2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kalorija - ovo je jedinica energije koju nose gotovo sve namirnice. Osim energije, svaki proizvod ima i svoju hranjivu i biološku vrijednost, koja osigurava fiziološke potrebe tijela za hranjivim tvarima.
Stoga njihov sastav mora sadržavati proteine, masti, ugljikohidrate, prehrambena vlakna, esencijalne aminokiseline, vitamine, minerale, polinezasićene masne kiseline i druge hranjive sastojke.
Ako proizvod ne sadrži korisne tvari, a sadržaj kalorija mu je prilično visok, tada je općeprihvaćeno da sadrži tzv. prazne kalorije. Ovaj pojam nije vrlo profesionalan, ali je vrlo važan za sastavljanje kompetentne prehrane, posebno tijekom mršavljenja.
Prazne kalorije su hrana u kojoj praktički nema ništa osim energetske vrijednosti. Stoga tijelu ne daju nikakve hranjive tvari koje ga mogu podržati, ojačati imunitet, poboljšati tijelo, poboljšati stanje kože i kose.
Nakon konzumiranja takve hrane brzo se javlja glad, jer unutarnji organi ne dobivaju potrebnu količinu hranjivih sastojaka. Istodobno, višak energije iz nezdrave hrane brzo se taloži u zalihama masti.
Izvori praznih kalorija:
Moderno koncept praznih kalorija obuhvaća razne proizvode koji nemaju korisna svojstva, ali su vrlo česti i koriste se u velikim količinama. Popis takvih prehrambenih proizvoda prilično je opsežan i uključuje sljedeća imena:
- čips, pomfrit, prženi zalogaji i ostala brza hrana;
- razne vrste peciva, punjene čokolade i bombone, posebno lizalice, koje se sastoje od šećera, okusa i umjetnih boja;
- bijela riža, kolači od bijelog brašna, keksi, krekeri i ostale žitarice koje su u potpunosti obrađene;
- slatka gazirana pića na bazi sintetičkih okusa i boja;
- margarin, masti za kuhanje, masni umaci, majoneza, kečap, poluproizvodi, kobasice;
- Gotove žitarice, slani orašasti plodovi;
Takvi proizvodi daju brzo, ali vrlo kratko zasićenje, jer se jednostavni ugljikohidrati odmah pretvaraju u energiju čiji se višak taloži u rezervi masti. Tijelo treba ponovno opskrbiti hranom jer stvara osjećaj gladi.
Zapravo u takvoj hrani nema cjelovitih proteina, zdravih ugljikohidrata i masti, kao ni vitamina i minerala. Uglavnom se sastoji od lako probavljivih šećera i zasićenih masnih kiselina u kombinaciji s pojačivačima okusa, arome, boje i drugim umjetnim dodacima.
Šteta za tijelo
Prazne kalorije naštetiti ne toliko brojci koliko zdravlju. Prekomjerni unos šećera i zasićenih masti nepovoljno utječe na unutarnje organe, posebno jetru i gušteraču, kao i na cijeli probavni trakt. Iz tog razloga redovito jedenje nezdrave hrane pridonosi:
- razvoj pretilosti, dijabetesa, mnogih kroničnih i ozbiljnih bolesti;
- začepljena crijeva, što dovodi do problema u probavnom traktu, čestih zatvor ili proljeva;
- porast razine lošeg kolesterola, razvoj kardiovaskularnih bolesti;
- kršenje probavnih i metaboličkih procesa, stvarajući nedostatak hranjivih sastojaka;
Izbjegavajte prazne kalorije
U većini slučajeva to je nemoguće uklonite prazne kalorije iz hrane, ali možete znatno smanjiti njihovu konzumaciju, vodeći se sljedećim pravilima:
- zamijeniti slatka gazirana pića gaziranom mineralnom vodom, s dodacima prirodnih voćnih sokova;
- odustati od šećera, koristeći malu količinu meda i suhog voća s orasima umjesto peciva (možete ih samljeti i pripremiti korisne domaće kolače);
- napravite salate ne s majonezom iz trgovine, već s nemasnim kiselim vrhnjem ili maslinovim uljem s limunovim sokom;
- umjesto hamburgera bolje je jesti sendvič s integralnim kruhom s zelenom salatom, krastavcem i rajčicom, kriške nemasnog sira i žutog sira, ribu;
- odbiti pakirane sokove u korist svježeg voća, smoothija ili svježeg povrća i voća;
- Ne kupujte polugotova ili gotova jela (lonci, salate, polpete itd.), Već se prepustite domaćoj hrani.
U svoj jelovnik uključite više cjelovitih žitarica, povrća, voća, mliječnih proizvoda s manje masnoća i jogurta. Život bez „delicija“je pretežak, ali jednom tjedno smijete jesti svoj omiljeni proizvod prazne kalorije.
Znanstvenici su dokazali da se povremeno morate maziti, inače može doći do kvara. Stoga, ograničavanje praznih kalorija u hrani ne možete u potpunosti napustiti užitke. Mjera je potrebna u svemu, pa i u borbi za dobro zdravlje i vitku figuru.
Preporučeni:
Zašto Ne Bismo Trebali Jesti Voće Navečer
Nedavno istraživanje stručnjaka pokazuje koliko konzumacija voća može biti štetna u večernjim satima. Koliko god u principu bili korisni, postoji stvarna opasnost ako se ne konzumiraju umjereno. Plodovi su bogati šećerom. Smatra se da su oni jedan od glavnih uzročnika masnoće u jetri.
Čaj Od Mažurana - Za što Je Dobar I Zašto Bismo Ga Trebali Piti?
Mažuran je izuzetno korisna biljka. Zeljasta je biljka koja može biti crvene ili bijele boje i vrlo jake arome. Izgleda poput origana. Ova se biljka uzgaja uglavnom u Mediteranu i sjevernoj Africi. Mažuran može se koristiti i kao biljka i kao začin.
Što Sadrži češnjak I Zašto Bismo Ga Trebali Jesti?
Blagodati češnjaka posljedica su sadržaja vitalne kemikalije alicina, koji je izvrsno terapijsko sredstvo. Alicin, koji sadrži sumpor, krivac je za aromu češnjaka. Čovječanstvo koristi češnjak više od tri tisuće godina. Tijekom Prvog svjetskog rata kirurzi su koristili češnjak kao antiseptik za liječenje rana.
Koliko Kalorija Bismo Trebali Uzeti Dnevno Da Bismo Smršavjeli?
Koliko bismo u prosjeku trebali pojesti kalorija? Žene trebaju unositi oko 2000 kalorija dnevno kako bi održavale kilograme, a 1500 kalorija da bi izgubile kilogram tjedno. Muškarcima je potrebno 2.500 kalorija da bi održali težinu, a 2.
Što Su Elektrolitska Pića I Zašto Bismo Ih Trebali Piti?
Elektrolitska pića su također poznati kao izotonična pića . To su tekućine koje sadrže soli prirodne za naše tijelo i pomažu nam da se oporavimo od vježbanja, prekomjernog znojenja u vrućini, dehidracije ili neravnoteže minerala. Iako možete zamisliti da su to pića koja trebaju samo sportaši, istina je da ih trebaju svi.
