2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Svi znaju kako i čime marinirati meso ili povrće, ali malo se zna o tome da je i voće podvrgnuto mariniranju. Dodavanjem raznih začina i okusa postaju izvrstan prilog mesnim jelima ili ribi ili se poslužuju sami u obliku voćne salate.
Međutim, za kiseljenje plodova dobro je, nakon dodavanja omiljenih mirisa i okusa, zatvoriti ih u staklenke i sterilizirati. Na taj način, ne samo da će se začini u potpunosti upiti u voće, već ćete i marinirano voće moći dulje čuvati. Evo nekoliko mogućnosti kako ukiseliti voće:
Marinirane trešnje
Potrebni proizvodi: oko 5 kg trešanja ili trešanja, nekoliko klinčića, štapić cimeta; marinada pripremljena od 2 litre vode, 1. 500 g šećera, 1. 25 l octa.
Način pripreme: Voće se opere i ulije u staklenke, dodajući u svaku teglu mali komad cimeta i 1-2 klinčića. Marinada se priprema kuhanjem vode sa šećerom i dodavanjem octa. Dok je još vruće, tako pripremljena marinada prelije se na plodove, staklenke se zatvore i steriliziraju 10 minuta.
Marinirano grožđe
Potrebni proizvodi: oko 5 kg grožđa, nekoliko klinčića, štapić cimeta; marinada pripremljena od 3 litre vode, 750 g šećera i 1,25 litre octa
Način pripreme: Odabire se veće grožđe koje se opere i ulije u staklenke. Prelijte vrućom marinadom pripremljenom kako je gore opisano i dodajte klinčiće i komade cimeta. Staklenke se zatvore i steriliziraju 10 minuta.
Marinirane šljive
Foto: Iliana Dimova
Potrebni proizvodi: oko 5 kg šljiva, štapić cimeta, nekoliko klinčića; marinada pripremljena od 2,5 litre vode, 1,25 litre octa i 1,25 kg šećera
Način pripreme: Zrele, ali tvrde šljive se biraju, peru i uklanjaju koštice. Ulijte u staklenke, u svaku staklenku stavite komad cimeta i 1-2 klinčića. Staklenke se napune vrućom marinadom pripremljenom kako je gore opisano, zatvore se i steriliziraju 10 minuta.
Preporučeni:
Mješavina Začina Za Kolače I Kolače
Začini služe ljudima već tisućama godina. Poboljšavaju okus, aromu i izgled hrane. Začini sadrže aktivne tvari koje imaju sposobnost inhibiranja rasta bakterija i katalizator su brojnih procesa u ljudskom tijelu. Začini se mogu koristiti i pojedinačno i u mješavini s drugim začinima.
Kako Napraviti šećerni Sirup Za Kolače
Mnoga peciva i kolači zahtijevaju punjenje sljeza šećernim sirupom. Osnovno je pravilo da jedno od njih dvoje mora biti hladno - ili močvara ili sirup. Bolja opcija je ostaviti sirup da se ohladi na sobnoj temperaturi i preliti ga preko močvare koja je ostala najmanje četiri sata nakon pečenja.
Kako Napraviti Voćni Preljev Za Kolače?
Preljev je punjenje koje pokriva slastičarstvo - peciva, kolače, kolače, sladoled i još mnogo toga. Najčešće korišten preljev je čokolada, ali raznolikost preljevi od tijesta je stvarno super, kao što su najkarakterističniji nakon čokolade voćni preljevi .
Kako Napraviti Kuverturu Za Kolače I Kolače?
Kuvertura vrlo je popularan u slastičarstvu i priprema se prilično često. Njime možete sipati i kolače i razna peciva, kolače i kolače. Također se može pripremiti na mnogo različitih načina. Moguće je napraviti samo od čokolade, može se dodati krema ili maslac.
Kako čuvati Kolače I Domaće Kolače
U posebnim prigodama ili obljetnicama pripremamo peciva i kolača u izobilju. Napokon, ovo je glavni simbol praznika za podizanje raspoloženja i stvaranje svečane atmosfere. Sadrže orašaste plodove, čokoladu, kreme, voće itd., Ali ti su sastojci odgovorni i za rok trajanja.
