2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kruh u Maroku se zove Hobbes. Sastavni je dio svakog obroka u egzotičnoj hrani. Hobbes je okrugli i ravni kruh, nalik na pitu, s gustom, ali pahuljastom korom.
Marokanski kruh izrađuje se u različitim veličinama. Marokanci u pravilu jedu od uobičajene u tajini - vrsta tepsija s ravnim dnom i stožastim poklopcem. Također priprema najpopularnije jelo u zemlji koje je uzelo naziv jelo u kojem se služi - tajine. Kao vilicu kruh koriste za uzimanje hrane iz jela.
Marokanski kruh / vidi galeriju / je pahuljast i ukusan. Nakon pečenja dobiva lijep oblik. Ako se njegovi rezovi naprave ravnomjerno, nakon pečenja kruh izgleda kao prekrasan cvijet.
Marokanski kruh hobz
Potrebni proizvodi: 400 g brašna, 20 g živog kvasca, 40 g maslaca, 1 žlica. šećer, 200 ml toplog mlijeka, 1 žličica. sol, 1 žumanjak, 1 žlica. topla voda, 1 žlica. sezam
Način pripreme: Prosijte brašno u veliku posudu. U sredini se napravi bunar u kojem se drobi kvasac. Pospite šećerom, dodajte mlako mlijeko i miješajte kvasac prstima dok se potpuno ne otopi. Na kraju rasporedite sol i maslac.
Zamijesite tijesto u sredini dodajući malo brašna dok ne dobijete glatko tijesto. Pokrijte posudu ručnikom i ostavite da se diže oko sat vremena ili dok ne udvostruči volumen.
Još jednom umijesite tijesto i razvaljajte ga u pravokutnik. Tijesto se počinje motati s duge strane da bi se oblikovao kolut, nakon čega se valja u vijenac. Izvana se rade rezovi koji moraju biti na jednakoj udaljenosti da bi se dobio lijep oblik nakon pečenja. Pokriti folijom i ostaviti da se diže još pola sata.
Žumanjak se pomiješa s vodom. Rezultat se nanosi četkom po cijelom kvasnom kruhu. Odozgo pospite sjemenkama sezama. Kruh se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva C oko 20-25 minuta. Izuzetno je pahuljast i nevjerojatno ukusan.
Preporučeni:
Napravimo Domaći Crni Kruh
Ako volite raženi kruh, lako ga možete napraviti kod kuće. Prvo morate pripremiti kiselo tijesto. Potrebno je raženo brašno i topla voda. Jedna šalica raženog brašna pomiješa se s čašom tople vode. Ostavite na toplom mjestu, pokrivajući, ali mora ostati pukotina da bi kvasac disao.
Napravimo Kruh S Pirom - Korisno I Neodoljivo Ukusno
U prošlosti su svi kruh pripremali kod kuće. Zatim je sastavljeno od zdrobljenih zrna pomiješanih s vodom i ostavljeno da se suše na suncu. Kasnije su Egipćani pribjegli proizvodnji kvasca. Kroz nju su se mljevena zrna pomiješana s vodom pretvorila u tijesto, koje je nabujalo.
Napravimo Tijesto Za Kruh
Svatko tko je probao domaći kruh zna kakav je okus. Naravno, u svojoj užurbanoj svakodnevici teško si možemo priuštiti da svakodnevno mijesimo tijesto. Ali ako imate posebnu priliku i želite svoje najmilije obradovati ukusnom domaćom pitom, ovdje ćete pronaći korisne savjete za njezinu pripremu.
Ukusni Recepti Za Pahuljasti Kruh Napravljen Samo Od Vode I Brašna
Pripremite neke od najpopularnijih, ukusnih i jednostavnih za izradu kruh samo s vodom i brašnom . Nema većeg užitka od domaćeg kruha, ukusnog i mirisnog. Domaći bijeli kruh suhi kvasac - 6 g brašno - 400 g sol - 1 žličica. šećer - 20 g vode -240 ml ulje - 40 ml Da biste napravili domaći bijeli kruh, prvo morate pripremiti proizvode prema receptu.
Ravni Kruh Msemmen - Marokanski Gozlemi Koji Biste Trebali Probati
Kad je riječ o marokanskoj kuhinji, stalna je ideja začinjenih začina koji daju novi, neočekivani okus hrani. Orijentalna kuhinja uistinu je raskoš raznih okusa i miluje nepce zanimljivim okusima. Egzotičnost kuhinje čini Maroko jednim od onih mjesta za koja mislimo da postoje samo u bajkama.
