2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Iako Bugarska nije vodeća zemlja u pijenju piva na svijetu, kada dođu ljetne vrućine, u našoj zemlji nema više popularnog pića. Međutim, što sadrži izvorno pivo i kako razlikovati kvalitetu od nekvalitetnog, otkriva odjeljak Pročitajte etiketu bTV-a.
U Njemačkoj je sadržaj piva određen zakonom - ječmeni slad, hmelj, voda i pivski kvasac. Zakon postoji od 1516. godine i do danas ga poštuje cijela industrija.
Imamo i standard za pivo prema kojem je 40% slada i 20% hmelja iz Bugarske. No, državni standard iz 1981. dopuštao je i zamjenu kukuruznim brašnom.
Kukuruzni griz je najbolja zamjena za hmelj, kaže profesor Yovcho Kabzev, specijalist za tehnologiju piva.
Prema njegovim riječima, kvalitetno pivo prepoznaje se po pjeni - trebalo bi biti najmanje 3 centimetra i trajati 3 do 5 minuta. Ako pivo ima slabu pjenu, znači da sadrži veliku količinu nemaljenog ječma.
Prema riječima stručnjaka, nema razloga tvrditi da je domaće pivo niže kvalitete od onog proizvedenog u inozemstvu. Ispitivanja neovisnih laboratorija pokazuju da su to samo mitovi.
Bugarske proizvođače često optužuju da svoje pivo stabiliziraju alkoholom kako bi bilo trajnije. Izvršna direktorica Unije pivovara Ivana Radomirova objašnjava da proizvođači koriste samo pasterizator koji produžava vijek trajanja na 9 mjeseci.
Sve više i više velikih briga vraća se u povijest i tehnologije tvrtke, kada se proizvodilo ukusnije pivo, dodala je Radomirova.
Preporučeni:
Kako Prepoznati Kvalitetno Maslinovo Ulje
Da bismo prepoznali kvalitetno maslinovo ulje, moramo znati njegove osnovne karakteristike. To su obično cijena, kiselost proizvodnje i okus. Cijena maslinovog ulja određuje se prema kvaliteti. Ako je sumnjivo nizak, najbolje je obratiti pažnju na naljepnicu i odgovarajuće oznake.
Kako Prepoznati Kvalitetno Vino I šampanjac
Možete iznenaditi svoje prijatelje dokazujući se kao pravi kušač i pokazati da vino razumijete ni manje ni više nego profesionalni sommelier. Najvažnije je pogledati vino. Pogledajte ga odozgo kako biste vidjeli koliko je sjajna njegova površina i ima li na površini čestica.
Što Ljuta Paprika Sadrži I Za što Je Dobra?
Feferon je mali grm, visok oko 60 cm. Listovi su eliptični s mnogo boja, a stabljike - razgranate. Plod mu je male veličine i oblika - od sferičnog do izduženog. Voće može biti žuto, narančasto, često crveno ili bordo, kao i maslinovo ili crno.
Za što Je Kokos Dobar I što Sadrži
Kokos ima mnogo zdravstvenih blagodati. To je zbog visokog sadržaja vitamina B i C, kao i potrebnih mineralnih soli za ljudsko tijelo - natrij, kalcij, željezo, kalij, glukoza, fruktoza i saharoza. Sto grama bijelog dijela kokosa sadrži 3,9 g proteina, 33,9 g masti, 200 mg fosfora, 28 mg kalcija, 257 mg kalija, 257 mg natrija, 2,3 mg željeza, 0,4 mg nikotina kiselina, 0, 11 mg tiamina, 0, 18 mg riboflavina, 0, 08 mg vitamina B2, 16, 8 mg vitamina C.
Kako Prepoznati Kvalitetno Ulje?
Duša kuhinje i vjerni prijatelj na putu do ukusne hrane, maslac ima vrlo važno mjesto u velikom svijetu kuhanja. O tome ovise i aroma i konzistencija, čak i vrsta jela. Povezuje, kombinira, podiže okuse i sastojke milijuna jela u kuhinjama širom svijeta.
