2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Svako jelo ima svoju tajnu kako bi bilo ukusno. Svaki dobar kuhar dodaje nešto drugačije kako bi dobio željenu hranu - ukusnu i lijepog izgleda.
Sarmi su dio bugarske nacionalne kuhinje - nemasno, meso, kupus ili loza, kiseli kupus je izvrsno jelo za vegetarijance i ljude koji jedu meso, te za ručak i večeru.
U različitim dijelovima Bugarske sarma se priprema na različite načine. Na primjer, u regiji Rodopa čine ih vrlo sitnima. Zapravo, da biste omotali sve ove male tablete, potrebno je puno strpljenja domaćice.
Mršavu sarmu je najteže napraviti. Tajna njihove pripreme je u povrću. Što više začina i mirisa dodate u njih, sarme će postati ukusnije. Naravno, luk (možda poriluk, ovisno o sezoni) i mrkva su obavezni, a za više boje i okusa dodajte kopar i peršin - bit će još bolje ako pronađete svježe.
Dodajte još masti kako ne bi postali suhi nakon toplotne obrade. U nadjev se mogu dodati gljive, što cijeloj smjesi daje vrlo zanimljivu aromu.
Ako niste ljubitelj nemasnog kiselog kupusa i želite kuhati kupus ili lozu, umjesto mljevenog mesa bolje je koristiti mljeveno meso. Na taj će način sarma postati sočnija i puno ukusnija. U šopskom kraju poznati su tzv sarmi na kostima - stavite ih na dno tepsije, a zatim sarme posložite na vrh. Aroma je izvrsna - riža i začini pomiješani su s aromom mesa koje se nalazi ispod sarme.
Već je postalo jasno da je osim nadjeva za kiseli kupus važno i da se kuha u tepsiji. Nijedna druga posuda ne može se usporediti s keramičkom.
Da bi sarme bile vrlo ukusne, dobro ih je kuhati i na laganoj vatri - neka se duže krčkaju. Međutim, imajte na umu da je sve što dodate sarmama najvažnije da su spremne spremno.
Preporučeni:
Tajna Ukusne Pileće Juhe
U sezoni smo gripe i infekcija gripom. Najbolja prevencija protiv virusa gripe je dobra pileća juha . Takva juha kod nas čini čuda - ukusna i izuzetno zdrava. Ali u čemu je tajna ukusna pileća juha ? Evo nekoliko savjeta! Pileće meso Da biste napravili lijepu pileću juhu, potrebna vam je kvalitetna piletina.
Tajna Ukusne Brulee Kreme
Krem brulee - Ovo je izvrsna slastica, izum francuskih slastičara. Zamislite laganu, nježnu i prozračnu kremu prekrivenu karamelom - kako možete odoljeti ovoj nježnoj deliciji. Kako napraviti Brulee kremu kod kuće? Izrađena je brulee krema vrhnja ili mlijeka pomiješanog sa žumanjcima, šećerom i vanilijom.
Tajna Ukusne Riblje Juhe
Riblja juha, riblja juha, riblja juha - kako god je nazvali, svi se sjećaju da je ovo nevjerojatna juha s mirisom morskih plodova. Naravno, i riblja juha se pravi od riječne ribe, a čak i ako niste najbolja domaćica, ne možete pogriješiti kuhajući juhu.
Nestandardne Ideje Za Ukusne Sarme
Umjesto mljevenog mesa, za punjenje kupusa možete koristiti piletinu. Kao mogućnost pakiranja piletine, umjesto uobičajenog možete koristiti kineski kupus ili ga zamijeniti crvenim kupusom za originalniji. Sastojci: 1 kupus ili 1 velika kineska kupusnjača, 3 mrkve, 3 glavice luka, 3 češnja češnjaka, jedna piletina, 200 grama lagano kuhane riže, 1 jaje, sol i papar po ukusu, 1 žlica paste od rajčice.
Tajna Ukusne Leće
Leća je izvrstan proizvod, posebno za one koji ne vole jesti puno mesa. Izuzetno je zdrav i koristan. Na tržištu se sada mogu naći različite vrste leće - crvena, zelena, žuta, čak i crna. Neke su sorte prikladne za kuhanje, druge - za salate.
