2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Mnogo je napisano o učincima i prednostima zamjene životinjskih masti biljnim uljima i masti biljnog podrijetla. Naravno, postoji mnogo vrsta biljnih masti i nisu sve tako sigurne kao što mislimo.
Zapravo, biljno ulje naziv je za bilo koji proizvod dobiven iz neke vrste biljaka, voća, povrća ili nečeg drugog. Na primjer, maslinovo ulje ekstrahira se iz plodova maslina, suncokretovog i kikirikijevog ulja iz sjemenki biljke.
Druga, poput biljnih ulja, vade se iz korijena ili lišća biljke. Bez obzira odakle je ulje dobiveno, gotovo se uvijek ekstrahira nakon tvorničke obrade, pomoću pare ili drugog izvora topline, kako bi se olakšao postupak.
Općenito se vjeruje da su biljne masti puno zdravije od masti životinjskog podrijetla. Sadrže polinezasićene masne kiseline, koje su toliko važne za zdravlje da ih se često naziva esencijalnim masnim kiselinama, što jednostavnim jezikom znači da bez njih ne možemo biti zdravi.
Polinezasićena biljna ulja najsigurnija su masnoća za kuhanje i prženje i pokazuju se ključnim čimbenikom zdrave prehrane. Ulje repice, laneno ulje, sojino ulje, ulje šafrana, suncokretovo ulje i druga polinezasićena biljna ulja današnja su istinska zdrava hrana.
Dokazan je negativan učinak pretjerane konzumacije zasićenih masti na ljudsko tijelo. Nalaze se u životinjskim mastima, poput masti svinjske masti, piletine, patke i guske, maslacu i svim ostalim mastima životinjskog podrijetla.
Njihova pretjerana upotreba zabilježena je kao jedan od glavnih preduvjeta za razvoj mnogih bolesti - kardiovaskularnih bolesti, visokog krvnog tlaka i kolesterola, pretilosti, koja je sve češća u ranom djetinjstvu.
Životinjsku ili biljnu masnoću koristiti?
Odgovor je negdje u sredini. Ovako je dizajnirana osoba i trebala bi unositi obje vrste masti, jer su joj od vitalnog značaja.
Životinje u manjim količinama od biljaka, znajući da za naš organizam nisu manje važne od biljnog podrijetla. Zahvaljujući njima, tijelo apsorbira vitamine D, E, A i K.
Preporučeni:
Biljna Hrana Bogata Proteinima
Ako ste jedan od onih koji se prema svom zdravlju ponašaju odgovorno, onda ste barem malo upoznati s temom zdrave prehrane i važnosti uravnotežene prehrane za zdravlje. Uloga hranjivih sastojaka koje dobivamo hranom ogromna je za naše samopoštovanje, kao i zasićenje našeg tijela važnim vitaminima, mineralima, proteinima, mastima i ugljikohidratima.
Štiti Li Biljna Prehrana Od Dijabetesa?
Ispostavilo se da je stara izreka Jedna jabuka dnevno drži liječnika podalje možda zapravo istinita. Nova studija to pokazuje što više biljne hrane pojedete , niži je rizik od dijabetesa tipa 2. Ljudi koji su jeli uglavnom biljne proizvode smanjiti rizik od dijabetesa za 23%, pokazalo je istraživanje.
Sva Biljna Ulja Pogodna Za Kuhanje I Konzumaciju
Stotine biljnih vrsta tvore uljarice, ali samo neke od njih koriste se za proizvodnju biljnih ulja koja su primjenjiva u prehrambenoj industriji i pogodna za konzumaciju u kućanstvu. Količina i sastav ulja ovisi o sorti biljke i klimatskim uvjetima u kojima raste.
Biljna Prehrana Za Detoksikaciju I Mršavljenje
Nova dijeta daje jedinstvene rezultate. Biljna prehrana za detoksikaciju i gubitak kilograma sadrži puno celuloze i malo masnoće, što omogućuje tijelu da se lako riješi nepotrebnih kilograma. Istraživanje dokazuje ogroman utjecaj koji celuloza može imati u prehrani.
Biljna Juha Lako Topi Prstenove
Nutricionisti često preporučuju juhu od povrća za lako topljenje suvišnih prstenova. Dijeta je lako izvedivo jer su supermarketi cijelu godinu opskrbljeni raznim povrćem. Evo primjera kombinacije: 1 veliki kupus, 6 poriluka, 2-3 paprike, sok od rajčice, peršin i sol.
