2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Još uvijek je diskutabilno koja je domovina ovog slatkog iskušenja. Jedna od legendi kaže da je u 15. stoljeću daleki sultan naredio dvorskom slastičaru da pomiješa do tada nečuveni desert kako bi impresionirao žene iz svog harema.
Turski užitak nastao je kada je kuhar miješao šećerni sirup s različitim okusima i orasima. Naravno, pokušaji nisu bili jedan ili dva.
Druga legenda kaže da su se u dvanaestom stoljeću turski užici prvi put pojavili na stolu Richarda Lavljeg Srca. Među posluženim mesom, voćem i delicijama bio je i turski užitak.
Slavenska legenda govori o hrabrom mladiću koji je uspio otkupiti svoju voljenu, koja je s turskim užitkom bila namijenjena sultanovom haremu. Vladaru je predstavio slatko iskušenje i vratio svoju voljenu.
Kasnije u povijesti, turski užitak uspio je osvojiti srca engleskih aristokrata. Našao je svoje počasno mjesto u njihovoj svetoj ceremoniji čaja. Dok su pili popodnevni čaj, visoke vlasti u Engleskoj voljele su jesti i tursku slasticu. Tada je desert pripremljen od škroba i šećerne vode. Ponekad aromatizirana ružinom vodom, vanilijom ili limunom.
Turski užitak ima onoliko sorti koliko možete zamisliti. Može sadržavati orahe, kikiriki, pistacije, lješnjake, kokosove strugotine i mnogo, mnogo više. Slatko iskušenje obično se služi izrezano na male komadiće, prekriveno šećerom u prahu ili kokosovim strugotinama.
Ipak, Balkanski se poluotok može smatrati pretkom turskog užitka. Možda je zato najčešći u bugarskoj, turskoj, albanskoj, bosanskoj, grčkoj, ciparskoj i rumunjskoj kuhinji.
Na bugarskim geografskim širinama postoji bogata paleta turskih užitaka - Lokum Classic, Lokum s bergamotom, Lokum Smetana, Lokum Mint, Lokum medovina, Lokum s orasima i svim vrstama voćnih okusa.
U našem južnom susjedu Turskoj oslanjaju se na svoju staru izreku - "Jedite slatko i razgovarajte slatko". Otuda dolazi izraz "rahat lokum" - amblem neometanog zadovoljstva i bezgraničnog zadovoljstva. Prije nego što je proizveden šećer, turski užitak zaslađivao se medom i melasom od grožđa.
Priča kaže da je i sam Picasso svaki dan jeo tursko uživanje kako bi poboljšao koncentraciju i dobio inspiraciju. Napoleon i Winston Churchill, s druge strane, bili su strastveni obožavatelji delicija od pistacija.
Turski užitak nije samo užitak za osjetila, on ima terapeutski i ljekoviti učinak. Kaže se da povoljno djeluje na hipertenziju i povišeni kolesterol u ljudskom tijelu. Desert je prehrambeni proizvod s visokim udjelom glukoze - otuda i njegov pozitivan učinak.
Turski užitak stoljećima ima slavu moćnog afrodizijaka i ljubavi prema hrani.
Preporučeni:
Parma šunka - Povijest I Tradicija
Šunka kao što proizvod predstavlja usoljena suha svinjetina ili divljač . Ovo je delicija od prešanog, a ne mljevenog mesa i u tome je glavna razlika šunke od ostalih suhomesnatih proizvoda. Može se praviti i od drugih vrsta mesa - puretine ili piletine.
Čarolija Turskog ćevapa
Nedavno popularne turske serije kontroverzna su tema - koliko daju, a koliko uzimaju i trebaju li biti tamo, nije tema naše teme. Ono što nas uglavnom može impresionirati u njihovim filmovima su njihova tradicija prehrane, odabir hrane, prehrambene navike, točnost sjedenja za stolom i slično.
Jabukovača - Boca Užitka Između Laganog Piva I Voćnog Vina
Jabukovača, ili drugim riječima, jabukovača, čini se da je uvijek u blizini, ali koliko se nas sjeća da je naručimo bocu u društvu dobre hrane u restoranu? Teško puno, iako to može biti neprocjenjiv element dobrog ručka ili večere. Zato je vrijeme da se preispita jabukovača - pristupačni i neočekivano zanimljivi prijatelj voćnih vina i laganog piva.
Najbolje Od Turskog Roštilja
Turski roštilj nudi bogatu raznolikost mesnih specijaliteta. Razne polpete, mesni ražnjići, povrtne polpete, pileće pahuljice, jetra sa žara, pa čak i ćevapi. Karakteristika turskog roštilja je da je sve začinjeno, aromatizirano mnogim začinima i vrlo ukusno.
Zašto Se Ne Biste Trebali Odreći Užitka Ispijanja Kave
Milijuni ljudi na našem planetu započinju svoj dan šalica jake kave jer nam pomaže otjerati pospanost, energizira i stvara produktivan radni dan. Piti kavu! No, znate li kako dnevna čaša okrepljujućeg pića utječe na vaše zdravlje? Kava vas čini pametnijim Snaga ljudskog uma izravno je proporcionalna količini konzumirane kave, rekao je jednom škotski povjesničar i filozof Sir James Mackintosh.
