2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Leća je izvrstan proizvod, posebno za one koji ne vole jesti puno mesa. Izuzetno je zdrav i koristan. Na tržištu se sada mogu naći različite vrste leće - crvena, zelena, žuta, čak i crna. Neke su sorte prikladne za kuhanje, druge - za salate.
Ali kako napraviti ukusnu leću? Evo tajne ukusne leće
Do pripremite ukusnu leću, prvo ga očistite i dobro operite. Dobro je oprati se hladnom vodom i ostaviti u vodi pola do jedan sat. Klasični recept je staviti čašu leće i dvije čaše vode. To će ga učiniti ukusnim i nježnim.
Najbolje je dugo ga kuhati na laganoj vatri. Ovisno o odabranoj sorti i sorti, možete je kuhati 15 do 40 minuta.
Primjerice, crvena ili takozvana orijentalna narančasta leća prokuha vrlo brzo - za oko 15-20 minuta. Tradicionalna, kod nas dobro poznata, smeđa leća zahtijeva dulju toplinsku obradu ili barem 30 minuta kuhanja na laganoj vatri. Zelenu i crnu leću treba kuhati najduže - najmanje 40 minuta.
Do napravite ukusnu leću, začini su vrlo važni. Bugari su tradicionalisti i volimo na sve stavljati slano. Stavili smo ovaj klasični bugarski začin lećaiako bi za neke to bilo čudno. Možete staviti sve što želite, čak i povrtnu juhu.
Najklasičniji začin za leću je češnjak. Stavite nekoliko češnja češnjaka izravno u leću. Za ukusnu leću učinite to na početku. Možete čak riskirati i dodati češnjak bez da ga prethodno ogulite. Ovo će pustiti jaču aromu. Ali to ima svojih rizika, jer tada morate paziti na kore dok konzumirate gotovo jelo.
Još jedan trik kako biste svoju leću učinili ukusnom jest pripremiti je u određenom jelu, naime - u glinenom loncu, tepsiji. Prvo ga možete skuhati u loncu, a zatim dodati preostale sastojke - luk, rajčicu, začine, vodu, sol i kuhati u tepsiji u pećnici na laganoj vatri.
Ovo će se zgusnuti i učiniti vrlo ukusnim. Ako volite jesti leću gušće, kao jelo, a ne kao juhu, možete dodati žlicu brašna.
Preporučeni:
Tajna Ukusne Pileće Juhe
U sezoni smo gripe i infekcija gripom. Najbolja prevencija protiv virusa gripe je dobra pileća juha . Takva juha kod nas čini čuda - ukusna i izuzetno zdrava. Ali u čemu je tajna ukusna pileća juha ? Evo nekoliko savjeta! Pileće meso Da biste napravili lijepu pileću juhu, potrebna vam je kvalitetna piletina.
Tajna Ukusne Brulee Kreme
Krem brulee - Ovo je izvrsna slastica, izum francuskih slastičara. Zamislite laganu, nježnu i prozračnu kremu prekrivenu karamelom - kako možete odoljeti ovoj nježnoj deliciji. Kako napraviti Brulee kremu kod kuće? Izrađena je brulee krema vrhnja ili mlijeka pomiješanog sa žumanjcima, šećerom i vanilijom.
Tajna Ukusne Riblje Juhe
Riblja juha, riblja juha, riblja juha - kako god je nazvali, svi se sjećaju da je ovo nevjerojatna juha s mirisom morskih plodova. Naravno, i riblja juha se pravi od riječne ribe, a čak i ako niste najbolja domaćica, ne možete pogriješiti kuhajući juhu.
Tajna Ukusne Sarme
Svako jelo ima svoju tajnu kako bi bilo ukusno. Svaki dobar kuhar dodaje nešto drugačije kako bi dobio željenu hranu - ukusnu i lijepog izgleda. Sarmi su dio bugarske nacionalne kuhinje - nemasno, meso, kupus ili loza, kiseli kupus je izvrsno jelo za vegetarijance i ljude koji jedu meso, te za ručak i večeru.
Tajna Ukusne Musake
Musaka je tradicionalno bugarsko jelo. Može se naći i u kuhinji susjednih nam zemalja poput Grčke ili Turske. Postoje mnoge varijacije musake - postoji grčka musaka s tikvicama, s patlidžanima … U Bugarskoj tradicionalno musaka se kuha mljevenog mesa i krumpira.
