2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Sve više i više ljudi isključite mliječne proizvode s jelovnika ti si. Neki iz zdravstvenih razloga, drugi se potpuno odriču životinjskih proizvoda, a treći jednostavno slijede određenu prehranu.
Međutim, svatko nailazi na poteškoće kad odluči zamijeniti mliječne proizvodejer su mlijeko, sir i kačkavalj neke od najpopularnijih namirnica na svijetu.
Osim toga, lako se konzumiraju i pronalaze mjesto u mnogim klasičnim receptima i jelima. Stoga potražnja za kvalitetom alternativa ponekad se pokaže teško. Srećom, za vas smo pripremili neke prijedloge.
Mlijeko od orašastih plodova umjesto svježeg
Mlijeko je među proizvodima koji imaju najviše alternativa. To su mlijeka od orašastih plodova i povrća. Bademovo mlijeko jedna je od mogućnosti. Kalorija je niska - šalica sadrži samo 39 kalorija, 1 gram proteina i 2,5 grama masti. Nema tako snažan orašast okus u usporedbi s drugim biljnim mlijecima, pa je prikladna alternativa za početak.
Sojino mlijeko je još jedna mogućnost. Preporučuje se osobama koje imaju intoleranciju na laktozu. Čaša sadrži 7 grama proteina, 4 grama masti i 80 kalorija. Možete probati i rižino mlijeko, kokosovo mlijeko, indijsko mlijeko.
Alternativa kravljem maslacu
Maslac je još jedan mliječni proizvod koji je prijeko potreban u kuhanju. Zamjene za ulje oni su također mnogi i prilično pristupačni. Kokosovo ulje savršena je zamjena za prženje i toplinsku obradu na visokim temperaturama jer nema kancerogena svojstva kada se zagrije.
Ako kuhate slanu hranu, odaberite dezodoriranu opciju. Ako odaberete klasiku, aromu i slatkasti okus možete neutralizirati s prstohvatom soli. Maslinovo ulje je još jedna alternativa. Međutim, nije prikladno za pečenje i prženje, već za pirjanje.
Zamjene za sir
Postoje alternative siru. Orašasti sirevi postaju sve popularniji. Sir od indijskog oraha ili tofua možete pronaći u trgovinama. Prikladni su za tjesteninu, salate, sendviče. Alternativa parmezanu je tzv
veganski parmezan, koji se pravi s pivskim kvascem, koji ima sličan okus, a također je u tvrdim pahuljicama.
Zamjena za jogurt
Jogurt je najteže zamijeniti. U trgovinama postoje različite mogućnosti - opet indijski orah, jogurt od soje ili badema. Međutim, ne biste trebali očekivati isti okus od njih. Ali savršeni su za voćne kreme, kao i za doručak s zobenim pahuljicama i voćem.
Preporučeni:
Zašto Konzumirati Neslane Mliječne Proizvode
Mlijeko je među najcjenjenijim prehrambenim proizvodima jer sadrži cjelovite proteine, ugljikohidrate, lako probavljive masti i izuzetno je korisno za ljudski rast vitaminima i mineralima. Uz to, gotovo ne proizvodi otpad, jer ga tijelo doslovno apsorbira.
Zamijenite Margarin U Receptima Ovom Hranom
Iz mnogo razloga sve više ljudi odbija upotreba margarina . Često se prodaje pod nazivom "oleo", margarin je pun umjetno stvorenih transmasti. Čak i marke koje tvrde da njihov proizvod sadrži 0 g njih zapravo sadrže najmanje 500 mg transmasnih kiselina.
Kako Pravilno čuvati Jaja I Mliječne Proizvode U Zamrzivaču
Općenito, mliječni proizvodi i masti, jela s vrhnjem i majonezom nisu osobito pogodna za dugotrajno zamrzavanje. Ako ste odlučili i još uvijek ih želite staviti u zamrzivač, morate znati neke osnovne stvari. Na primjer, jaja se nikada ne smiju smrzavati s ljuskama jer pucaju.
Jedemo Bolje I Skuplje Mliječne Proizvode
Kvaliteta bugarskog slanog sira i jogurta je sve bolja. U posljednje dvije godine došlo je do značajnih promjena u sastavu mliječnih proizvoda koje Bugari konzumiraju. Informacije su iz Ministarstva poljoprivrede i hrane, koje je nedavno naručilo veliku studiju kako bi se utvrdilo stanje na bugarskom tržištu mliječnih proizvoda.
Kako Pravilno Kombinirati Mliječne Proizvode
Mliječni proizvodi su neophodni za zdrav jelovnik. Mlijeko je jedna od najprirodnijih namirnica za ljude i kao takvo je obavezna, pa čak i dijetalna hrana, koja nas u kombinaciji s pravim proizvodima može brzo zasititi, a da ne ostane neugodan osjećaj nadutosti i težine.
