsorpcije nekih lijekova do opasno visokih razina.

Ne preporučuje se tijekom trudnoće

Znanstvena zajednica ne preporučuje uporaba crnog papra kod trudnica i dojilja, jer začin može uzrokovati žgaravicu ili peckanje.

Može utjecati na plodnost muškaraca

Piperin također može utjecati na plodnost muškaraca. U studiji na štakorima utvrđeno je da spoj oštećuje spermu. Povećava koncentraciju štetnih radikala u epididimisu (kanal u muškom reproduktivnom sustavu gdje se čuvaju spermiji).

Može prouzročiti crvenilo kože

U ovom su pogledu istraživanja ograničena. Istraživanja su pokazala da kozmoperin, spoj izoliran od crnog papra, uzrokuje crvenilo kože uslijed zakrčenja krvnih žila (kada se krvožilno tkivo puni krvlju i drugim tekućinama). To je popraćeno osjećajem trnaca u koži.

Može vas kihnuti

Ovo možda nije ozbiljno nuspojava crnog papraali važno je to znati. Piperine c crni papar je iritant. Udisanje mirisa crnog papra može nadražiti živčane završetke u nosnoj sluznici. Zbog toga kihnete jer nos želi osloboditi nadražujuće sredstvo.

Crni papar može biti popularan i čest sastojak većine jela. Ali važno je znati kada ga spasiti - jer neke od njegovih nuspojava mogu biti ozbiljne.

Zapamtiti

Crni papar, uzet u razumnim količinama - oko 1-2 prstohvata, zdrav je. Iako je pretjerivanje malo vjerojatno (s obzirom na njegov opor okus), to može dovesti do problema. Stoga se držite normalnih količina hrane.

Trudnice ili dojilje i svi koji imaju problema s gastrointestinalnim traktom ili plodnošću trebaju se kloniti crnog papra. Također vam preporučujemo da se obratite svom liječniku.

Imajte na umu da nije isključeno i pojedinačno netolerancija na crni papar, pa ako začin upotrebljavate prvi put, pripazite da pratite reakcije svog tijela.