2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Bundeva se često poslužuje tijekom zimske sezone. Svojim blagim okusom i prekrasnom aromom postao je omiljeni sastojak mnogih recepata, a definicija zdrave hrane nije sumnjiva.
Bundeva se naziva i voćnim povrćem i kao što smo već rekli, preferira se u kuhinji ne samo zbog izvrsnog okusa, već i zbog korisnih svojstava. Bundeva je bogata beta karotenom i vitaminima A, B, C, D. Koristi se u mnogim dijetama za liječenje bolesti bubrega, srčanih problema, gastritisa, kolitisa, hepatitisa. Također, buča stabilizira živčani i imunološki sustav.
Buča se može kuhati, kuhati ili kuhati na pari. Ako se odlučite za kuhanje, imajte na umu da gubi velik dio svojih korisnih svojstava.
Bundeva se uglavnom koristi u slasticama, ali ponekad sudjeluje u spravljanju glavnih jela. Primjerice, u Italiji se kombinira s tjesteninom i raznim sirevima. U Francuskoj se od bundeve prave razni slani kolači, a u Kini se od njenih lišća priprema juha.
Buča se izvrsno slaže s mrkvom, špinatom, gljivama, krumpirom, sirom, pa čak i s čokoladom. Od voća se dobiva dobra kombinacija s bananama, jabukama, marelicama, brusnicama i raznim začinima poput curryja, đumbira i cimeta. Ako ste odlučili probati mesno jelo s bundevom, bolje se kladite na svinjetinu. Čuli smo za uspješne eksperimente s piletinom i zecom.
Ipak, buča ostaje idealan proizvod u slastičarskoj industriji. Možete ga koristiti za izradu pita, torti od sira, kolača, palačinki, kruha i lepinja. Mnoge se majke oslanjaju na buču za izradu dječjeg pirea.
Voće je izvrsna osnova za umake.
Bundevu možete napuniti nadjevom po želji ili napraviti rižoto ili juhu.
Sjemenke bundeve mogu se koristiti i u kuhinji. Dodano sirovo postaje dobar naglasak u salatama i prilozima. Također se koristi za proizvodnju ulja. Bučino ulje dodaje se salatama i desertima. Najčešće u kombinaciji s medom i maslinovim uljem, postoje kombinacije s maslacem i jabučnim octom. Talijanske slastičarnice poslužuju sladoled od vanilije preliven bučinim uljem.
Preporučeni:
Buča Jača Kosti
Jeste li se ikad zapitali što tikva doprinosi vašem zdravlju? Buča je voće izuzetno bogato antioksidantima, poput beta-karotena. Nije slučajno što je konzumacija bundeve povezana s liječenjem niza zdravstvenih problema. Sjemenke bunde su također ljekovite.
Buča štiti Od Starenja
Bundeva, osim što je ukusna, štiti naše tijelo od starenja. To je zbog posebnih svojstava vitamina E koji je u velikim količinama sadržan u okusu naranče. U kombinaciji s karotenom, koji je bundeva, usporava starenje stanica i ujedno održava dobar rad oka.
Buča: Hranjiva Vrijednost, Blagodati I Način Pripreme
Bundeva omiljeni je dio hrane u jesen i zimi. No, je li toliko koristan kao što svi tvrde? Ispada da je bundeva vrlo hranjiva i niskokalorična. Uz to, puno je fleksibilniji nego što zamišljate. Može se pripremiti i u slatkim i u slanim jelima.
Grožđe I Buča Protiv Jesenske Depresije
Ako se osjećate depresivno, gledate kroz prozor, a loše vas vrijeme lišava bilo kakve namjere, imate povećani apetit za teškom, masnom, slatkom i nezdravom hranom, stalno vam je dosadno i lijeno, tada ste još jedna žrtva jesenske depresije. Imate dva izbora - ili nastaviti u istom duhu i napokon dočekati zimu s 2-3 kg na vrhu, nesretnog izraza lica i blijedom kožom, ili isprobati isprobane metode kojima ćete otjerati depresiju na jesen.
Divovska Buča Ove Godine Teži Gotovo 900 Kg
Listopad u Sjedinjenim Državama možemo proglasiti mjesecom bundeve. Tijekom mjeseca, a posebno u tjednu prije Noći vještica, u gotovo svakoj državi održavaju se mnogi različiti festivali posvećeni plodovima uobičajenih i tipičnih za lokalne geografske širine.
