2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Jedan od najpopularnijih režima mršavljenja, poznat kao "dijeta Pierre Ducan", posljednjih je mjeseci izazvao svjetske kontroverze.
Dr. Pierre Ducan francuski je nutricionist, način na koji je guru proteinskog režima. Ducan je podigao tužbu protiv svog kolege, nutricionista Jean-Michela Cohena. Potonji tvrdi da je Dukanova prehrana štetna za zdravlje iz sljedećih razloga: ona povisuje kolesterol, uzrokuje kardiovaskularne bolesti, pa čak i rak pluća.
Dukanova prehrana pruža "fazu napada" u kojoj se inducira konzumacija proteina u šoku. Za Cohena i mnoge druge nutricioniste ova se vrsta smatra opasnom jer uzrokuje neravnotežu u tijelu.
Cohen nudi mnogo manje naporan režim mršavljenja, sa smanjenim unosom kalorija u rasponu između 900 i 1600 kalorija dnevno, što ne isključuje vježbanje, posebno korisno za mršavljenje.
U Bugarskoj je Ducan dijeta raširena. No, jedna od naših vodećih nutricionista, prof. Donka Baikova, nije među njezinim pristašama.
Baykova, koja je direktorica Udruge dijetetičara, kaže da izuzeće voća iz prehrane uskraćuje tijelu ugljikohidrate.
"Mozak najviše pati od ovoga. Kao rezultat toga, osoba sporo razmišlja, nekritična je i nastavlja dijetu ovisna poput zombija", rekla je dr. Baikova za Monitor.
Prema njezinim riječima, ekspresno mršavljenje izuzetno je štetno, jer predstavlja pravi stres za tijelo. Zapanjujuća brzina kojom gubite kilograme konzumirajući samo neprobavljive proteine ne dopušta mu da se sjeća svake razine svoje nove težine.
Tada, kad prvi put izađete iz prehrane, težina se vraća. Proteini u mesu i mliječnim proizvodima, koji su u Dukanovoj prehrani naglašeni dulje vrijeme, opterećuju sve sustave i organe i jetra počinje trpjeti prva.
Bez sokova voća i povrća u tijelu i vlakana u njima, acetoni, aldehidi i ketoni oslobođeni tijekom razgradnje bjelančevina postaju prava otrovna bomba za tijelo, jer se ne uspijevaju razgraditi i izlučiti mokraćom.
Prema prof. Baykovi, kada se povrće uključi u drugi ili treći tjedan, kako nalaže prehrana Pierrea Ducana, za mnoge je prekasno. Uz to, proteinska hrana u ljudskom tijelu razgrađuje se na ureu, kreatinin i mokraćnu kiselinu. Hepatotoksični su.
Urea oštećuje hepatocite jetre, koji zapravo pomažu ovom organu da oslobodi tijelo toksina.
Istodobno, toksični otpad od pretjerane konzumacije životinjskih bjelančevina pokreće giht i stvaranje nerazgradivih uratnih kamenaca u bubrezima.
Jelovnik prepun zasićenih masnih kiselina u Ducanovoj prehrani podiže razinu lošeg kolesterola, što zauzvrat dovodi do kardiovaskularnih komplikacija.
Preporučeni:
Zdrava Hrana Također Može Biti štetna
Postoji izreka da jako dobro nije dobro. Ispada da zdrava hrana možda neće biti toliko korisna i štetna, pogotovo ako se jede u velikim količinama. To su signalizirali znanstvenici sa Sveučilišta Kansas, koje je citirao Telegraph. Kad pretjerate s proizvodima poput brokule, borovnica, u tijelu će se nakupiti previše antioksidansa, što za njega može biti opasno.
Kava Se Također Može Koristiti Kao Lijek
Američki znanstvenici tvrde da se kava može koristiti kao pomoć u liječenju i prevenciji mnogih bolesti. Kako se aromatični napitak dobro kombinira s alkoholom, ljubitelji žestokih pića koji često piju kava , imaju manji rizik od ciroze.
Domaća Hrana Također Može Biti Otrovna
Domaća hrana nesumnjivo može biti puno zdravija od hrane kupljene u trgovini. U nju možemo dodati sve potrebne elemente za pravilnu prehranu. Međutim, istodobno postoje neke suptilnosti koje jelo mogu pretvoriti u otrov, a da toga uopće ne slute.
Zašto Domaći Kruh Također Može Biti štetan
Vrijeme u kojem živimo nudi brojne pogodnosti. Medicina, tehnologija i društvene mreže razvijaju se svake minute. Sve se sada prodaje gotovo, što olakšava i smanjuje dnevne obveze. No ostaje duboka sumnja koliko je to zdravo? Sve više istraživanja i analiza pokazuju koliko su gotove namirnice štetne za ljudsko zdravlje.
Ne Bacajte Orah Od Avokada! Može Vas Zaštititi Od Raka
Vjerojatno ste čuli za bezbrojne blagodati jedenja avokada, ali iznenadit ćete se da svaki element ovog voća ima pozitivan učinak na zdravlje, čak i kora njegovih orašastih plodova. Novo istraživanje tima znanstvenika sa sveučilišta u Teksasu pokazalo je da vas spojevi u vagi, koji se najčešće bacaju, mogu zaštititi od raka, nakupljanja masnoća u krvnim žilama i srčanih bolesti, javlja stranica PhysOrg.
