Napravimo Jabučni Ocat

Video: Napravimo Jabučni Ocat

Video: Napravimo Jabučni Ocat
Video: Zlatni savjeti - Napravite sami jabučni ocat i univerzalnu pastu za čišćenje 2024, Prosinac
Napravimo Jabučni Ocat
Napravimo Jabučni Ocat
Anonim

Jabučni ocat nije samo ukusan začin, već i lijek. Zapravo sadrži većinu najvažnijih minerala potrebnih za naše zdravlje. Među njima su kalij, fosfor, klor, natrij, magnezij, željezo i mnogi drugi.

Žlica jabučnog octa preporučuje se kod simptoma kao što su mučnina, povraćanje, grčevi u trbuhu ili tegobe u želucu. Jabučni ocat također je izvrsna kozmetika. Važan je sastojak losiona za lice, a otopljen u vodi može vašoj kosi dati sjajan sjaj. Možemo li jabučni ocat napraviti kod kuće i kako to učiniti?

Uzmite 10 kg. jabuke i dobro ih operite. Zatim im pažljivo uklonite ručke i sameljite ih u mašini za mljevenje mesa. Nije potrebno odvajati sjeme. Nakon što primite pire od jabuka, stavite ga u caklinsku posudu i pripremite sirup.

250 ml. voda se zagrije, a zatim dodajte 50 g šećera. Kad sirup zavrije, maknite ga s vatre i ostavite da se ohladi. Njime prelijte pire od jabuka i pokrijte posudu ručnikom. Smjesa treba stajati na suncu ili na toplom mjestu. To je razdoblje u kojem pire od jabuka počinje fermentirati.

Sjetite se povremeno promiješati.

Jabučni ocat
Jabučni ocat

Nakon završetka postupka fermentacije, smjesa se mora filtrirati. Najlakši način da to učinite je prvo upotrijebiti cjedilo s većim rupama za uklanjanje velikih komada. Tada možete upotrijebiti fino cjedilo ili po mogućnosti višeslojnu gazu.

Ocat je spreman, tako da ga možete uliti u boce. Dobro ih zatvorite i čuvajte na tamnom mjestu. Ponekad se na dnu boca pojavi talog. U tom slučaju otvorite boce i opet procijedite.

Tako pripremljen i flaširan, domaći jabučni ocat može se dugo čuvati. Uzmete li žličicu vrijedne tekućine prije svakog obroka, ona će održavati kiselu okolinu u vašem tijelu u izvrsnom stanju. Prije uzimanja, međutim, otopite jabučni ocat u čaši vode.

Preporučeni: