2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Danas većina peći ima ventilator u pećnici. Zahvaljujući njemu cirkulira topli zrak, što dovodi do bržeg kuhanja, kolači brže porumene, meso za kraće vrijeme postane nježnije.
Međutim, pri korištenju ventilacijskih pećnica moraju se poštivati određena pravila. Na primjer, kada kuhate kolače koji se peku na laganoj vatri i trebaju više vremena, bolje je ne koristiti ventilator. Naprotiv, kada želite ispeći jelo koje treba kuhati brzo i na visokoj temperaturi, upotrijebite ovaj dodatak na štednjaku.
Važno je znati da ventilator dodaje dodatnih 20 stupnjeva. Dakle, ako recept dopušta jelo da se peče na 200 stupnjeva, na primjer, ako koristite konvekciju, stupnjeve postavite na 180.
Za razliku od običnih pećnica, ako je imate s ventilatorom, ne morate je prethodno zagrijavati. U nekim modelima postoji rizik od pregrijavanja. U slučajevima kada pečete meso, kolače, peciva, kruh ili kifle - nije potrebno prethodno zagrijavanje.
Brzi zrak značajno povećava brzinu prijenosa topline u hranu. To je osobito korisno kada želite da površina posuđa koje pripremate porumeni, na primjer kod kuhanja pečenog mesa i kruha.
Pećnice s ventilatorom nisu tako dobre kada se kuhaju osjetljivija jela, poput karamel kreme i peciva, koja mogu prebrzo izgorjeti.
Prilikom kuhanja keksa, ovisno o tome kakav učinak želite, morate odlučiti želite li koristiti ventilator ili ne.
Cirkulirajući topli zrak osigurava stalnu temperaturu u cijeloj pećnici. Naravno, neki recepti zahtijevaju pažljiviju toplinsku obradu.
Termometar za pećnicu može biti vrlo koristan kada koristite ventilator. Relativno je jeftin i sada ga možete pronaći u većini trgovina za kućne potrepštine.
Ovaj se alat nalazi unutar pećnice i pomaže vam u određivanju temperature. Stavlja se na roštilj na kojem ostavljate hranu za kuhanje, jer je temperatura u donjem dijelu pećnice različita.
Preporučeni:
Savjeti Za Pečenje Povrća
Povrće treba dobro pripremiti prije pečenja - temeljito ga očistiti i izrezati po želji. Evo nekoliko savjeta za pečenje povrća: Dobro uravnotežena prehrana trebala bi sadržavati odgovarajuće količine povrća i voća, kao i ostale hrane. Povrće i voće ne sadrže samo esencijalne hranjive sastojke, već imaju i antioksidante koji igraju ulogu u zaštiti tijela od određenih bolesti.
Neprocjenjivi Savjeti Petra Deunova O Pravilnoj Pripremi Hrane
Svaki je Bugar čuo za ime Petra Deunova, čija je popularnost već odavno prešla granicu naše zemlje. Međutim, malo je poznata činjenica da je osnivač Bijelog bratstva, koje i danas ima stotine tisuća sljedbenika, osim što je za sobom ostavilo bezbroj vrijednih duhovnih savjeta i smjernica, obratio pažnju i na pravilnu prehranu.
Neprocjenjivi Savjeti Za Zamrzavanje Brokule I Cvjetače
Brokula i cvjetača spadaju u najkorisnije povrće, jer su prava bomba vitamina. Pomažu u jačanju imunološkog sustava i štite tijelo od bolesti jetre, pa čak i raka. Djeluju dobro i protiv starenja, a posebno su korisni za ljude koji pate od anemije.
Kako Sušiti Zelene Začine U Pećnici I Mikrovalnoj Pećnici
Zeleni začini su poznati i već su dugo na našem stolu. Za razliku od egzotičnih začina opskrbljenih iz dalekih zemalja, rasli su okolo - u vrtovima, šumama, livadama. Imali su i ljekovita svojstva. U srednjem vijeku koristili su ih redovnici i iscjelitelji.
Naši Neprocjenjivi Savjeti Povodom Dana Zdrave Prehrane
8. studenog slavimo Europski dan zdravog kuhanja i prehrane . Konzumacija zdrave hrane nalazi sve važnije mjesto u životu suvremenog čovjeka. To nije samo još jedan modni trend, već način da svoju težinu održavamo normalnom i zaštitimo se od brojnih bolesti koje nas muče upravo zbog neispravnog izbora jelovnika.
