2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Povrće s roštilja postaje najzdravije i najukusnije. Tikvice, luk, patlidžan, paprika, krumpir - postaju izvrsni i posebno su pogodni za jelovnik u toplijim mjesecima u godini - kada je tržište prepuno svježih proizvoda i kada je našem tijelu potrebna lakša hrana.
Da bi povrće s roštilja bilo sočno i ukusno, možete ga prethodno preliti sa malo marinade ili dodati neke začine kad bude spremno. Evo nekoliko prijedloga za marinadu za povrće koje će se peći na žaru:
Marinada sa senfom i bosiljkom
Potrebni proizvodi: Maslinovo ulje, senf, balzamični ocat, češnjak, bosiljak, sol.
Priprema: Sve se to jako dobro promiješa, češnjak se mora zgnječiti. Marinadu možete napraviti i s češnjakom u prahu, ali aroma joj je slabija. Sve je stvar ukusa.
Koliku točno količinu proizvoda također morate sami odlučiti - to ovisi o tome koliko povrća želite skuhati. Uz ovu marinadu ostavite povrće da odstoji najmanje 2 sata. Povrće će upiti sve mirise i rezultat će biti savršen.
Još jedan prijedlog za kiseljenje povrća:
Marinada sa slanom
Potrebni proizvodi: Maslinovo ulje, češnjak, slano, sol, papar.
Sve se to miješa, a češnjak se mora ponovno pritisnuti. Povrće treba ostati u marinadi. Vrlo je pogodan za krumpir.
Obavezni začini su maslinovo ulje (ili ulje), sol i češnjak. Ako vam se ovi recepti ne sviđaju, unutra možete dodati razne zelene i svježe začine - peršin, timijan, kopar i sve što vam padne na pamet i što god želite.
Ako ne volite puno kiseline, umjesto octa, nakon kuhanja povrća stavite malo limunovog soka. Dat će vrlo blagu notu kiseline. U marinadu možete dodati i 1-2 žlice sojinog umaka, ali ako to učinite, budite oprezni sa soli da povrće ne presolite.
Preporučeni:
Marinade Od Pečene Piletine
Kada marinirate piletinu, ona bi trebala ostati s marinadom u hladnjaku između 30 minuta i 5-6 sati, a u nekim slučajevima i preko noći. Većina marinada je za trenutnu upotrebu, ali ako želite smjesu ponovno upotrijebiti, trebate je prokuhati, ohladiti i držati u hladnjaku.
Najbolje Marinade Za Meso I Povrće
Meso i povrće postaju puno ukusnije ako ostanu u marinadi prije kuhanja. To ih čini nježnijima i mirisnijima. Meso će dobiti aromu kineskog jela ako ga marinirate u mješavini od 2 žlice umaka od soje, 2 žlice crvenog suhog vina, 3 češnja nasjeckanog češnjaka, 1 žličice ribanog đumbira, žličice meda i prstohvata crvenog i crnog papra.
Meso Sa žara Priprema Se Na Ovaj Način! Slijedite Savjete Kuhara
Perad i divljač Cjelokupna perad i sočni komadi mesa kao što su natkoljenice i krila najbolji su izbor. Ako roštilj nije pokriven, cijela velika ptica neće se dobro ispeći ako je ne prerežemo na pola ili ne narežemo na dijelove. Ako i dalje želite da bude cijeli i ako je vaš roštilj pogodan za to, možete ga ispeći na ražnju.
Uz Ove Marinade Učinite Povrće 100 Puta Ukusnijim
Povrće se može marinirati prije ili nakon pečenja. Nudimo vam recepte za obje opcije i još jednu neobičniju marinadu od cvjetače. Ako želite kušati povrće prije pečenja, napravite sljedeću marinadu: Marinada za povrće s paprikom Potrebni proizvodi:
Riba Sa žara - 3 Apetitna Recepta Za Ljeto
Osnovno pravilo pri kuhanju riba sa žara ili sa gradela nije da se isuši. Inače će postati žilav i neukusan. Za vas smo odabrali 3 savršena recepta za ribu sa žara za ljetnu sezonu, koja će udovoljiti vašim hirovima i gladi za ukusnim plodovima mora.
