2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Stručnjaci godinama tvrde da jodirana sol učinkovito nadoknađuje nedostatak joda u tijelu. Međutim, u posljednje vrijeme postoji mnogo tvrdnji koje podupiru teoriju da je uzrok raka štitnjače konzumacija jodirane soli. Ovaj se trend najbolje vidi u Kini.
Objašnjenje ljubitelja proizvoda je da je razlog povećanja učestalosti raka štitnjače u Kini nezdrav način života i ne tako napredne tehnologije za ranu dijagnozu ovog problema.
Jodirana sol postala je široko korištena kao zamjena za prirodnu sol u Kini 1995. Od tada je počela pojava raka štitnjače. Upravo je ta činjenica zabrinjavajuća.
Protivnici jodirane soli vjeruju da ona neizbježno šteti i da je treba prekinuti. Tvrde da je puno korisnije koristiti običnu sol bez joda. Nedavne statistike pokazuju da se povećala učestalost raka štitnjače, što je čini najbrže rastućim rakom u Pekingu. U posljednjih 10 godina, s prosječnim rastom od 4,2%, dijagnoze su porasle za oko 225%.
Ipak, stručnjaci ne odstupaju od teze da ne postoji stvarna veza između raka štitnjače i jodirane soli. Smatraju ga sigurnim i učinkovitim u zaštiti od nedostatka joda.
Studije jasno pokazuju da nema izravnih dokaza da konzumacija jodirane soli dovodi do raka štitnjače. Međunarodno vijeće za kontrolu nedostatka joda također je nedavno objavilo priopćenje u kojem stoji da uporaba jodirane soli nema nikakve veze s rakom štitnjače.
Razvoj raka određen je iz mnogih razloga, uključujući čimbenike okoliša, zračenje i genetske predispozicije. Gu Juni, jedan od vodećih nutricionista iz pekinške bolnice prijateljstva, rekao je da mu oduzimanje jodirane soli neće smanjiti rizik od raka štitnjače. Međutim, to može dovesti do drugih ozbiljnih zdravstvenih problema, poput guše, gluhoće, pa čak i oštećenja mozga u djece.
Stručnjaci ističu da povećane količine joda u Kini rijetko potječu od soli. U Kini je sadržaj joda u soli 30 miligrama po kilogramu. Kinezi svakodnevno pojedu manje od 10 grama.
U Sjedinjenim Državama preporučena maksimalna dnevna doza joda iznosi 1.100 mikrograma i 300 prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji. To pokazuje da je ne više od 300 mikrograma joda dnevno potpuno sigurna količina prema oba standarda.
Preporučeni:
Hrana štetna Za Jetru
Jetra je važan organ u ljudskom tijelu koji igra ogromnu ulogu u metabolizmu. Obavlja funkcije poput detoksikacije, sinteze proteina plazme i proizvodi biokemijske tvari potrebne za probavu. Sadrži i žuč koja je važna za probavu. Česte su bolesti jetre i žuči.
Je Li Aluminijska Folija štetna?
Aluminijska folija je neizostavan pomagač u kuhinji. Uz njegovu pomoć meso, povrće i riba lako i zdravo se pripremaju bez upotrebe suvišnih masnoća. Proizvodi kuhani u foliji postaju nježni i mirisni. Sve što trebate je staviti proizvode u foliju, dodati začine i nekoliko kapi masti i za nekoliko minuta dobit ćete mirisno i ukusno jelo u pećnici.
Himalajska Ružičasta Sol - Sol života
Sol dolazi u mnogim vrstama iz različitih okruženja s različitim bojama i svojstvima. Svaki dio Zemlje ima svoju vrstu soli. Svi naravno znamo da se bijela sol vadi iz mora: morska se voda sakuplja u močvarama i isparava stvarajući tako morsku sol koja se kasnije pere i pročišćava u rafineriji.
Sol - Korisna Ili štetna
Zdravstvene nas organizacije često upozoravaju na opasnosti od soli, koju svi tako često konzumiramo. To je zbog tvrdnje da visok unos soli uzrokuje brojne zdravstvene probleme, uključujući visoki krvni tlak i bolesti srca. Međutim, deseci studija nisu pružili uvjerljive dokaze koji podupiru ovu tezu.
Je Li Sol štetna?
Je li sol štetna, koliko nam pretjerivanje može naškoditi, koje su dopuštene norme za jedan dan? Sve su to pitanja koja i dalje pokreće najpopularniji začin u kuhinji. Što je sol? To je mineral koji je izazvao zanimanje od davnina, kada su ga nazivali kvascem života ili bijelom smrću.
