2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Tanka, gusta, slatka, slana - palačinka je omiljena u cijelom svijetu. U nekim se zemljama priprema na tavi, u drugima - od krumpirovog tijesta, u drugima se poslužuje s voćem. Za doručak, ručak ili večeru palačinke će vas učiniti sitima i zadovoljnima.
Recepti za palačinku mogu se naći u kuharicama iz 15. stoljeća. Danas je to postalo međunarodno jelo koje krasi stol ljudi različitih nacionalnosti i rasa. I dok mnogi ljudi misle da se palačinke svugdje rade na isti način, to uopće nije slučaj.
Za obične palačinke, kao što smo jeli više puta u nedjelju ujutro, trebate 100 ml mlijeka, 1 jaje, 1 žlica. brašno, 1 vaniliju i prstohvat sode bikarbone.
Jaje se dobro istuče. Dodajte brašno, prstohvat soli i sodu bikarbonu i promiješajte. Dodajte mlijeko u tankom mlazu. Treba dobiti srednje rijetku kašu. Podmažite dobro zagrijanu tavu. Uzmite žlicu smjese za palačinke i ulijte u tavu u tankom sloju.
Sastojci za hrskavu francusku palačinku su 150 ml svježeg mlijeka, 2 jaja, 3 žlice. brašno, 60 g maslaca.
Istucite jaja, a zatim dodajte brašno i opet dobro promiješajte. Dodajte mlijeko. Stavite maslac u veliku posudu i stavite ga u zagrijanu pećnicu i pričekajte da se otopi i dobro zagrije, a zatim ulijte smjesu i pecite 10 minuta.
Još jedna zanimljiva vrsta su rižine palačinke. Da biste ih napravili, trebat će vam 150 g rižinog brašna, 3 bjelanjka, 1 vanilija, 150 ml mlijeka i 2 žličice. šećer.
Ništa manje poznate nisu ni američke palačinke, koje su odavno zaslužile svjetsko priznanje. Za njihovu pripremu potrebna vam je 1 žličica. brašno, 1 žličica jogurt, 1 jaje, 2 žlice. ulje, 1 tsp. šećer.
Istucite jaja zajedno sa šećerom i malo soli. Pomiješajte pola šalice jogurta sa žličicom sode bikarbone, a zatim dodajte razmućenom jajetu.3 Dodajte ulje, dobro promiješajte dok ne postane homogena smjesa i dodajte toliko brašna da dobijete smjesu poput kolača. Palačinke pripremite na suhoj teflonskoj tavi, ulijte 1 žlicu smjese.
Ne možete a da ne isprobate neke provjerene recepte za palačinke kao što su palačinke Suzette, dijetalne palačinke, palačinke od mekinja, palačinke od zobenih pahuljica, pahuljaste američke palačinke, francuske palačinke.
Preporučeni:
5 Neprocjenjivih Savjeta Za Izradu Palačinki
Nema ništa bolje od ukusnih palačinki tijekom vikenda. Ključ velikog palačinke međutim, to je tehnika. Evo nekoliko savjeta kako ih ispravno raditi i izbjeći neke uobičajene pogreške. 1. Priprema smjese Smjesa treba biti glatka i bez grudica.
Pet Načina Za Izradu Eklera
Ekleri su jedna od najpopularnijih francuskih slastica koja je brzo osvojila ostatak svijeta. Nastali su oko 19. stoljeća, ali nije jasno čija su ideja. U početku su ih jeli samo francuski kraljevi i kraljice, kao i aristokracija. Izrađene su od tijesta na pari i mogu imati bilo koji nadjev.
Evo Nekoliko Načina Za Izradu Kandiranih Jabuka
Kandirane jabuke svojevrsni su kulinarski specijalitet koji se na prvi pogled čini prilično laganim, ali zapravo skriva neke suptilnosti koje ga čine tako ukusnim i lijepim. Jabuka je mnogo vrsta, što automatski znači da postoji mnogo recepata za njihovo šećerenje, jer su neki tvrđi - poput zelenih jabuka, neki su mekši - poput nebeskih, i s njima treba biti pažljiviji.
Tri Načina Za Izradu Karamel Kreme
Krem karamela jedna je od najčešćih slastica u našoj kuhinji. Bez obzira na način pripreme, među omiljenim je slasticama cijele obitelji. Može se izrađivati u velikoj metalnoj posudi, a zatim dijeliti, kao i u posebnim aluminijskim kalupima poznatim kao timbali.
Tri Načina Za Izradu Role Stephanie
Rolada Stephanie često je pripremljeno jelo u našoj nacionalnoj kuhinji. Jednostavna je za primjenu, ne zahtijeva puno vremena i može se poslužiti kako u svakodnevnom jelovniku, tako i u svečanijim prigodama. Evo tri mogućnosti kako se pripremiti mesna štruca :
