2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Suvremeni trendovi u zdravoj prehrani sve se više okreću takozvanim superhranama. Prednosti su nebrojene i stoga su ove namirnice osnova svake prehrane, bilo u terapeutske ili profilaktičke svrhe. Kako nazivamo superhranom, koja hrana spada u ovu kategoriju?
Što je superhrana?
Kategorija super hrane uključuje svu hranu koja sadrži veliku količinu hranjivih sastojaka s blagotvornim učincima, prikupljenih u malim količinama, koje tijelo lako apsorbira i u sebi u cjelosti zadržava vrijedne sastojke.
Danas ljudi imaju lak i neposredan pristup superhrani. Iz tog razloga poštivanje zdrave prehrane nije teško. Sve što je potrebno jest iskoreniti stvarne autentične superhrane od svih onih koji su proglašeni kao takvi zbog komercijalnih interesa.
Zašto je orah superhrana?
Jedan od superhranakoji se uzgaja u našim krajevima je orah. Od davnina orasi prisutan za stolom Bugara, a na nekim je područjima stablo oraha češće od voćaka. Orah se smatra vrijednim i svetim drvetom, a čak mu je i zabranjeno posjeći ga. Čemu drvo oraha duguje ovu visoku ocjenu?
Orasi sadrže neprocjenjive tvari za naše zdravlje. To je hrana za mozak, živčani sustav, kosu, služi za prevenciju brojnih bolesti.
Koje hranjive sastojke i u kojim količinama sadrže orasi?
• Jezgra oraha spada među najvrjednije. Sadržaj bjelančevina u njemu je oko 15 posto. Aminokiseline, cistin i lizin u orašastim plodovima nalaze se u količinama koje ih stavljaju na prvo mjesto među biljnim proteinima.
• Masnoća u orasima iznosi oko 64 posto. Sadrže takve masne kiseline koje se ne mogu sintetizirati u tijelu i igraju važnu ulogu u metabolizmu. Količine omega-3 masnih kiselina u orasima veće su od bilo kojeg drugog oraha.
• Orasi sadrže i oko 14 posto ugljikohidrata, uglavnom glukoze, saharoze, vrlo malo škroba i celuloze.
• Količine vitamini u orasima čine ga dobrim izvorom tih hranjivih sastojaka. Orašasti plodovi sadrže vitamine A, B1, B2, B6, folnu kiselinu, vitamine iz skupine P, kao i vitamin C koji je u većim količinama u zelenim orasima. Zelena kožica ploda bogata je taninima s baktericidnim djelovanjem.
• Orasi sadrže mineralne soli - sadržaj kalcija utječe na rast tijela, kostiju i zgrušavanje krvi. Sadrži magnezij koji podržava moždane stanice, mišiće, srce i krv. Sadrži i fosfor, sumpor i klor.
• Orah je bogat i elementima u tragovima - sadrži vrijedne elemente u tragovima poput bakra, cinka i joda. Po cinku su orasi na prvom mjestu po sadržaju, a jedno je od rijetkih plodova koji sadrže jod.
Kako čuvati i konzumirati orahe?
Konzumiraju se orasi svježe ili pečeno. Također su uključeni u razne kulinarske recepte za jela ili kolače.
Da bi bili svježi cijele zime, treba ih čuvati u vrećama ili sanducima na suhom i prozračenom mjestu. Male količine možete držati na sobnoj temperaturi, a orašaste plodove u hladnjaku ili zamrzivaču.
Preporučeni:
Orasi
Orasi su plodovi oraha, iz istoimene obitelji Orah. To su visokokalorični, ali izuzetno zdravi orašasti plodovi. Jezgra oraha sastoji se od dva nejednaka mesnata dijela. Gotovo su bijele boje i prekriveni tankom, svijetlosmeđom kožom i djelomično su pričvršćeni jedno za drugo.
Crveni Grah, Orasi I Avokado Spadaju U Savršene Namirnice Za žene
Imajući na umu nježni dio naših čitatelja, Gotvach.bg predstavlja tekst koji sadrži informacije o nekim od najboljih namirnica za žene. Naravno, navedeni proizvodi su dobri za svačije zdravlje, ali za žene imaju uočljiviji učinak i djelovanje.
Med I Orasi Djeluju Kao Antidepresivi
Liječnici s belgijskog Instituta za javno zdravstvo vjeruju da kombinacija meda i oraha može zamijeniti antidepresive i brinuti se o dobrom raspoloženju ljudi. Prema riječima stručnjaka, neka hrana sadrži velike količine hormona koji mogu povećati hormonalno provođenje u tijelu, a ako se često konzumira, osoba postaje osjetljivija na depresiju.
Orasi Tjeraju Nesanicu
Sve više ljudi pati od nesanice - ponekad je uzrok napornom i emocionalnom danu, poslovnim ili osobnim problemima. Drugi put može biti dijeta koju se pridržavate ili neki lijekovi koje uzimate. Što god da je to uzrokovalo, okretanje u krevetu do zore nije dobro za vas i vaše zdravlje.
Orasi Umjesto Lijeka
Ljekovita svojstva oraha bila su poznata od davnina. Istočni medicinari vjeruju da orasi jačaju imunološki sustav, mozak, srce i jetru. Orašasti plodovi preporučuju se kod poremećaja cirkulacije, gubitka kilograma, nakon bolesti, kao i trudnicama i dojiljama.
