Kako Napraviti Karamelizirane Jabuke

Video: Kako Napraviti Karamelizirane Jabuke

Video: Kako Napraviti Karamelizirane Jabuke
Video: Šećerne jabuke !!! ......... Ušećerene jabuke !!! 2024, Studeni
Kako Napraviti Karamelizirane Jabuke
Kako Napraviti Karamelizirane Jabuke
Anonim

Da biste pripremili karamelizirane jabuke, morat ćete biti strpljivi. Ovo je tradicionalna zimska slastica koja može razveseliti ne samo djecu već i odrasle.

Nijedan zimski praznik ne prolazi bez karameliziranih jabuka. Iako se čini teško, karamelizirane jabuke možete pripremiti kod kuće.

Tvrde kisele sorte jabuka prikladne su za karamelizirane jabuke. Za pet jabuka potrebno je dvjesto pedeset grama smeđeg šećera, sto deset mililitara vode, jedna žličica octa, jedna žlica maslaca, pet drvenih ražnjaka, papir za pečenje, pola žličice cimeta.

Pomiješajte šećer s vodom u loncu. Kad sirup zavrije, smanjite vatru, dodajte maslac, ocat i cimet. Pustite da sirup prokuha deset minuta uz miješanje.

Jabuke s karamelom
Jabuke s karamelom

Karameli od jabuka možete dodati crvenu boju hrane kako bi izgledala apsolutno tradicionalno. U veću posudu ulijte vruću vodu i zagrijte je.

Probušite svaku jabuku ražnjem i uronite ih u kipuću vodu. Pustite da vriju dvije minute. Tamo će omekšati i nevidljivi sloj voska s kojim će se otopiti rastopit će se kako ne bi istrunuli.

Izvadite jabuke i osušite ih. Kad karamela počne stvarati mjehuriće, provjerite je li spremna ispuštanjem jedne kapi na tanjur. Ako je samljeven, vaša je karamela spremna.

Nagnite posudu s karamelom na jednu stranu i brzo umetnite jabuke jednu po jednu okrećući ih duž njihove osi kako bi ih ravnomjerno prekrile karamelom.

Ostavite da se jabuke osuše na papiru za pečenje, po mogućnosti voskom. Jabuke se mogu ukrasiti tekućom čokoladom.

Jedite jabuke nekoliko sati nakon kuhanja i nemojte ih čuvati dulje od dva dana.

Preporučeni: