2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Svi znamo da je šećer vrlo podmukao i da njegovu pretjeranu konzumaciju ne bi trebalo nadzirati ni manje ni više nego broj kalorija u našem tanjuru.
Sol budući da je antagonist okusa šećera podložan takvom nadzoru u mnogo manjoj mjeri, iako u zdrave osobe dnevni unos natrija ne smije prelaziti 2300 mg dnevno.
U visokom krvnom tlaku tu bi brojku trebalo smanjiti na 1500 mg, ali većina ljudi uopće ne zna za stalni višak natrija.
Činjenica je da sol je sadržana u ogromnom broju proizvoda, poput šećera i nije uvijek slanog okusa. Pogledajmo neke od hrana sa skrivenom soli.
Umaci
Nitko se neće iznenaditi da su umaci na ovom popisu, jer većinom svi imaju taj okus. Ali sadržaj natrija u samo nekoliko žlica nekog tvorničkog preljeva za salatu može biti stvarno šokantan - oko 300 mg! Inače, to je oko 10-15% dnevne norme, a u slučaju marinada - oko 20% u 1 žlici, što nije dovoljno ni za pravilno mariniranje 100 - 200 g pilećih prsa, na primjer.
Pakirana tjestenina
Ako niste imali dovoljno razloga da ih ograničite, poput velikog broja kalorija i šećera koje sadrže, evo još jednog razloga - soli. Dakle, krafna sadrži oko 200 mg natrija. A da se ne spominje činjenica da se u većini pakiranih pekarskih proizvoda natrij koristi jednostavno kao dodatni konzervans.
Polugotove juhe
Kao i kod žitarica, tanjur vruće juhe ne samo da može biti osnova visokokalorične večere ili ručka, već i vašem tijelu osigurava do polovice dnevnog unosa natrija. To se posebno odnosi na juhe iz konzervi, čija dugotrajna upotreba općenito može dovesti do smanjenja osjetljivosti na slani okus i, kao rezultat toga, kontinuiranog predoziranja natrijem.
Pljeskavice
Osnova takozvanih pljeskavica, pripremljenih od velikog broja visoko prerađenih namirnica poput soje, sadrži od 400 do 500 mg natrija po obroku. To se radi za poboljšanje i poboljšanje okusa bez uzimanja u obzir slanost proizvoda, začini i sir kao dio dodanih sastojaka.
Preporučeni:
Zašto Biste Redovito Jeli čokoladu U Malim Količinama?
Iako čokolada je kaloričan i sigurno se ne odražava dobro na struk, zapravo je koristan. Ako jedemo čokolade umjereno i redovito , uživat ćemo u nekim zdravstvenim blagodatima koje nije za podcijeniti. Zapravo, korisna svojstva čokolade uglavnom su zbog kakaa koji sadrži slatki proizvod.
Umjetna Hrana - Hrana Budućnosti?
Prvi umjetni burger predstavljen je i pojeden na demonstracijama u Londonu. Polpeta je napravljena od umjetnog mesa, sastavljenog od laboratorijski uzgojenih matičnih stanica. Voditelj projekta, fiziolog Mark Post, rekao je da je, kako bi sintetičko meso dobilo normalan izgled, obojeno bojom za hranu.
Proizvodi Koji Su štetni U Velikim Količinama
Postoje proizvodi koji su korisni, ali samo ako ih ne konzumirate u velikim količinama. Takva je npr. Mrkva. Obiluju raznim vitaminima i mineralima koji su vrlo dobri za zdravlje. No, ako ih konzumirate u velikim količinama, može stvoriti višak beta-karotena u vašem tijelu.
Jedite Začine, Ali U Malim Količinama
Začini doista čine našu hranu pikantnijom. Daju mu pikantan ili gorući okus. Oni također dodaju okus našim jelima. Međutim, koliko god voljeli začine, ne biste trebali pretjerivati s njima, jer oni mogu biti opasni za vaše zdravlje. Unos začina u velikim količinama može izazvati promjene u sluznici probavnog sustava, pogoršati postojeće upale, opteretiti žuč, jetru, gušteraču, bubrege.
Koliko Se često I U Kojim Količinama Preporučuje Konzumacija Crvenog Mesa?
crveno meso izaziva mnogo kontroverzi među nutricionistima i liječnicima. Smatra se da bi ga trebalo ograničiti na 450 g tjedno, jer može biti štetan, pa čak i opasan po zdravlje, uzrokujući čak i rak. Ovdje je potrebno unijeti neka pojašnjenja.
