Razlika Između Mokrog I Suhog Kapućina

Sadržaj:

Video: Razlika Između Mokrog I Suhog Kapućina

Video: Razlika Između Mokrog I Suhog Kapućina
Video: Kako napraviti cappuccino kod kuće??Homemade Cappuccino | Cappuccino selber machen | #domacinski_k 2024, Studeni
Razlika Između Mokrog I Suhog Kapućina
Razlika Između Mokrog I Suhog Kapućina
Anonim

Što se tiče jezika kave i espresso napitaka, postoji puno terminologije koju morate uzeti u obzir prije naručivanja. Zapravo, toliko je izraza da se neprestano šale na račun složenih i smiješnih zvukova narudžbi ispijača kave.

Učenje nekoliko osnovnih pojmova prilikom naručivanja kave može napraviti razliku između pronalaska novog omiljenog napitka i bacanja skupog napitka u smeće. Promijenite svoje razumijevanje što se tiče kave.

Kapučino je popularni napitak od kave koji potječe iz Italije, a ime je dobio po redovnicima kapucinima, čije su svijetlosmeđe haljine bile iste boje kao i piće. Ovaj dvostruki espresso napitak ima sloj mlijeka na pari i još jedan sloj mliječne pjene na vrhu kave.

Tipični recept za kapućino zahtijeva približno jednake dijelove espresso, mlijeko i pjena. Međutim, kao i kod mnogih kavnih napitaka u današnje vrijeme, postoje varijacije vrste kapućina koje možete dobiti.

Mokro protiv suhog cappuccina

Riječi su bitne kad je kava u pitanju i želite li moku, latte ili cappuccino, ovi opisni pojmovi mogu vam narušiti narudžbu pića - pogotovo kada je riječ o cappuccinu. Dva ključna pojma koja trebate znati kad je cappuccino u pitanju su "mokar" i "suh".

"Vlažni" napitak je kremastiji jer ima više pirjanog mlijeka, dok "suhi" ima više mlijeka. Mokri cappuccino također će biti malo slađi jer postoji više ugrijanog mlijeka za razrjeđivanje gorkog espressa, dok će suhi cappuccino gorčinu espressa učiniti izraženijom.

Cappuccino
Cappuccino

Pjena u suhim pićima čini ih izoliranijima, tako da dulje ostaju vrući. Da biste svojoj narudžbi dodali malo karaktera, zatražite cappuccino koji je "suh do kostiju", za koji su potrebni samo espresso i pjena - bez mlijeka na pari. Za sušenje do kostiju kapućinu trebat će neko vrijeme i trebat će mu puno mlijeka zbog velike količine pjene koju treba stvoriti.

Stoji na suprotnom kraju "super mokri" cappuccinokoja se jednostavno naziva latte jer se latte sastoji od mješavine espressa i mlijeka.

Prilagodite svoju narudžbu

Nakon što odaberete vrstu kave, možete prilagoditi svoje piće raznim sastojcima. Prvi korak je odabir mlijeka. Postoji izbor različitih vrsta mlijeka, pa uzmite u obzir njegov okus, gustoću i aromu. Možete koristiti obrano ili ne, klasično 1 posto, 2 posto ili punomasno mlijeko, vaniliju, sojino mlijeko ili nezaslađeno bademovo mlijeko.

Tada možete odabrati zaslađivač. Idite na prirodni sirovi šećer ili med, obični šećer ili alternativu poput agavina sirupa ili zaslađivača bez šećera.

Nakon što odaberete zaslađivač, odlučite o ukupnom ukusu vašeg napitka od kave. Odaberite jak osnovni okus poput začina vanilije, karamele, lješnjaka, maline ili bundeve. Uvijek možete razmisliti o sezoni ako niste sigurni što odabrati ili odabrati nešto od prijedloga na ploči u kafiću što nikada prije niste probali - jednostavno možete dobiti svoje novo omiljeno piće.

Nakon što se odlučite za glavni okus, svom možete dodati zabavni preljev cappuccino - poput šlaga. Mnogo je okusa koje možete dodati - cimet, muškatni oraščić, melasa i morska sol.

Preporučeni: