Ovo Je Najbolji Način Za čuvanje Jagoda

Ovo Je Najbolji Način Za čuvanje Jagoda
Ovo Je Najbolji Način Za čuvanje Jagoda
Anonim

Jagode može pravilno izdržati do tjedan dana u hladnjaku, ali ako je pravilno uskladišteno, nije uvijek lako utvrditi koliko je vremena otkinuto prije nego što stigne u trgovinu. Ovi savjeti mogu vam pomoći zadržati svježe jagode nekoliko dana duže nego što mislite da je moguće.

Izbjegavajte kupnju jagoda s mrljama ili onih koje su vrlo tamne boje. Ako jagode berete sami, odaberite one koje su svijetlocrvene boje i čvrste na dodir.

Pljesnive jagode odmah bacite. Plijesan se može širiti s jedne jagode na drugu, brzo uništavajući cijelu seriju. Provjerite jagode čim ih kupite i bacite sve pokvarene jagode.

Ne perite jagode dok ih ne iskoristite. Inače ćete ubrzati postupak plijesni i kvarenja voća.

Bobice
Bobice

Mješavina bijelog octa i vode može ukloniti potencijalno štetne bakterije i viruse iz voća. Ova metoda je učinkovitija od vode, ali to ne znači da će produžiti vijek trajanja jagoda. Ako je zbog potrebe od plijesni potrebno baciti mnogo jagoda u šarži, možda bi bilo korisno nanijeti jedan dio bijelog octa i tri dijela vode bočicom s raspršivačem. Inače, ocat za pranje koristite samo prilikom pranja voća, neposredno prije upotrebe.

Jagode čuvajte u hladnjaku ili na hladnom

Jagode će ostati svježe u hladnom okruženju, idealno u rasponu od 0-2 Celzijeva stupnja.

Ako su vaše jagode mokre na površini, prvo ih osušite papirnatim ručnikom i stavite između novih, suhih papirnatih ručnika kako bi upile vlagu.

Zamrzavanje jagoda

Smrznute jagode
Smrznute jagode

Zamrznite zrele i tvrde jagode. Zrele svijetlocrvene jagode najbolje će se sačuvati. Ne zamrzavajte mekane ili pokvarene jagode. Prije smrzavanja uklonite zeleno lišće, a zatim ih operite.

Mogu se zamrznuti ili cijele ili rezati. Jednom zamrznuti i odmrznuti teže će se narezati, iako pire uvijek ostaje opcija. Veće jagode mogu se ravnomjernije smrznuti i odmrznuti ako ih prvo narežete na male komadiće.

Odmrzavanje treba odvijati u hladnjaku ili pod hladnom tekućom vodom. Nije poželjno odmrzavanje u mikrovalnoj pećnici jer postaju mekane.

Mogu se jesti s malim kristalima na površini.

Preporučeni: