2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Sočnu domaću pizzu možete pripremiti uz pomoć pravilnog pristupa stvaranju baze i punjenju pizze.
Savršeno tijesto za pizzu ne bi trebalo biti deblje od pola centimetra, a rubovi bi trebali biti debeli oko 2 centimetra, ali ne više.
Da bi pizza postala sočna i da tijesto upije nadjev, tijesto ne treba razvaljati, već ga treba ručno izvlačiti dok ne postane okruglo i tanko. Ostavite da se odmori, a zatim stavite u pećnicu.
No, prije toga tijesto se namaže umakom od rajčice, slijedi nadjev i dobivate stvarno sočnu i ukusnu domaću pizzu. Da biste napravili savršenu sočnu pizzu, trebaju vam sljedeći proizvodi od tijesta: 2,5 šalice brašna, 1 šalica tople vode, pola žličice soli, 1 žlica maslinovog ulja, pola kocke kvasca. Za nadjev: 250 grama mljevenih ili sitno nasjeckanih pelata, 2 češnja češnjaka, 125 grama mozzarelle, 1 svežanj bosiljka.
Ulijte brašno na stol, u sredini napravite zdenac i u središte ove bušotine stavite sol, maslinovo ulje i kvasac. Voda se dodaje postupno i sve se pažljivo miješa.
Nakon što je tijesto gusto, mijesite 10 minuta da postane elastično. Pokrijte ručnikom i ostavite 30 minuta. Pećnica je uključena na 250 stupnjeva.
Češnjak sitno nasjeckajte i popržite, dodajte rajčicu i pola svežnja sitno nasjeckanog bosiljka. Dodajte malo soli i papra po ukusu, sve promiješajte, smanjite vatru i dinstajte nadjev 20 minuta.
Ponovo umijesite tijesto i povlačenjem napravite krug. Tijesto možete podijeliti na dva dijela i napraviti dvije zasebne pizze. Osnova pizze ne mora biti savršeni krug.
Nadjev rasporedite po pizzi - ovdje nije potrebno prethodno namazati umakom od rajčice, jer je dio nadjeva.
Raspodijelite nadjev tako da 1 cm tijesta ostane bez kraja. Na listove rasporedite kriške nasjeckane mozzarelle i ostatak bosiljka. Pecite pizzu 10 minuta.
Možete napraviti sočnu pizzu sa slaninom. Sastojci: 350 grama tijesta za pizzu, 3 rajčice, 2 žlice paste od rajčice, pola žličice suhog bosiljka, 2 žlice maslinovog ulja, 1 jaje, 50 grama sira, 100 grama slanine.
Pomiješajte pire od rajčice s bosiljkom i 1 žlicom maslinovog ulja i tom smjesom namažite bazu za pizzu. Na to rasporedite narezanu rajčicu i tanko narezanu slaninu. Umutite jaje s 1 žlicom maslinovog ulja i prelijte preko pizze. Pospite ribanim žutim sirom. Pecite 20 minuta na 200 stupnjeva.
Preporučeni:
Tajna Savršene Pizze
Tajna savršene pizze je jednostavna, kao i sve genijalno - tanka hrskava podloga i vrlo ukusan nadjev koji pizzu čini mirisnom i topi se u ustima. Za tijesto će vam trebati dvadeset mililitara maslinovog ulja, petsto grama brašna, dvjesto pedeset mililitara vode, pakiranje suhog kvasca, deset grama soli.
Svečana Večera U Zadnji čas! Neke Sočne Ideje
U životu svakoga od nas dogodilo se da dočekujemo neočekivane goste ili čak ako su goste "očekivali", vrijeme nam se loše našalio - zadržali su nas na poslu, automobil nas je "ostavio" nasred ceste ili smo se susreli s drugom neobičnom situacijom u kojoj smo morali "
Kako Kuhati Sočne Polpete?
Ponekad to jednostavno želimo za pripremu dobrih starih polpeta s pireom od krumpira, jer je srcu potrebna topla domaća hrana koja je povezana s djetinjstvom i udobnošću. Zato mljeveno meso moramo ujutro izvaditi iz zamrzivača, kako bismo obradovali obitelj porcijom za večeru.
Kako Napraviti Sočne Polpete - Vodič Za Početnike
Volite li meso? Jeste li znali da su polpete popularno jelo poznato u cijelom svijetu? Riječ polpeta, koju i danas koristimo, dolazi od perzijske riječi kūfta i znači mljeti. Polpete su također dio turske, grčke, francuske, njemačke i talijanske kuhinje.
Kako Napraviti Sočne Odreske - Vodič Za Početnike
Odresci zauzimaju vrlo važno mjesto u životu Bugara. Omiljeno su jelo mladih i starih i prisutni su na našem stolu s prigodom ili bez nje. Obično se rade od raznih vrsta mesa, najčešće svinjetine ili piletine. Svaka domaćica trebala bi znati kuhati savršeni sočni odresci kojim bi obradovao svoju obitelj.
