2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Svi smo čitali priče o tome kako zeko jede mrkvu kako bi dobio snagu. Podrijetlo ovog povrća korijena naranče datira unatrag 5000 godina. u središnjoj Aziji, točnije regiji Afganistana. Postupno je počeo postati popularan na Mediteranu.
Zanimljiva je činjenica da je izvorna boja mrkve bila bijela, također ružičasta, žuta, zelena, ljubičasta, crna, ali nikako narančasta kao danas. U dalekom 16. stoljeću vrtlari koji su živjeli u Nizozemskoj uspjeli su uzgajati mrkvu od naranče. Danas su najpopularnija vrsta mrkve, a žutu i crvenu vrstu mrkve možete pronaći u azijskoj kuhinji.
Jelen je mrkvu zvao Caroton, Rimljani Carota, a Egipćani Galica (galski). I evo što sadrži 100 grama mrkve: 41 kcal, 1 gram proteina, 0 grama masti, 10 grama ugljikohidrata, 5 grama šećera, 3 grama šećera, 69 mg natrija. to je sastav sirove mrkve.
A ako je mrkva smrznuta, sadrži 36 kcal, 1 gram proteina, 0 grama masti, 8 grama ugljikohidrata, 5 grama šećera, 3 grama vlakana, 68 mg natrija. Glavni sastojci mrkve su invertni šećer, pektin, lecitin. Zato je poznati kolač od mrkve tako ukusan.
Međutim, najvažniji sastojci u njemu su vitamini, a to su: karoten (provitamin A), vitamin B1, B2, PP, C. Tu su i enzimi, esencijalna ulja, ternoli, minerali poput kalcija, natrija, kalija, magnezija, fosfor, jod, željezo, elementi u tragovima kao što su mangan i bakar.
Mrkva također sadrži ne baš velike količine vrijednih i esencijalnih aminokiselina. Mrkva koja sadrži najviše karotena je ona s tamnocrvenom ili narančastom bojom. Od svih povrća koje poznajemo, mrkva ima najveći sadržaj provitamina A (beta-karoten, do 17 mg na 100 grama proizvoda). Provitamin A ima dokazana antioksidativna svojstva.
Ovaj antioksidans štiti nas od zloćudnih bolesti. Sok od mrkve također sadrži celulozu, a pomaže izgraditi vitkiju figuru, pomaže nam u mršavljenju, dobro djeluje na probavni sustav, pomaže našem tijelu da se riješi toksina. Redovita konzumacija mrkve može vam značajno poboljšati vid zbog velike količine provitamina A.
Sok od mrkve sadrži mnogo više karotena od rajčice. Međutim, trebali biste znati da se karoten lakše apsorbira ako je sok začinjen biljnim uljem ili limunovim sokom. Vitamin B u mrkvi također pomaže memoriji da bude fokusiranija. Ovaj vitamin također pomaže u borbi protiv stresa.
Stoga jedite više salata s mrkvom, a zašto ne i vitaminske, gdje hranjivih sastojaka ima u izobilju. Isto vrijedi i za zdrave juhe koje postaju neodoljive kad im se doda mrkva.
Preporučeni:
Što čokolada Zapravo Sadrži?
Čokolada je neupitni lider među slatkim poslasticama i teško da postoji netko tko može odoljeti ovom iskušenju. Već nekoliko godina na dnevnom je redu pitanje je li čokolada korisna ili štetna. Da bismo odgovorili na ovo pitanje, moramo točno znati na koju čokoladu mislimo i detaljno sagledati njezin sadržaj.
Što Sadrži Izvorno Pivo I Kako Prepoznati Kvalitetno Pivo
Iako Bugarska nije vodeća zemlja u pijenju piva na svijetu, kada dođu ljetne vrućine, u našoj zemlji nema više popularnog pića. Međutim, što sadrži izvorno pivo i kako razlikovati kvalitetu od nekvalitetnog, otkriva odjeljak Pročitajte etiketu bTV-a.
Što Ljuta Paprika Sadrži I Za što Je Dobra?
Feferon je mali grm, visok oko 60 cm. Listovi su eliptični s mnogo boja, a stabljike - razgranate. Plod mu je male veličine i oblika - od sferičnog do izduženog. Voće može biti žuto, narančasto, često crveno ili bordo, kao i maslinovo ili crno.
Za što Je Kokos Dobar I što Sadrži
Kokos ima mnogo zdravstvenih blagodati. To je zbog visokog sadržaja vitamina B i C, kao i potrebnih mineralnih soli za ljudsko tijelo - natrij, kalcij, željezo, kalij, glukoza, fruktoza i saharoza. Sto grama bijelog dijela kokosa sadrži 3,9 g proteina, 33,9 g masti, 200 mg fosfora, 28 mg kalcija, 257 mg kalija, 257 mg natrija, 2,3 mg željeza, 0,4 mg nikotina kiselina, 0, 11 mg tiamina, 0, 18 mg riboflavina, 0, 08 mg vitamina B2, 16, 8 mg vitamina C.
Pažnja! Mrkva Sadrži čak 26 Pesticida
Mrkva hrskavi su i ukusni te su uključeni u mnoge salate ili se jednostavno jedu sirovi kao međuobrok. Obično su narančaste boje, ali ima i crvene, ljubičaste, žute i bijele mrkve. Sadrže visoku razinu beta karotena koji se u tijelu pretvara u vitamin A.
