2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Krem karamela jedna je od najčešćih slastica u našoj kuhinji. Bez obzira na način pripreme, među omiljenim je slasticama cijele obitelji. Može se izrađivati u velikoj metalnoj posudi, a zatim dijeliti, kao i u posebnim aluminijskim kalupima poznatim kao timbali. Evo tri različita načina na koja to možete učiniti lako i brzo krema od karamele:
1. Opcija
Potrebni proizvodi: 6 jaja 1 1/4 žličice šećera za vrhnje, 3/4 žličice karamele, 1 litra mlijeka, 1 paketić vanilije.
Način pripreme: Istucite jaja zajedno s 1 1/4 žličice šećera. Dodaje im se vruće mlijeko i neprestano miješa. Aromatizirano vanilijom. Zasebno u prikladnu posudu s debelim dnom karamelizirajte 3/4 žličice šećera, koji se ulije u posude predviđene za karamelnu kremu.
Smjesu mlijeka prelijte karamelom i stavite sve posude u tavu da se peku u vodenoj kupelji. Temperatura na kojoj će se peći ne smije biti viša od 180 stupnjeva, jer ako voda zavrije, krema će postati porozna.
2. Opcija
Potrebni proizvodi: 8 jaja, 1 litra mlijeka, 450 g šećera, 1 paketić vanilije.
Način pripreme: Istucite jaja zajedno s mlijekom i 300 g šećera. Preostali šećer se karamelizira, pazeći da ne zagori. Namažite kalupe za kremu od karamele i prelijte ih mliječnom kremom. Složite u široku posudu i pecite u vodenoj kupelji oko 1 sat na temperaturi od 160-170 stupnjeva. Krema od karamele poslužuje se dobro ohlađena.
3. opcija
Potrebni proizvodi: 4 žlice šećera, 65 g maslaca, 7 žlica brašna, 300 ml mlijeka, 6 jaja, 1 paket vanilije.
Način pripreme: Šećer se karamelizira, a zatim prelije svježim mlijekom. Nakon što otopite karamel u mlijeku, dodajte maslac, brašno i žumanjke jedan po jedan uz neprestano miješanje.
Bjelanjci se istuku u snijeg i također dodaju vrhnju. Ulijte sve u nauljeni oblik i stavite kuhati na vodenoj kupelji oko 40-50 minuta. Kad je krema spremna, ohladite na sobnu temperaturu i stavite u odgovarajuće posude za posluživanje.
Da biste u potpunosti uživali u varijacijama karamelne kreme, isprobajte klasičnu kremu od karamela, kremu od karamela bez šećera, kremu od karamela Easy, kremu od karamele od vanilije, kremu od karamele s kavom.
Preporučeni:
Pet Načina Za Izradu Eklera
Ekleri su jedna od najpopularnijih francuskih slastica koja je brzo osvojila ostatak svijeta. Nastali su oko 19. stoljeća, ali nije jasno čija su ideja. U početku su ih jeli samo francuski kraljevi i kraljice, kao i aristokracija. Izrađene su od tijesta na pari i mogu imati bilo koji nadjev.
Nekoliko Načina Za Izradu Palačinki
Tanka, gusta, slatka, slana - palačinka je omiljena u cijelom svijetu. U nekim se zemljama priprema na tavi, u drugima - od krumpirovog tijesta, u drugima se poslužuje s voćem. Za doručak, ručak ili večeru palačinke će vas učiniti sitima i zadovoljnima.
Savjeti Za Izradu Savršene Domaće Kreme
zamisliti savršena krema - bogat okus i aroma, kremasta, glatka i baršunasta tekstura, apsolutna fantazija. Možda mislite da se to postiže gotovim mješavinama u trgovini? Razmisli još jednom! Postoji još jedan lak način savršena domaća krema ali koju ste napravili vi.
Tri Načina Za Izradu Role Stephanie
Rolada Stephanie često je pripremljeno jelo u našoj nacionalnoj kuhinji. Jednostavna je za primjenu, ne zahtijeva puno vremena i može se poslužiti kako u svakodnevnom jelovniku, tako i u svečanijim prigodama. Evo tri mogućnosti kako se pripremiti mesna štruca :
Tri Načina Za Izradu Muffina
Kiflice - ta ukusna, topla i pahuljasta iskušenja mnogima su neizbježno omiljena. Čak će i najveći suzdržavač biti u iskušenju od takvih svježe pečenih kiflica i slatkog mirisa. Kad ih razbijete, osjetite blaženi topli miris koji mogu poslužiti samo pečeni kolutići.
