Restorani Jamieja Olivera Bankrotirali Su

2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22

Biti slavni kuhar ili kulinarski TV guru nije uvijek dovoljno da spaja kraj s krajem. Dokaz tome dolazi uz vijest da Restorani Jamieja Olivera najaviti stečaj.

Jamie Oliver proslavila se krajem 90-ih / početkom 2000-ih /. Koristeći ovo kao odskočnu dasku, izgradio je restoran i medijsku tvrtku, objavivši desetke knjiga i otkrivši preko 20 Restoran.

Oliver je pokrenuo Talijana Jamiejeva 2008. s naglaskom na prirodnu prehranu s kvalitetnim sastojcima. No, industrija je posljednjih godina sve gužva. Slučajni lanci su posvuda. Čak i restorani brze hrane sada nude svježe proizvode. To povećava pritisak na trenutne igrače u industriji.

Jamie Oliver ulijeva milijune funti u posao posljednjih godina, ali na kraju je morao priznati poraz onome što je prošlog ljeta u intervjuu za Financial Times opisao kao "savršenu oluju" - od porasta stanarina, plaća, troškova hrane do utjecaja Brexit i promjena kupovnih navika.

Trenutačno trgovačko okruženje za tvrtke iz potrošačkog sektora toliko je teško, rekao je partner KPMG-a Will Wright, dodajući kako je nemoguće stabilizirati poslovanje ili pronaći nove investitore usred rastućih troškova i "krhkog povjerenja potrošača".

Oliver je najpoznatiji kao TV zvijezda, autor knjige i aktivist. Njegova emisija Goli kuhar, koja se prvi put emitirala na BBC-u, na kraju ga je učinila vrlo popularnim.

U novije vrijeme Oliver se usredotočio na kampanje za škole koje poslužuju zdraviji ručak u Velikoj Britaniji i Sjedinjenim Državama.

Sudjelovao je u oglašavanju supermarketa kao što su Tesco i Sainsbury te je otvarao restorane u inozemstvu. Također surađuje s Shellom kako bi hranu dostavio na benzinske crpke u Velikoj Britaniji.

Njegovi su restorani bili mješoviti. Pizzerije Jamieja Olivera Propali su i Union Jacks, a posljednji je zatvoren 2017. godine.

Sada svih 25 Oliverov restoran, s izuzetkom tri, bit će zatvorena i oko 1.000 zaposlenika izgubit će posao, prema KPMG-u, tvrtka angažirana da vodi posao za vjerovnike.

Ostale trgovine, Jamiejevi talijanski restorani i restoran Jamiejeva u zračnoj luci Gatwick ostat će otvoreni na neodređeno vrijeme.

BBC napominje da neki Restorani Jamieja Oliverakoji posluju pod zasebnom franšizom, zajedno s nekim međunarodnim verzijama svog poslovanja, također ostaju otvoreni.

Međunarodni restorani gospodina Olivera i Fifteen Cornwalla, restoran na jugozapadu Engleske koji obučava šegrte-kuhare, a vodi ga zaklada, nisu pogođeni.

Oliverov posao već se neko vrijeme suočava s poteškoćama. 2014. godine ugasio je većinu svog restoranskog posla u Union Jacku - a tri godine kasnije zatvorio desetogodišnji časopis. U posljednjih godinu dana kuhar je uložio 3 milijuna funti vlastitog novca kako bi održao svoje trenutno poslovanje u restoranu. Jao, čini se da nije dovoljno.

Njegovi su britanski restorani 2016. godine upali u financijske probleme i zatekli se u toliko teškoj situaciji da je Oliver morao uložiti milijune iz vlastite ušteđevine kako bi spasio posao. Čak je i tada u sljedećih nekoliko mjeseci morao zatvoriti 20-ak restorana i pizzerija.

Grupa je potragu za kupcima započela krajem prošle godine, a Jamie Oliver osigurao je dodatnih 4 milijuna funti ili oko 5 milijuna dolara vlastitog novca ove godine kako bi investicija bila atraktivnija.

Uništen sam, napisao je Oliver na Twitteru. - Duboko sam tužan zbog ovog rezultata i želio bih zahvaliti svim ljudima koji su tijekom godina uložili svoje srce i dušu u ovaj posao. Prioritet nam je u sljedećim satima i danima raditi s otpuštenim zaposlenicima, pružajući svu potrebnu podršku i pomoć, rekao je.

Sve će plaće osoblja restorana biti isplaćene do utorka, prema riječima administratora.