2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ljubičice, bilo vrtne ili unutarnje, jedno su od najnježnijih cvjetova koje možete pronaći. Šumske ljubičice postale su posebno popularne u 19. i 20. stoljeću, kada su doslovno postale manijom za vrtlare u Francuskoj i Engleskoj. Zanimljivo je, međutim, osim ljepote, ljubičice može se uspješno koristiti i u kuhanju. Zato vam nudimo 3 provjerena recepta s ljubičicama:
Ljubičasti sladoled
Potrebni proizvodi: 120 g ljubičica, 1 litra mlijeka, 140 g šećera u prahu, 6 žumanjaka, esencija ruma.
Način pripreme: Bit ruma miješa se sa svježim mlijekom i sve se pažljivo zagrijava na vrućem štednjaku ne dopuštajući da zavrije. Nekom od već toplog mlijeka dodajte šećer i prethodno umućene žumanjke, dobro promiješajte i pomiješajte s ostatkom mlijeka.
Nastavite miješati dok se tekućina ne počne zgušnjavati. Maknite s vatre, pustite da se ohladi i dodajte očišćene ljubičice s drški. Nakon što se potpuno ohladi, procijedite ga, ulijte u zdjelice i stavite u zamrzivač. Može se ukrasiti cvjetovima ljubičice ili voćem, vrhnjem ili džemom.
Zelena salata s ljubičicama
Potrebni proizvodi: 1 santa leda, nekoliko grančica zelenog luka, nekoliko grančica rikole, nekoliko cvjetova ljubičice, 3 žlice maslinovog ulja, 1 žličica balzamičnog octa, sol po ukusu.
Foto: Sevdalina Irikova
Način pripreme: Ledeni brijeg se pocepa, opere zajedno s rikolom i ulije u posudu. Dodajte sitno nasjeckani luk, začinite salatu, promiješajte i ukrasite cvjetovima. ljubičice.
Džem od ljubičica
Potrebni proizvodi: 250 g cvjetova ljubičice, šećerni sirup.
Način pripreme: Cvjetovi ljubičice očiste se od peteljki i stave kuhati oko 15 minuta s malo vode. Zatim procijediti. Zasebno napravite sirup od vode i šećera i kad postane dovoljno gust dodajte ljubičice. Ulijte u suhe staklenke, koje se odmah zatvaraju i stavljaju naopako dok se ne ohlade. Ako želite, džem također možete sterilizirati oko 10-15 minuta.
Preporučeni:
Što Učiniti S Obranim Mlijekom
Kada kupujete svježe mlijeko iz trgovine, ono je prošlo složen postupak obrade. Nakon mehaničkog pročišćavanja, pasterizira se na 98 Celzijevih stupnjeva, pri čemu rezidualna mikroflora umire. Stoga kupljeno mlijeko ima duži vijek trajanja od mlijeka proizvedenog i čuvanog kod kuće.
Ovdje Su Otrovi Kojima Slikaju Mandarine! Pogledajte što Učiniti
Mandarine obojane sintetičkom bojom ponovno su se pojavile na našim tržištima, najavila je profesorica Donka Baikova bugarskoj nacionalnoj televiziji. Savjetuje da voće temeljito operete prije jela, po mogućnosti četkom i sapunom. Profesorica Baykova tvrdi da mandarinske boje mogu kod djece izazvati alergije.
Tri Ideje što Napraviti Od Cikorije
Cikorija, poznata i kao plava žuč, poljski je cvijet s prekrasnim blijedoljubičastim cvjetovima, koji su mnogi vidjeli, ali ne sugeriraju da se može koristiti u kuhanju. Osim toga, ima ljekovita svojstva i koristi se u farmaciji. Dokazano djeluje protuupalno, ima probavni učinak, jača imunološki sustav i djeluje smirujuće.
Tri Ideje što Učiniti S Rabarbarom
Rabarbara, koja je vrsta lisnatog povrća i kojoj se može naći jednaka, ima sličan kemijski sastav kao i sve ostalo lisnato povrće. Izgledom podsjeća na pristanište i na mnogim mjestima se nalazi kao samonikla biljka u Bugarskoj. Zbog visokog sadržaja kalija, kalcija, magnezija, fosfora, vitamina C i vitamina B, stručnjaci ga smatraju izuzetno korisnim i, iako su mnogi zanemareni, trebao bi zauzeti svoje pravo mjesto na našem stolu.
Tri Ideje što Napraviti Od Petokrake
Cinquefoil je prekrasan šumski cvijet, koji također ima ljekovita svojstva, zbog čega spada u kategoriju bilja. Postoji preko 400 vrsta peteljke, ali kod nas su najčešći plavi i žuti peteljka. Plavi cinquefoil, poznat i kao pucanj i gorčina, učinkovito pojačava izlučivanje želučanih žlijezda, pobuđujući tako apetit.
