2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Domovina prokulica je Europa, ali je raširena po cijelom svijetu. Njegovi plodovi, nalik mini kupusnjačama, izuzetno su popularna hrana.
Za pomalo neugodan okus prokulice, poput drugog povrća od križa poput brokule i kelja, zaslužni su brojni antioksidanti, minerali i vitamini koje sadrži.
Ali iako djeluje na ovaj način na naše okusne pupoljke, Prokulica ima značajan i blagotvoran učinak na ostatak tijela.
Obično se minijaturni kupus dinsta ili kuha, a zatim dodaje mesnim jelima. Sa samo pola čaše dobivamo 20 osnovnih vitamina - 48 mg vitamina C, mnogo vitamina B, vitamina A i drugih. Jedna od njihovih glavnih funkcija je da pomognu našim mrežnicama da razlikuju boju.
Ostali elementi sadržani u prokulicama, poput karotenoida zeaksantina i luteina, pomažu u filtriranju svjetlosti tako da naše mrežnice nisu izložene ultraljubičastim zrakama. To ovo povrće čini obaveznom hranom za adolescente i ljude s pogoršanim ili već pogoršanim vidom.
Još jedan koristan element koji nam donosi konzumaciju prokulica su vlakna. Od 6 grama ugljikohidrata po porciji, dva su prehrambena vlakna. Imaju laksativni učinak, smanjuju kolesterol u krvi i rizik od kardiovaskularnih bolesti, štite od dijabetesa tipa 2.
Prokulice uživaju visoku razinu glukozinolata. Pripadaju skupini fitokemikalija zvanih izotiocijanati i pomažu u uklanjanju stanica raka iz tijela.
Uz to, pomažu u čišćenju potencijalnih kancerogenih tvari iz tijela. Njihova svojstva u borbi protiv raka najbolje se čuvaju kad se kuhaju na pari ili prže.
Još jedna zdravstvena korist kelj pupčara je njegova uloga u zgrušavanju krvi. Vitamin K koji sadrži često se nanosi na kožu kako bi ubrzao zacjeljivanje ili smanjio otekline i puknuće.
Brojni su kulinarski trikovi za prikrivanje okusa prokulice. Može se dinstati u juhi, podliti maslinovim uljem ili koristiti kao ukras. Također je prekrasan dodatak vašoj zimskoj salati od kiselih krastavaca ili krstašica.
Preporučeni:
Peršin - Sve Zdravstvene Dobrobiti
Grančica peršina može biti puno više od ukrasa na vašem tanjuru. Peršin sadrži dvije vrste neobičnih komponenata koje pružaju jedinstvene zdravstvene dobrobiti. Njegova hlapljiva ulja, posebno miristicin, pokazala su se u pokusima na životinjama da inhibiraju stvaranje tumora pluća.
Zdravstvene Dobrote Slane
Slana hrana može pomoći kod brojnih zdravstvenih tegoba - često se koristi za liječenje kolika i poremećaja želuca, ublažava glavobolju i kašalj. Prema raznim studijama, biljka također ima vrlo dobar učinak na stanja poput tuberkuloze. Slanik sadrži timol koji ima dokazana protugljivična i antiseptička svojstva.
Zdravstvene Dobrote Potočarke
Kreša se smatra rodnim mjestom Irana, gdje su je stari Egipćani i Rimljani koristili za dobivanje hranjivih sastojaka koji smiruju živčani sustav i poboljšavaju san. Dijelovi ove biljke koriste se za proizvodnju lijekova. Njegova ljekovita svojstva podržavaju funkcije pluća, kao i kašalj, bronhitis i gripu.
Kako Kuhati Prokulice
Prokulica sadrži mnogo korisnih tvari. Pomoću nje možete pripremiti ukusna i zdrava jela i salate, dodavati juhama. To je ukusno i učinkovito jelo Prokulica s pinjolima . Potrebni proizvodi : 225 grama slanine, 60 grama maslaca, 90 grama pinjola, 1 kilogram prokulice, 3 pera zelenog luka, sol i papar po ukusu.
Prokulice Pomažu Olakšati Začeće
Jedan od najvažnijih elemenata za poboljšanje i povećanje plodnosti žena i muškaraca je folna kiselina. Značajno smanjuje rizik od pobačaja i urođenih oštećenja, zbog čega se preporučuje svim budućim majkama. Prokulica je bogata vitaminima koji povećavaju količinu sperme u ejakulatu.
