2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Proces kuhanja jaja uništava mnoge njihove blagodati, koje su našem tijelu tako prijeko potrebne, jer se priroda bjelančevina i masti mijenja kada su izloženi toplini.
Kad se kuha, protein jaja mijenja svoj kemijski oblik. Često ovaj proces može izazvati alergije. Obično kad jede sirova jaja nestat će svi slučajevi alergije na jaja.
Redovita konzumacija sirovih jaja učinit će čuda za vaše cjelokupno zdravlje. Izuzetno su lako probavljivi, pružaju sjajan poticaj imunološkom sustavu i savršeno su uravnoteženi paket hrane. Dobar imunološki sustav jedna je od stvari koje tijelo treba za prevenciju raka.
Sirova jaja imaju brojne blagodati, sadrže esencijalne hranjive sastojke za mozak, živce, žlijezde i hormone, uravnotežena su hranjivim vrijednostima i toplo se preporučuje da ih dodate u svoju prehranu. Aminokiseline u jajima pomažu vam da ostanete mladi, a sadrže i mnoštvo drugih vitalnih tvari, uključujući proteine, esencijalne masne kiseline, zajedno s niacinom, riboflavinom, biotinom, kolinom, vitaminima A, D i E, magnezijem, kalijem, fosforom, manganom., jod, bakar, cink.
Foto: Elena Stefanova Yordanova
Sirovi žumanjci jedna su od rijetkih namirnica koja sadrži vitamin D - 36 posto više od tvrdo kuhanog. Takve se postotne razlike primjećuju i kod ostalih hranjivih sastojaka, poput 33 posto više omega-3 ili isto toliko "dobrog" kolesterola u korist sirovih jaja.
Sirovi žumanjci izuzetno su nježni za probavni sustav. Nije slučajno da su jedna od prvih namirnica koje se nude u prehrani ljudi s crijevnim problemima. Sve to ne znači da kuhana jaja u potpunosti zamjenjuju sirova, ali zdrava sorta nikada nije suvišna.
Preporučeni:
Za Koga Je Sirova Hrana Korisna I Kontraindicirana
Sirova hrana postaje sve moderniji način prehrane i života. Hrana za sirovu hranu razlikuje se od drugih ljudi tvrdeći da hranu ne "ubijaju", već je konzumiraju "živu". Jedu uglavnom voće i povrće, puno orašastih plodova, razne čajeve.
Kako Vam Sirova Tjestenina Pomaže Da Bolje Ispečete Tortu?
- Najprikladnije za ravnomjerno pečenje sitnih kolača, kolačića, kiselih krastavaca, poljubaca su aluminijske ladice, a teflonski pladnjevi i oblici pogodni su za voćne kolače, kolače, tijesto za kolače; - Moramo znati da tijesto upija jake mirise i ako imamo pečenu ribu ili jelo s jakim začinima u pećnici, dobro ga je dobro provjetravati unaprijed;
Zašto Jesti Više Prepeličjih Jaja?
U današnje vrijeme prepeličja jaja više nisu egzotična i svatko ih može staviti na svoj dnevni stol. Koriste se u salatama, omletima, kajgani, pecivima, slasticama. Jedu se kuhani, prženi, pečeni i marinirani. To se smatra protein iz prepeličjih jaja se bolje apsorbira u ljudskom tijelu i donose brojne zdravstvene dobrobiti.
Zašto Ne Jesti Jaja
Jaja su izuzetno korisna. Njihovi žumanjci sadrže mnogo vitamina i minerala, a proteini su izvor esencijalnih aminokiselina. Smatraju se i izvorom mladosti. Međutim, vegani ih odbijaju jesti. To se s jedne strane objašnjava činjenicom da jaje zapravo predstavlja neoplođeno jaje.
Zašto Bismo Trebali Jesti Jaja?
U posljednjem desetljeću jaja su izazvala više od jedne ili dvije kontroverze, korisne ili ne toliko korisne. Zapravo, jaja su bogata hranjivim sastojcima, uključujući najvažnije vitamine, minerale i antioksidante koji pomažu u borbi protiv određenih bolesti.
