2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Prednosti korištenja masti prilično su kontroverzne. Još uvijek postoje prijepori oko korisnosti životinjskih masti, masti iz sjemena i gotovo svih ostalih ulja.
Jedna od rijetkih masnoća za koju se svi slažu da je zdrava je maslinovo ulje. Ova biljna masnoća, dio mediteranske prehrane, glavna je hrana za neke od najzdravijih ljudskih populacija na svijetu.
Zašto je ekstra djevičansko maslinovo ulje najzdravija hrana na svijetu?
Istraživanje na maslinovo ulje pokazuju da masne kiseline i antioksidanti u njima imaju neke snažne zdravstvene beneficije, poput smanjenog rizika od kardiovaskularnih bolesti.
Što je maslinovo ulje i kako se proizvodi?
Maslinovo ulje je ulje dobiveno prešanjem ploda masline - masline. Postupak je nevjerojatno jednostavan, samo pritisnite masline i ulje izlazi.
S maslinovo ulje međutim, postoji jedan problem. On nije uvijek ono što mislite. Neke sorte maslinovog ulja mogu se ekstrahirati kemikalijama ili razrijediti drugim, jeftinijim uljima.
Stoga kupujući maslinovo ulje je vrlo važna točka i moramo naučiti kako odabrati pravo maslinovo ulje. Najbolja vrsta maslinovog ulja je sirovo. Izdvaja se prirodnim metodama i standardiziran je za čistoću i određene osjetne osobine poput mirisa i okusa.
Ekstra djevičansko maslinovo ulje ima prepoznatljiv okus i sadrži visoku razinu antioksidansa, zbog čega je toliko koristan. Uz to imamo lagana rafinirana maslinova ulja koja koriste otapala, obrađuju se toplinom i često se razrjeđuju s drugim, jeftinijim uljima, poput sojinog ulja i uljane repice.
Zdravstvene dobrobiti maslinovog ulja
Pravo maslinovo ulje pun je antioksidansa, sadrži male količine vitamina E i K, a snažan je lijek za kronične upale, bolesti srca, dijabetes, Alzheimerovu bolest i artritis.
Maslinovo ulje uspješno se bori protiv upalnih procesa u tijelu. Smatra se da smanjuje razinu upalnih biljega poput C-reaktivnog proteina.
Maslinovo ulje ublažava bol. Količina oliokantala u 3-4 žlice ekstra djevičansko maslinovo ulje imaju učinak sličan 10% doze ibuprofena za odrasle.
Maslinovo ulje ekstra djevičansko štiti od kardiovaskularnih bolesti. Prema studiji o mediteranskoj prehrani maslinovo ulje smanjuje srčani udar, infarkta i smrtnosti od njih za 30%.
Maslinovo ulje također utječe na zgrušavanje krvi. Sprječava neželjeno zgrušavanje, što je glavni uzrok srčanih i moždanih udara.
Oleinska kiselina, koja je sadržana u maslinovom ulju, vrlo je otporna na oksidaciju i blagotvorno djeluje na gene raka. To objašnjava manju učestalost ljudi na mediteranskoj prehrani od raka.
Maslinovo ulje ima blagotvoran učinak na rad mozga i štiti od Alzheimerove bolesti.
Možete li kuhati s maslinovim uljem?
Maslinovo ulje ekstra djevičansko Sadrži uglavnom mononezasićene masne kiseline, što ga čini prilično otpornim na visoke temperature. Vrlo je siguran, čak i za kuhanje na visokim temperaturama.
Preporučeni:
Kako čuvati Maslinovo Ulje I Biljno Ulje
Ulje se čuva prilično dugo zahvaljujući tvorničkom pakiranju. Prodaje se s dobro zatvorenim poklopcem i zahvaljujući tome može zadržati svoje kvalitete dvije godine. Boce s uljem treba čuvati na hladnom i tamnom mjestu. Bolje je skladištiti ulje koje je zatvoreno u staklu, a ne u plastičnim bocama.
Najzdravija Masnoća Je Ulje Konoplje
Konopljino ulje smatra se jednom od rijetkih superhrane. Visoka koncentracija omega masnih kiselina u prirodnom proizvodu ima brojne zdravstvene dobrobiti za tijelo. Ova je kultura čovječanstvu poznata od davnina i raširena je u narodnoj medicini mnogih naroda.
Shiitake - Najzdravija Gljiva Na Svijetu
Male gljive shiitake štuju se stoljećima zbog mnogih zdravstvenih svojstava koja imaju i koja se rado koriste u narodnoj medicini. Bez korijena, lišća, cvijeća ili sjemena, gljive Shiitake spadaju u posebnu kategoriju: gljive. Poznate po svojoj bogatoj teksturi i dimljenom okusu, druge su najčešće uzgajane i jestive gljive, lako dostupne na svjetskom tržištu.
Kako Prepoznati Pravo Ekstra Djevičansko Maslinovo Ulje?
Klasificirano kao "tekuće zlato" s Mediterana, maslinovo ulje krije mnoge tajne. Smatra se jednom od superhrana koja našem tijelu pomaže da bude zdravo, a istodobno se brinu o našem dobrom izgledu, dio su niza kozmetičkih proizvoda.
Chlorella - Najzdravija Hrana Na Svijetu
Chlorella je proizvod malih zelenih algi. Raste u jezerima i slatkovodnim tijelima u Aziji i Japanu. Znanstvenici ga već dugo žele pakirati kao hranu za upotrebu u svemirskim letovima, kao i za izgladnjele ljude širom svijeta. Sadrži puno magnezija, koji je našem tijelu potreban.
