2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Mnogi od nas nisu čuli što je Stilton, a kamoli zašto bi ga trebalo poslužiti s vinom i s kojim vinom se može poslužiti. Evo malo prosvjetljenja na tu temu.
Stilton je vrsta plavog sira. Napravljen je od kravljeg mlijeka i ima polumekanu teksturu. Razdoblje sazrijevanja je najmanje 9 tjedana, a sadržaj masti oko 35%. Ovo je zapravo jedini britanski plavi sir koji također ima svoju certificiranu marku.
Kao i većina sireva, i on je među savršenim predjelima za vino. Međutim, postavlja se pitanje kakvo vino treba biti - je li bijelo, crveno ili ružičasto, je li stolno ili desertno, je li aromatizirano, prirodno slatko ili liker itd. Evo najprikladnijih opcija koje možete odaberite kada se pitate koje vino poslužiti Stilton:
Bijela desertna vina
1. Muškat - Širom svijeta postoje različite sorte, a zajedničko im je da imaju jaku slatkastu aromu. Kod nas su najčešći muškat otonel i tamjanka.
2. Rizling - potječe iz Njemačke, ali je već raširen u većini europskih zemalja, Australiji, Južnoj Africi i Kaliforniji. Proizvodi suha, polusuha i slatka vina.
3. Gewürztraminer - To je njegovo njemačko ime, jer sorta potječe iz Njemačke i Austrije, ali u Bugarskoj je poznata kao traminer ružičasti ili jednostavno traminac. Prevladava aroma ruže.
Zasićena crvena vina
1. Syrah - sorta je poznata i kao Shiraz. Najčešći je u Europi, Sjedinjenim Državama, Argentini i Južnoj Africi. Vino svoj bogati okus dobiva odležavanjem u hrastovim bačvama i u njegovoj aromi mogu se otkriti nijanse kože, papra, začinskog bilja i začina.
2. Cabernet Sauvignon - Ovo je najpoznatija sorta crvenog vina i može se naći s imenom Boucher. Postoje nijanse crnog i crvenog voća, ali i cimeta i raznih začina.
3. Merlot - Također vrlo popularna sorta crnog vina s aromom crvenog i crnog voća, a u starijim vinima možete osjetiti aromu tartufa. U Bugarskoj su najbolja vina merlot iz regija Lyubimets i Haskovo.
Preporučeni:
Uz Koju Hranu I Jela Poslužiti Chardonnay
Chardonnay je fino vino koje odlikuje visoka kiselost i vrlo fina aroma i okus. Odlično se slaže sa svježim povrćem koje je vrlo nježno - poput šparoga i artičoke. Chardonnay se također uspješno kombinira s raznim vrstama masne ribe, grilovane ili pečene u foliji.
S Kojom Hranom I Jelima Poslužiti Rose
Po boji rozeta je bliže crvenom, a po ukusu - bijelom vinu. U Francuskoj se naziva ruža, u Americi - blanche, a u Španjolskoj rosado. Kako god ga zvali, svi se u tome slažu ružino vino idealan je za romantične večere, kao i za prijateljska druženja i svečane prigode.
Kako Poslužiti Mango
Mango je egzotično voće koje se može jesti sirovo ili kao ključni sastojak voćnih umaka ili umaka. Poznato je da mango potječe iz Indije i jugoistočne Azije prije 4.000 godina. Bogat je vitaminima A i C te vlaknima. Ne sadrži puno kalorija i ima visoku hranjivu vrijednost.
Kako Poslužiti I Konzumirati Bijelo Vino?
Prikladna temperatura za bijelo vino prilikom posluživanja, ovisno o kvaliteti, je od 8 do 12 C. Mlada oštra vina piju se mlaka - od 8 do 10 stupnjeva. Visoko kvalitetna i originalna vina u bocama trebaju se nuditi na temperaturi od 10 do 12 stupnjeva.
Evo Kako će Vam Sommelier Poslužiti Vino
Sigurni smo da ste ikada kupili vino i nije mu se svidio njegov okus. Je li razlog činjenica što nije jako kvalitetan i skup, ili jednostavno zato što je to sorta koja vam se ne sviđa, ali to se barem jednom dogodilo svima nama. Evo kako poboljšati okus vina.
