2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Iako nisu previše popularna, s jarebicama možete pripremiti izuzetno ukusna jela. Evo nekoliko savjeta kako to učiniti:
Ako jarebica je smrznuto, a zatim ga morate odmrznuti 40-50 minuta prije kuhanja kako bi se meso opustilo i bilo lakše za obradu.
Što se tiče perja, trebalo bi ga ukloniti zajedno s kožom. U pravilu se glava ne uklanja, već se skriva ispod krila.
Jarebica se može ukusno pripremiti na razne načine: ove ptice se kuhaju, prže, pirjaju, a mogu se i pohati s povrćem ili peći na roštilju.
File se može koristiti i za salate, čineći vrlo ukusan nadjev za slane pite. Juhe od jerebike kuhaju se rjeđe, često se koristi samo juha kako bi jelo bilo ukusnije, a meso se koristi za druga jela.
Jarebice je najbolje kuhati do srednje pečene, tako da meso ostane sočno i blago ružičasto. U idealnom slučaju, najbolje je pirjati pticu s povrćem, na primjer.
U kuhanju je poznato mnogo različitih načini pripreme jarebice. Primjerice, u francuskoj kuhinji jarebica se ukrašava kestenima ili brusnicama.
Dobro je ukrasiti povrćem poput celera, bundeve, mješavine povrća, pire krumpira ili drugih proizvoda po vašem izboru.
Predstavljamo vašoj pažnji jedan provjereni recept za jarebicu.
Pržena jarebica s lukom i gljivama
Potrebni proizvodi: jedna jarebica, 150 g gljiva, 2-3 luka, 2 žlice. maslac, 2 žlice. rastopljena slanina, 40 ml vina.
Podijelite pticu na komade, a zatim je pržite na tavi. Nakon što meso porumeni, dodajte gljive i nasjeckani luk koji su prethodno poprženi na maslacu. Pokrijte posudu poklopcem i ostavite je spremnu. Zatim dodajte juhu, vino i pustite da hrana zavrije.
Kao što vidiš, priprema jarebica nije tako komplicirano ako znate pravilno pripremiti pticu. Recepti za kuhanje jela s jarebicom su vrlo različiti i ovdje sve ovisi o vašim osobnim željama.
Primjerice, vrlo je ukusno ako se dinsta u umaku od mlijeka. Sigurni smo da ćete, ako pticu pripremite s našim jednostavnim savjetima, dobiti izvrsna jela koja će iznenaditi vaše najmilije i prijatelje.
Preporučeni:
Najbolji Savjeti Za Pripremu I Konzumaciju Svježeg Voća
U nastavku ćete pročitati jednostavne savjete za smanjenje otpada, uzimanje više hranjivih sastojaka i uštedu vremena i novca priprema svježeg voća . Sok ili smoothie: Svježe odvaja tekućinu od pulpe, dok smoothie uključuje sve. Pulpa je puna hranjivih sastojaka, zbog čega smoothie sadrži više od soka.
Vrhunski Savjeti Za Pripremu Ukusnih I Zdravih Jela S Krumpirom
Krumpir je često na popisu bezvrijedne hrane za ljude koji slijede posebnu prehranu. Izjave poput "krumpir se deblja" i "nije dobro miješati krumpir s proteinima (mesom)" koje često čujemo pridonijele su činjenici da se krumpir sve više izbjegava.
Savjeti Za Pripremu Jela S Koljenicom
Bez obzira radite li juhe ili jela sa svinjskom ili goveđom koljenicom, važno je znati neke osnovna pravila prilikom kuhanja koljenice . Rado ćemo podijeliti s vama naše savjete: Drška je prilično masno meso i bez obzira što s njim kuhali, ne trebate dodavati masnoću (osim nekih recepata u kojima se koljenica priprema izravno na roštilju).
Savjeti Za Pripremu Savršenog Punjenog Povrća
Dovoljno je spomenuti punjeno povrće nekih ljudi i odmah će zamisliti tostiranu ili prekuhanu, naboranu papriku i oguljene tikvice. Tajna je u odabiru pravog punjenja za posudu s povrćem. Koristite prilično suhe mješavine u obliku tri oblika sa sočnim povrćem od tikvica.
Savjeti Za Pripremu Fricasseea
Ne znaju sve domaćice što je to Fricassee i kako ga pravilno pripremiti . Zapravo je ovo francusko jelo koje je mesni gulaš s bijelim umakom. U pravilu se pravi s piletinom, govedinom ili zečjim mesom. Često se kuha i s janjetinom ili svinjetinom.
