2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Pileća juha omiljena je i kod mladih i kod starih, ali je i vrlo zdrava. Dokazano je da jača imunološki sustav i vraća nam snagu tijekom virusnih bolesti.
Dovoljno je bogat dragocjenim životinjskim bjelančevinama za naše tijelo, a istodobno nije nimalo kaloričan. Pravo kulinarsko otkriće!
Nažalost, u naše vrijeme stvarno zdrava pileća juha može se pripremiti samo od domaćih pilića i kokoši.
Vrlo često je pileće meso puno svih vrsta kemikalija, antibiotika i hormona. Čak i ako kupite takve piliće koji imaju natpis da su domaći ili čak BIO proizvod, ne postoji potpuno jamstvo da je meso zaista kvalitetno.
Međutim, postoji nekoliko metoda obrade piletine koje pomažu riješiti se svega otrovnog. Evo kako se možete brinuti o svojoj voljenoj osobi pileća juha da bude zdrava.
Nikad ne kuhajte piletinu s kožom ili iznutricama, jer ona sadrži najotrovnije tvari kojih se pokušavate riješiti.
Piletina za juhu treba podijeliti na dijelove i prethodno ih namočiti u gaziranoj vodi oko 2 sata. Uz kemijsko čišćenje, ovo rješenje će i piletinu učiniti sočnijom i apetitnijom.
U slučaju da nemate gaziranu vodu, možete pokušati napraviti marinadu od piletine od 2 žlice. limunov sok i 2 žlice soli, koje se otope u 1 litri vode.
Slijedom ovih proporcija lako ćete izračunati kako pripremiti otopinu od 2 ili 3 litre. Važno je nakon što piletina ostane u njoj nekoliko sati da je dobro isperete, kao i biti oprezni s dodatkom soli tijekom sljedećih toplinska obrada.
Kad ne možete napustiti piletinu prethodno namočenu, onda je barem vrlo temeljito operite pod mlazom hladne vode.
Prošlo je vrijeme kada smo od pilića koje smo kupili u trgovini pripremali mirisne i hranjive pileće juhe. Kako ne znate s kojim kemikalijama je piletina tretirana, odbacite barem prvu vodu u kojoj ste je ostavili kuhati.
Nakon što se na ovaj način pobrinete za piletinu, možete je pripremiti prema svom omiljenom receptu ili improvizirati s novim idejama, ali definitivno mirnije za svoje zdravlje i zdravlje svoje obitelji.
I u ovom članku možete vidjeti koje dijelove piletine ne smijete jesti.
Preporučeni:
Kako Napraviti Pileću Juhu - Vodič Za Početnike
U hladnim zimskim danima ili kada smo bolesni, najbolja opcija je usredotočiti se na toplu pileću juhu. Uklonit će temperaturu, ublažiti upale grla i glavobolje, odčepiti nos i nahraniti nas bez naprezanja želuca. Ova vrsta juhe omiljena je mnogim ljudima.
Začini Za Pileću Juhu
Pileća juha omiljeno je jelo mladih i starih. Nostalgično se sjećamo vremena kada su ga naše bake pripremale prema receptu koji se prenosio s koljena na koljeno. Da, prekrasna pileća juha mora se raditi s ljubavlju i pažnjom, ali i s pravim sastojcima.
Kako Napraviti Juhu
Većina juha koje se pripremaju u bugarskoj kuhinji su izgrađene. Konstrukcija mogu prikriti neke male nedostatke u juhi, poput nekvalitetnih proizvoda. Mane zgrada su u tome što juhe čine kvarljivijima, jednakim izgledom, a ne zaboravljajući višak kalorija koje unosimo kroz zgradu.
Kako Napraviti Tripice Juhu - Vodič Za Početnike
Želučana juha je vrsta juhe koja je najčešća u balkanskoj kuhinji. Ova balkanska kuhinja uključuje zemlje poput Bugarske, Makedonije, Turske, Rumunjske i Srbije. To su zemlje u kojima su tripice jedna od omiljenih juha. U Bugarskoj gotovo da nema muškarca koji ne voli juhu od tripica.
Kako Napraviti Goveđu Juhu
Bujoni su omiljeno jelo Bugara i naširoko se koriste u prehrambenoj prehrani. Mogu biti nemasne ili mesnate, a potonje sadrže više tvari u zraku od onih koje potiču izlučivanje crijeva i želuca. Razlog leži u činjenici da tijekom kuhanja mesa u vodi prolaze mnoge vrijedne hranjive tvari koje imaju ogroman utjecaj na ljudsko tijelo.
