2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Način na koji se proizvodi smrzavaju bitan je za njihovo dugotrajno skladištenje. Doznajte najbolje načine za skladištenje proizvoda u zamrzivaču ili komori, koliki je rok trajanja i kako najbolje odmrznuti ptice.
Prikladne za zamrzavanje su sve vrste peradi - pilići, guske, patke, pure.
Vrlo je važno da se ptice prije smrzavanja očiste iznutra i operu iznutra i izvana. Tada se preporučuje da meso ostane na hladnom mjestu 24 sata. Male ptice smrzavaju se cijele, a velike se dijele na dijelove za kuhanje.
Zatim je potrebno pakirati proizvode u aluminijsku ili polietilensku foliju. Meso mora biti čvrsto zamotano, tako da nema zraka.
Osim toga, gotova pakirana pakiranja moraju biti zalijepljena. Preporuča se staviti naljepnice s vrstom mesa, težinom i datumom na koji ste ga stavili u zamrzivač.
Kokoši teške do kilograma i pol imaju maksimalni rok trajanja od 7 do 8 mjeseci. Najbolje je odmrzavati 10-12 sati na sobnoj temperaturi. Ako ćete peći piletinu, odmrzavanje može biti samo djelomično.
Pilići do 800 grama također se čuvaju sedam do osam mjeseci, a odmrzavaju se za 7-10 sati na sobnoj temperaturi.
Patke imaju kraći rok trajanja. Maksimalno preporučeno vrijeme da patka ostane u zamrzivaču je do četiri mjeseca. Patka je spremna za kuhanje nakon 10-12 sati na sobnoj temperaturi.
Guska teška 4 do 6 kg izreže se na komade maksimalne težine 2,5 kg. Nakon čišćenja, pranja i pakiranja, gusje meso može se čuvati do 12 mjeseci. Odmrzavanje je ponovno 10-12 sati.
Isto vrijedi i za pure. Razlika je u tome što je korisna puretina stara samo do 6 mjeseci.
Preporučeni:
Kako Zamrznuti Poriluk
Hladno je, a mi želimo jesti sve i što rjeđe izlaziti. Naravno, obaveze nam ne dopuštaju da se toliko opustimo, ali proteklih praznika imali smo zadovoljstvo pravilno se odmoriti. I premda nam rad i druge dužnosti savjest drže budnom, možemo barem na neki način pokušati biti racionalniji (a da ne govorimo o lijenosti).
Kako Zamrznuti Voće I Povrće U Zamrzivaču
Kupnja odgovarajućeg zamrzivača vrlo je važna sa stajališta zime. Sve više ljudi radije zamrzava povrće u zamrzivaču kao neku vrstu zimske hrane. Zato je važno uzeti u obzir nekoliko stvari prilikom odabira. Prvo što morate uzeti u obzir je volumen koji bi trebao odgovarati vašim potrebama.
Kako Zamrznuti Bundevu?
Kad vrlo često režemo buču, ne treba nam cjelina, a dio ostaje u hladnjaku dok se ne pokvari i bacimo, pa bi bilo prikladnije samo je zamrznuti. Evo kako to učiniti! Prvo ga očistimo od sjemena i narežemo na prikladne komade. Komade možete ostaviti na međusobnoj udaljenosti na prikladnom jastučiću u zamrzivaču da se zamrzne i tek onda prebaciti u omotnice i kutije.
Kako Zamrznuti Kukuruz?
Smrznuti kukuruz vrlo je prikladan za pripremu raznih vrsta jela, kao i za konzumaciju nakon dinstanja s maslacem i začinima. Kukuruz možete i sami zamrznuti. Očuvat će svoj okus kada se smrzne. Kukuruz šećerac vrlo je pogodan za zamrzavanje.
Kako Zamrznuti Tjesteninu I Peciva
Praksa zamrzavanja tjestenine i peciva postaje sve češća. Ako svoje omiljene poslastice želite zadržati dulje vrijeme, postoji nekoliko osnovnih pravila kojih se morate pridržavati. Važno je znati da su za zamrzavanje u hladnjaku ili zamrzivaču prikladni i pladnjevi za tijesto i kolače te gotovi kolači.
