2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Jetra nije samo vrlo ukusna, već i vrlo korisna nusproizvoda. Sadrži mnogo vitamina koji su potrebni ljudima različite dobi.
Polpete od jetre su ukusne i tope se u ustima. Goveđa ili pileća jetra mogu se koristiti za izradu polpeta.
Vrlo su jednostavni za pripremu. Po ukusu vam treba pola kilograma jetre, jedan luk, 50 g slanine, 1 jaje, 5 žlica brašna, 7 žlica ulja, sol i papar.
Jetra se opere, uklone se sve membrane. Jetra se samelje dva puta. Zatim sameljite slaninu i luk. U velikoj zdjeli pomiješajte jetru, luk, slaninu i jaje.
Ako je potrebno, može se dodati još jedno jaje. Smjesa se miješa dok se ne uklone sve grudice. Dodajte prethodno prosijano brašno.
Smjesa bi trebala izgledati poput mekog tijesta. Dodajte začine i promiješajte. Zagrijte tavu s uljem na umjerenoj vatri i uz pomoć žlice stavite smjesu u obliku ovalnih polpeta u tavu.
Pržite polpete s obje strane dok ne postanu korice. Ali ovo vrijedi za polpete od pileće jetre. Polpete od goveđe jetre prže se malo duže.
Jetra se vrlo brzo kuha, pa pripazite - ako ćufte prestanu ispuštati crveni sok kad se probuše vilicom, tada su spremne.
Vruće polpete poslužite tople s ukrasom po vašem izboru ili s prženim kriškama. Polpete možete posuti sitno nasjeckanim zelenim začinima.
Najbolji ukras za polpete od jetre su kiseli kupus, pire od krumpira i tjestenina.
Preporučeni:
Kako Pripremiti Najukusnije Polpete?
Polpete mogu biti izrađene na više načina i od različitih vrsta mesa. Na primjer, u Turskoj uglavnom koriste govedinu, janjetinu ili govedinu. Polpete se mogu pripremiti i pomoću gljiva za vegetarijance. Odaberite metodu koja najbolje odgovara vašim potrebama za cijelo jelo - polpete u umaku, pržene ili na žaru.
Kako Zdravo Pržiti Polpete?
Pržene polpete klasik su bugarske kuhinje. Teško da postoji netko tko ne voli mirisne i ukusne pržene kuglice od mljevenog mesa, povrća ili mješavine sastojaka. Pržene polpete pikantnije su od onih pripremljenih na druge načine, što znači uzbudljivije za okusne pupoljke.
Kako Kuhati Sočne Polpete?
Ponekad to jednostavno želimo za pripremu dobrih starih polpeta s pireom od krumpira, jer je srcu potrebna topla domaća hrana koja je povezana s djetinjstvom i udobnošću. Zato mljeveno meso moramo ujutro izvaditi iz zamrzivača, kako bismo obradovali obitelj porcijom za večeru.
Kako Napraviti Sočne Polpete - Vodič Za Početnike
Volite li meso? Jeste li znali da su polpete popularno jelo poznato u cijelom svijetu? Riječ polpeta, koju i danas koristimo, dolazi od perzijske riječi kūfta i znači mljeti. Polpete su također dio turske, grčke, francuske, njemačke i talijanske kuhinje.
Kako Napraviti Polpete Od Krumpira - Vodič Za Početnike
Bez obzira na koji recept za polpete od krumpira imate na oku, on se ne može pripremiti bez pripreme samog krumpira. A takav kakav jest vodič za početnike u izradi polpeta od krumpira , pokušat ćemo biti što detaljniji u našim objašnjenjima.
